ເຫຼົ່ານີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າແມວ scalloped ມັນຕົ້ນແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີ cheddar cheese ແລະລະດູການທີ່ງ່າຍດາຍ. ສູດນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບຄວາມສະດວກຂອງການກະກຽມແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ, ແລະມັນແມ່ນອາຫານທີ່ທ່ານແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກຄັ້ງ. ມັນຕົ້ນແມ່ນຮູບຜັກໆ, ແຕ່ຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກຕົ້ມກໍ່ດີເຊັ່ນກັນ.
ອາຫານແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາມື້ທຸລະກິດ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານຂ້າງບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາໃນຫ້ອງ stovetop ຫຼືເຕົາອົບແມ່ນປະໂຫຍດອັນອື່ນອີກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກໃນຄ່ໍາຄ່ໍາຫຼືວັນພັກ.
ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ຫລາກຫລາຍເພື່ອສູດ. ສໍາລັບລົດຊາດຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຈູດຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃນໄລຍະສອງດ້ານແລະດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ຫມູພາຍໃນ. ຫຼືເພີ່ມຜັດຜັກບົ່ວເບົາ ໆ ໃຫ້ຜັດຜັກຫອມຜັກບົ່ວນ້ອຍໆຫຼືຜັກບົ່ວນ້ອຍໆໃນຖົງແຊ່ຊອດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕື່ມເຂົ້າຜັດແລະປຸງແຕ່ງຊອດ. ບາງ bacon, ham diced, ຫຼືຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍຂອງພືດສະຫມຸນໄພຟັກສົດສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມສໍາລັບການປຸງລົດຊາດພິເສດແລະສີເຊັ່ນກັນ. ສໍາລັບນ້ໍາຊຸບຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແທນນົມ. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ແມ່ນບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດ.
ໃສ່ຜັກທີ່ເຮັດສໍາເລັດແລ້ວກັບຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີສີຂຽວຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຜັກຊີດທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດໆສໍາລັບການນໍາສະເຫນີທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການສໍາເລັດຮູບອາຫານໃນ casserole ດ້ວຍ breadcrumb topping.
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ 4 ອາຫານ, ແລະມັນໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື potluck ຄ່ໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ (ປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ປອນ)
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/4 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດ (ຫຼືລົດຊາດ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- 1 ຈອກ cheddar shredded cheddar (ບວກຫຼາຍສໍາລັບ garnish, ຖ້າຕ້ອງການ)
- ທາງເລືອກ: parsley ຟັກສົດຫຼື chives
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
- ປອກມັນຕົ້ນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຮອບ 1/4 ນິ້ວ. ອີກທາງເລືອກ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ dice 1/4 ນິ້ວ. ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ຜັກທຽມ.
- ສົມທົບກັບ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງມັນເບີໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ໃນເວລາທີ່ມັນເບີໄດ້ melted, ຕື່ມ flour, ເກືອ, ແລະ pepper. ແຕ່ງກິນ, constantly stirring, ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນນ້ໍານົມ. ໃຫ້ຮ້ອນແລະຕື່ນຂຶ້ນຈົນກ່ວາ bubbly ແລະຫນາ. ຕື່ມການເນີຍແຂງ shredded ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring, ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melted.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງເນີຍແຂງໃນໄລຍະມັນຕົ້ນ,
- ກວມເອົາຫມໍ້ແລະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຕໍຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສໍາລັບ 5 ຫາ 7 ຊົ່ວໂມງ, stirring ຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງໃນໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຮັກສາມັນຕົ້ນ, ເຄືອບດ້ວຍເນີຍແຂງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງສີດຜັກບົ່ວຫຼາຍກວ່າປາຍຂອງມັນຕົ້ນແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າມັນຈະເລີນ.
- ການໂອນມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການແລະຜັກບົ່ວກັບ parsley ຟັກຫຼື chives, ຖ້າຕ້ອງການ.
ຄໍາແນະນໍາ
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ Casserole: ສໍາລັບເບິ່ງ baked au gratin ສົດ , ໂອນການປະສົມມັນຕົ້ນ, ທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງກັບອາຫານ baking buttered. ສົມທົບກັບ 1 ຈອກ breadcrumbs ສົດທີ່ມີປາທີ່ມີ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ . ສະກັດ crumbs ໃນໄລຍະມັນຕົ້ນ, ແລະ bake ໃນເຕົາອົບ F 425 preheated ສໍາລັບການປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ browned.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 649 |
| ໄຂມັນລວມ | 35 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 19 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,393 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 61 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 23 g |