ນີ້ brisket ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ braided ແມ່ນ baked ກັບທີ່ດີເລີດທີ່ມີພືດຜັກຕ່າງໆ, ລວມທັງມັນຕົ້ນ, celery, ແລະ carrots. ຊີ້ນງົວແມ່ນພຽງແຕ່ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວແລະບາງ parsley.
ໃຫ້ບໍລິໂພກເບຍອ່ອນໆດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຜັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3-4 ເມັດແປ້ງຊີ້ນງົວ (ບໍ່ແມ່ນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ເປືອກມີສີຂຽວອ່ອນ
- ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ (ແບ່ງອອກ)
- 3 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຕັດເປັນປ່ຽງປະມານ 3 ນິ້ວໃນຄວາມຍາວ)
- 3 ກ້ານໃບຍືດຫຍຸ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຕັດເປັນປ່ຽງປະມານ 3 ນິ້ວ)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ (peeled, cored ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 1/2 ນິ້ວ - ຫຼື 1 ຈອກຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງເຂົ້າຈີ່)
- 1/4 ຈອກ parsley ຟັກສົດ
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 6 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ (ສີແດງ, ປະມານ 1 1/2 ປອນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 325 F.
- ສະກັດ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີເປືອກດິນແຂງແລະ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ. ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ໍາຕານ brisket, ໄຂມັນຂ້າງລົງ, ສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນ; ຫັນແລະສີນ້ໍາຕານອີກຂ້າງຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແກ້ມອອກ.
- ວາງເຕົ້າໂຮມຊີ້ນງົວໃນອາຫານທີ່ມີອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 3 ຫາ 4 ວິນາທີຫຼືເຕົາອົບຮອນແລນ. ຈັດແຈງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກພ້າວ.
- ໃນ 1 ຈອກວັດກໍາລັງເຫລັກ 1 ຫຼືຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມແປ້ງດ້ວຍເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟແລະ 1 ຈອກນ້ໍາ. ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແກ້ມ, stirring ເພື່ອຜ່ອນອອກບິດນ້ໍາຕານໃດໆຈາກທາງລຸ່ມຂອງ skillet.
- Pour ນ້ໍາ skillet ໃນໄລຍະ brisket ແລະຜັກ. ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະ bake ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມການມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ກັບ brisket ແລະ sprinkle ກັບ 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟທີ່ຍັງເຫຼືອ. ກວມເອົາແລະ bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຫຼືຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ແລະ brisket ແມ່ນ fork-tender.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ເຕົາອົບມີລົດຊາດເບຍທີ່ມີເບຍ
ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເຫຼົ້າ
Roast Pot Roast with Sour Cream Gravy
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 502 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 162 mg |
| ໂຊດຽມ | 515 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 56 ກໍາ |