ນີ້ curd raspberry ສີຄີມ, ສີຄີມ, ແມ່ນ delicious ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງການ lick ໂຖປັດສະວະຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດມັນ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼືແຊ່ແຂໍງ, ແລະຮຽກຮ້ອງພຽງແຕ່ 4 ສ່ວນປະກອບແລະ 40 ນາທີຂອງເວລາຂອງທ່ານ.
ຈັບມັນດ້ວຍຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຫລືເຂົ້າຫນຽວຂີ້ດຂັດແຍ້ງສໍາລັບ dessert decadent delightfully.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດເຂົ້າຈ້າວ (ສົດຫຼື 1 1/2 ແຊັດແຊ່ແຂໍງ)
- 1/2 cup sugar
- 2
- ໄຂ່ (ຖືກຕີ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖ້າໃຊ້ raspberries ແຊ່ແຂໍງໃຫ້ພວກເຂົາໃນເວລາທີ່ຍັງມີນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ພວກເຂົາຫາຍໃຈຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໄຟໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະແຕ່ງກິນ 5 ຫາ 10 ນາທີ, stirring, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາປ່ອຍນ້ໍາຂອງພວກເຂົາ. ກົດຫມາກໄມ້ທີ່ປຽກຊ້ໍາໃສ່ສອງດ້ານຂອງຫມໍ້ທີ່ມີຫຼັງຂອງບ່ວງທີ່ຈະປ່ອຍນ້ໍາໃຫ້ຫຼາຍ.
- ງາມນ້ໍາ raspberry ແລະ pulp ເຂົ້າໄປໃນ sieve ຫຼືໂຮງງານອາຫານ. ຖ້າໃຊ້ເຕົາ, ຈີກນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາແລະສ່ວນຫຼາຍຂອງຂີ້ເຫຍື້ອຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ນໍາໃຊ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງບ່ວງໄມ້ (ສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການລ້າງຜ່ານເມັດ). ດີຖ້າບໍ່ 100% ຂອງຂີ້ເຫຍື້ອເຮັດໃຫ້ມັນຜ່ານເຂົ້າ.
- ຖ້າ ໃຊ້ໂຮງງານອາຫານ, ໃຫ້ເຫມາະສົມກັບແຜ່ນທີ່ມີຮູນ້ອຍທີ່ສຸດ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຍ້ອນເມັດ raspberry ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ບາງຄົນອາດຈະເຮັດໃຫ້ມັນຜ່ານໂຮງງານອາຫານ. ຖ້າສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານກັງວົນ, ໃຫ້ໃຊ້ຈອກແທນ.
- ການຖ່າຍໂອນນ້ໍາແລະສິ່ງໃດກໍ່ຕາມເນື້ອເຍື່ອຢູ່ໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຕົາອົບສອງເທົ່າ, ຫຼືເຕົາທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະຕັ້ງໄວ້ໃນຫມໍ້ທີ່ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຈືດໆຫນຶ່ງນິ້ວຫຼືສອງນ້ໍາ (ທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາປະລິມານດຽວກັນຢູ່ໃນສ່ວນລຸ່ມຂອງ ເຕົາອົບສອງເທົ່າ, ຖ້າໃຊ້).
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆແລະ stir ໃຫ້ສະເຫມີຈົນກ່ວາ curd ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫນາແລະສາມາດເປືອກຫຸ້ມນອກກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງບ່ວງໄມ້ເປັນ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 20 ຫາ 30 ນາທີ.
ຄໍາແນະນໍາ: ການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນສິ່ງສໍາຄັນ: ຖ້າທ່ານບໍ່ໃຫ້ທ່ານຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂ່ປຸງແຕ່ງໃນ curd raspberry ຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍເຮັດຫມາກໄຂ່ຫຼັງກ່ອນ, ມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຮູ້ວ່າມັນຈະບໍ່ຫນາແຫນ້ນຢ່າງເຕັມທີ່ກັບການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງປາທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງມີຄວາມອົບອຸ່ນ. - ຈອກ curd ເຂົ້າໄປໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະອາດ. ເຕົ້າໂຮມຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ສາມາດປິດໄດ້ຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນໄລຍະ 1 ຫາ 2 ອາທິດເທົ່ານັ້ນ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຍາວ, ຈອກ 1/4 ຫຼື 1/2-pint jars ຂອງ raspberry curd ໃນ ອາບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ເຫຼົ່ານີ້ຈະເກັບຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 3 ເດືອນຈົນກ່ວາພວກເຂົາຈະເປີດ (ຫຼັງຈາກເປີດ, ພວກເຂົາຈະພຽງແຕ່ 1 ຫາ 2 ອາທິດ). ດ້ານຂອງ curd ໃນຖົງປິດທີ່ປະທັບຕາອາດຈະຂື້ນເລັກນ້ອຍຖ້າເກັບໄວ້ດົນກວ່າ 1 ເດືອນ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມງາມ, ບໍ່ແມ່ນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. curd ຜັກບົ່ວຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການ frozen ສໍາລັບການເຖິງ 1 ປີ.
ໃຊ້ curd ຜັກສະຫຼັດຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ desserts ປະຊຸມສະໄຫມບາງສິ່ງບາງຢ່າງຟຸ່ມເຟືອຍ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ tarts ຫຼື cookies sandwich ກັບມັນ, ໃຫ້ບໍລິການມັນມີຫຍັງໂກເລດປຸງແຕ່ງ, ຫຼືບ່ວງມັນໃນໄລຍະຫມາກໄມ້ສົດ.
ການປ່ຽນແປງ: Blackberry Curd
ປະຕິບັດຕາມສູດສໍາລັບ curd ຜັກກາດ, ແຕ່ຕື່ມນ້ໍາແລະ zest ຂອງ 1 ນາວ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫມາກທີ່ຈະປ່ອຍນ້ໍາຂອງຕົນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 26 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| ໂຊດຽມ | 7 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |