falafel homemade ສາມາດ tricky; ໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເປັນຫລັກ
ຄໍາຕອບຂອງພາກກາງຕາເວັນອອກກາງກັບຫມາຮ້ອນ, falafel ຄອບຄອງວັດທະນະທໍາອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນປະເທດເຊັ່ນ: ອິດສະຣາເອນ, ອີຢິບແລະຊີເຣຍ. ອາຫານຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ, fritafal fritters ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໄດ້ຮັບການປະສົມຂົ້ວຢ່າງຮຸນແຮງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນ pita ອ່ອນທີ່ມີຜັກ, ຊອດນົມສົ້ມແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫອມຫຼື tahini.
ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ falafel ຂອງທ່ານເອງ. ມີການປະສົມຫຸ້ມຫໍ່, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮູບຮ່າງແລະ fry fritters ໄດ້.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດຕົວທ່ານເອງຈາກການແກະສະຫຼັກ, ທ່ານອາດພົບວ່າມັນຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງໃນເວລາທໍາອິດແລະ falafel ຂອງທ່ານອາດແຕກແຍກເມື່ອທ່ານເອົານໍ້າມັນລົງ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຜູກມັດສາມາດຮັກສາມັນຮ່ວມກັນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ ແທນທີ່ຈະແຫ້ງ. ສານປະກອບທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ falafel ແມ່ນທາດແປ້ງ. ບໍ່ມີສິ່ງປະຫລາດ, ພຽງແຕ່ແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. ເພີ່ມບ່ວງສອງສາມເທື່ອໃນເວລາທີ່ປະສົມຂອງທ່ານ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະສາມາດກົດມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນບານຫຼື patties. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ overwork ມັນ, ຊຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານມີແຂ້ວແຂງ, ຂ້ອນຂ້າງຂີ້ອາຍແທນທີ່ຈະກິນກັດ, ອາກາດ.
ການພັກຜ່ອນ fritters falafel ການກະກຽມໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ fry ພວກເຂົາຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມົນຕີນ້ໍາຮ້ອນ. ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ນ້ໍາມັນຄວນຈະຢູ່ລະຫວ່າງ 360 ຫາ 370 F. ຢ່າຝູງແກະໃນເວລາທີ່ທ່ານ fry falafel ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຂີ້ຝຸ່ນໃນແຕ່ລະຄົນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຕກແຍກ.
ມັນຍັງຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາ, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນການປ້ອງກັນ "crust" ຈາກການກອບເປັນຈໍານວນ. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມຢູ່ໃນລະດັບຄວາມຕ້ອງການ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ slotted ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສີນ້ໍາຕານຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີໃນທຸກດ້ານ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເບິ່ງຄືວ່າທອງ, ເອົາມັນອອກຈາກນ້ໍາມັນແລະກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.
ຖ້າທຸກຄົນລົ້ມເຫລວ, ລອງໃຊ້ ປະສົມປະສານ falafel . ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກເຂົາງ່າຍແລະລາຄາຖືກ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດພຽງແຕ່ເທົ່າກັບທີ່ມາຈາກຈຸດທີ່ທ່ານມັກກິນໃນອາຫານຂອງອາເມລິກາກາງ. ຮັບໃຊ້ falafel ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ຄ່ໍາຫຼືອາຫານວ່າງ, ໃນ pita ຫຼືສະຫຼັດ. ບານຫນຶ່ງ - ຫຼືສອງບັກ falafel ເຮັດໃຫ້ເປັນ appetizer ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈັບຄູ່ກັບ hummus ຫຼື dips ອື່ນໆ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ falafel ເປັນຊີ້ນຜັກກາດຫວານແທນທີ່ຈະເປັນ burger.