Root Beer Float Fudge ເປັນ fudge swirled ສວຍງາມທີ່ມີລົດຊາດຂົມເຊັ່ນເບຍຮາກແລະຄີມກ້ອນ vanilla! ຕາຂອງຄຸນຈະບໍ່ເຊື່ອວ່າການປະສົມປະສານຂອງກ້ຽງ, vanilla fudge ຫວານແລະລົດຊາດເບຍຮ່າໆ. ສໍາລັບລົດຊາດເບຍຮາກທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມການປຸງລົດຊາດໃຫ້ 1 ບ່ວງ.
ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ລົດຊາດເບຍ LorAnn ເມື່ອທົດສອບສູດນີ້. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງຍີ່ຫໍ້ອື່ນ, ທ່ານຄວນມີລົດຊາດໃນໄລຍະການກະກຽມແລະປັບປຸງ, ຍ້ອນວ່າຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແຕກຕ່າງກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ອໍ (1/2 ຈອກ) ມັນເບີ, cubed
- 14 ອໍ (2 ຈອກ) ນ້ໍາຕານ granulated
- 6 ອໍ (3/4 ຈອກ) ຄີມສົ້ມ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມສະຫວ່າງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຊຸດ (12 ອໍ) ຊິໂກສີຂາວ
- ຄີມ marshmallow 1 jar (7 ounces)
- ສານສະກັດຈາກ vanilla 1.5 ນາວກາເຟ
- 2 ບ່ວງກາເຟລົດຊາດເບຍຮາກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມ 8x8 pan ໂດຍການໃສ່ມັນດ້ວຍ foil ອະລູມິນຽມແລະ spraying foil ກັບສີດປຸງແຕ່ງອາຫານ nonstick.
- ໃນນ້ໍາກາງ, ປະສົມກັບນໍ້າຕານ, ຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະມັນເບີໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແລະໍາມັນເບີ, ແລະໃສ່ເຕັກໂນໂລຢີເຂົ້າຫນົມອົມ. ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນ, ຈົນກ່ວາປະສົມປະມານຮອດ 236 ° F (113 ° C) ໃນອຸນຫະພູມ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10-15 ນາທີ.
- ເມື່ອ fudge ຮອດອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະທັນທີຕື່ມ chip ສີຂາວແລະ marshmallow ຄີມ. ສະກັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາສີຄີມໄດ້ລວມເຂົ້າແລະໂກເລດສີຂາວ melts, ແລະປະສົມແມ່ນກ້ຽງແລະ homogeneous.
- ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະ stir ມັນເຂົ້າ. ເຮັດວຽກຢ່າງໄວວາ, ປະສົມປະສານກ່ຽວກັບຈອກຂອງ fudge ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຕື່ມການເບຍຮາກໃຫ້ກັບ fudge ທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນ saucepan, ແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນກະກຽມ.
- ກະລຸນາປາດຟູດສີຂາວທີ່ສະຫງວນໄວ້ເທິງຊັ້ນຂອງເບຍຮາກ, drizzling ມັນຫຼາຍກວ່າ pan ທັງຫມົດ, ໂດຍໃຊ້ spatula ຖ້າຈໍາເປັນທີ່ຈະ scrape ມັນຈາກໂຖປັດສະວະ. ເອົາມີດຕາຕະລາງແລະດໍາເນີນການມັນຜ່ານ fudge ໃນ motion swirling, ການສ້າງໂບແລະສີຂາວຂອງໂບໂບຢູ່ດ້ານເທິງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, fudge ຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກໍານົດແລະຈະເບິ່ງເມັດພືດແລະເມັດພືດທີ່ຫຼົ່ນລົງ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ fudge ນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນຈົນກ່ວາປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ດຶງຝາປິດອອກຈາກກະປ໋ອງໂດຍໃຊ້ຟິວເຊັ່ນຈັບມື. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍຫນຶ່ງນິ້ວເພື່ອຮັບໃຊ້. Root Beer Float Fudge ຈະຮັກສາໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອາກາດທີ່ມີອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກເປັນເວລາຫນຶ່ງອາທິດຫຼືໃນຕູ້ເຢັນໃນສອງອາທິດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 260 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 21 mg |
| ໂຊດຽມ | 27 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 39 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |