ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມັກແລະ / ຫຼືເຄື່ອງເທດ
- ມັນເປັນດອກໄມ້, ດອກກຸຫລາບ, ຫຼືຄົນພິການ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສະຫມຸນໄພແລະ / ຫຼືເຄື່ອງເທດນໍາເຂົ້ານ້ໍາມັນເວີຢູ່ເຮືອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ສິ່ງຂອງທີ່ປະເສີດສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ.
ການລ້າງແລະແຫ້ງການເລືອກເອົາສາຂາຂອງຫຍ້າຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກະທົບກະເທືອນຢ່າງນ້ອຍເພື່ອປົດປ່ອຍລົດຊາດ. ວາງພວກມັນໄວ້ໃນຖ້ວຍແກ້ວທີ່ອອກແບບສະອາດ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນ, ແລະປະທັບຕາແຫນ້ນ. ອອກຈາກບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາຊ້ໍາທີ່ຈະປະມານສອງອາທິດ. Taste. ຖ້າບໍ່ແຂງແຮງຕື່ມ, ໃຫ້ເພີ່ມສະຫມຸນໄພສົດໃຫມ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ອາທິດອີກ.
ທ່ານສາມາດກໍາຈັດນ້ໍາມັນຫຼືອອກຈາກສະຫມຸນໄພໄດ້ຖ້າຫາກທ່ານບໍ່ກັດຢາສະຫມຸນໄພອອກ, ອາຫານຈະກາຍເປັນທີ່ເຂັ້ມແຂງຍ້ອນວ່າມັນຢືນຢູ່, ສະນັ້ນຈື່ໄວ້.
ນ້ໍາມັນທີ່ມີລົດຊາດຢ່າງແຂງແຮງເຊັ່ນນ້ໍາມັນດອກແດດແລະນ້ໍາມັນກາເຟກໍ່ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນຍັງເປັນການເລືອກທີ່ດີ.
ຖ້າທ່ານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນ monounsaturated ເຊັ່ນນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືນ້ໍາມັນ ຖົ່ວດິນ, ນ້ໍາ ມັນຫອມລະເຫີຍຄວນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມເສຍຫາຍສູງແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ລ້າໆໄດ້ໄວ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ ຜັກທຽມ , ແຕ່ເອົາຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼັງຈາກສອງສາມມື້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດຂອງພືດສະຫມຸນໄພເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະອອກຈາກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ refrigerate ນ້ໍາມັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂົ່ມເຫັງຂອງເຊື້ອພະຍາດ.
ໃຊ້ການປະສົມປະສານທີ່ທ່ານມັກ. ໃຊ້ນໍ້າມັນພາຍໃນສອງເດືອນ. ໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດແລະ marinades ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່.
ການແນະນໍາ Herb: thyme , basil , tarragon , savory ຮ້ອນ, oregano , cilantro , marjoram, chervil, chives , dill , mint, parsley, bay ໃບ.
ຄໍາແນະນໍາເຄື່ອງເທດ: ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ວຍ , ຫມາກພ້າວ , ຜັກຫອມ , ຜັກທຽມ.
Recipe Source: by Elisabeth Lambert Ortiz (Dorling Kindersley, Inc. )
ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດ.