ມີຫຼາຍ variations ຂອງ raznjici (RAHZ-nyee-chee). ບາງຄົນໃຊ້ຫມູເທົ່ານັ້ນ, ຄົນອື່ນໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງຫມູແລະຫມູ, ແລະບາງຄັ້ງລູກແກະ. ຊີ້ນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ marinated ກ່ອນທີ່ຈະ threaded ສຸດ skewers (ໂຄງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ) ແລະ grilled. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຂົ່ມເຫັງກັບການເຮັດເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານເອງ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງອິຕາລີເຮັດວຽກຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ຂັດຂວາງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຫມູຫມູ 2 ປອນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 1 cubes 1/2 ນິ້ວ (ຫຼືປະສົມປະສານຂອງຫມູແລະຫມູ)
- ເປັນ dash ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວມີຜັກບົ່ວບາງໆບວກບ່ວງຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກ
- 15 ໃບໄມ້ໃບນ້ອຍ, ແຕກອອກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Pat ຂອງ cubes ຊີ້ນແຫ້ງແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອແລະ pepper. ໃສ່ໃນຖ້ວຍທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຫຼືແຊ່ດ້ວຍນໍ້າມັນ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. Marinate, ກວມເອົາ, ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ໃນຂະນະດຽວ, ແຊ່ໄມ້ໄຜ່ໃນນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ.
- ຄວາມຮ້ອນຂອງຊີ້ນຄວາຍຫຼືໄກ່ນ້ອຍ. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກໂຖປັດສະວະຫຼືແຊ່ແລະຖິ້ມຫມາກນາວ. ຫົວຂໍ້ 2 cubes ຊີ້ນສະລັບກັນໂດຍມີ 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າໃນປະລິມານໃບປະເຊີນຫນ້າໃນ skewers ສໍາລັບການທັງຫມົດປະມານ 6 ຫາ 8 cubes ຊີ້ນຕໍ່ skewer.
- ຂີ້ເຜີ້ງ 6 ຫາ 8 ນິ້ວຈາກປືນຫຼືເຂົ້າຫນົມກາງແຈ້ງພາຍໃນເວລາ 10 ນາທີຕໍ່ຂ້າງຫຼືຈົນກ່ວາບໍ່ມີສີຊົມພູສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນສູນກາງເມື່ອຕັດຫຼືເມື່ອອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຊີ້ນຮອດ 160 ອົງສາ.
- Raznjici ອາດຈະຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ skewers ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫຼືປະໄວ້. ລ້າງຜັກຫອມຜັກບົ່ວຫຼາຍກວ່າ razjnici ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ ສະຫຼັດ ຜັກບົ່ວ Serbia ຫຼື slaw ແດງຂອງ Serbia, ຖ້າຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 444 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| ໂຊດຽມ | 121 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 43 ກໍາ |