ໃນອາເມລິກາໃຕ້ອາຫານ, aji ແມ່ນຊື່ສໍາລັບທັງສອງຊະນິດຂອງ peppers chili ແລະ salsa ສົດທີ່ເຮັດດ້ວຍ peppers ໄດ້. ສູດ Colombian ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ salsa de aji picante ແລະມັນປະກອບດ້ວຍ peanut habanero ດຽວ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນເຜັດ pretty.
ນອກເຫນືອຈາກຫມາກພິກ, ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນ salsa ທີ່ມີຊີວິດຊີວານີ້ແມ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ cilantro. ມັນມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຄລາສສິກຄລາສສິກທີ່ເອີ້ນວ່າ hogao , ແຕ່ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກໃນ hogao ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງແທນທີ່ຈະເປັນຕົ້ນ. salsa ນີ້ມີສົ້ມເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນງາມ tang ທີ່ສົມບູນ pepper ຮ້ອນໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 peanut habanero (ແກ່ນແລະເມັດ)
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- ສົ້ມ 1/4 ຊ້ອນ
- 1 ປູນຂາວ
- 1-2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1-2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
- 3 ຫມາກເລັ່ນ (ແກ່ນແລະຜັກບົ່ວ)
- 1/3 ຈອກ cilantro (ແຮ່ທາດ)
- 6 ຜັກບົ່ວຂຽວ (ພາກສ່ວນສີຂາວແລະສີຂຽວ, ຜັກ)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 1/4 cup olive oil
- ເມັດສີດໍາ (ກັບລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຫມາກພິກໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍນ້ໍາ, ສົ້ມ, ນ້ໍາຈືດ , ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຂະບວນການຈົນກ່ວາລຽບ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນ, ຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ cilantro. ຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາມັນ ຖົ່ວລິສົງແລະ ນ້ໍາມັນມະກອກ , ປົນກັນດີ.
- ລົດຊາດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ຫຼື pepper ສີດໍາຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ຮ້ານ salsa ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Enjoy Your Aji Salsa
Aji salsa ສາມາດເປັນຮ້ອນ ( picante ) ຫຼືເປັນເບົາທີ່ທ່ານເລືອກ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປັບຄວາມຮ້ອນຂອງມັນຄືການເລືອກເປບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, jalapeñoຈະສ້າງ salsa ເລັກນ້ອຍເລັກນ້ອຍກ່ວາ habanero ໄດ້.
Salsa ສໍາເລັດແລ້ວແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊີ້ນປີ້ງແລະສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ທ່ານມັກຈະນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາສະ ບຽງອາຫານ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 188 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,181 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |