ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບສາມ fantastic pepper ແຫ້ງ rubbed London Broil ( steak flank ). ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຫລັກນີ້ຮ້ອນແລະໄວແລະລອງບໍ່ overcook ມັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ປອນ / 1.3 ກິໂລ flak steak
- 1 ບ່ວງບ່ວງ / 15 ມິນລິລິດຖົ່ວເຫລືອງ
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ / ເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີຂຽວ, ດິນສົດ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟ / 1,25 ມລ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ / 1.25 ມລິດ paprika
ວິທີການເຮັດມັນ
ສົມທົບເຄື່ອງເທດໃນໂຕນຕື້ນໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະຖືລອນດອນ Broil. ໃສ່ເກືອທັງຫມົດທີ່ມີການປະສົມບົ່ວແລະກວມເອົາຝາຂວດທີ່ມີຖົງຢາງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຕູ້ເຢັນໃນຄືນ. ຊີ້ນຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. Pat ແຫ້ງແຕ່ບໍ່ເອົາລ້າງ. ລຸກກ໊າບກ໊າຊທໍາມະຊາດສູງໃນເວລາ 10 ນາທີ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແກ່ກາງແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງຊີ້ນ. ປິດຝາແລະຫ້າມສໍາລັບ 5 ນາທີ; ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນໄລຍະແລະ grill ສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 5 ນາທີສໍາລັບຂະຫນາດກາງທີ່ຫາຍາກ.
ປຸງແຕ່ງສອງສາມນາທີຕໍ່ໄປຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານ steak ຂອງທ່ານ. ໃຊ້ tongs. ບໍ່ໄດ້ເຈາະຊີ້ນທີ່ມີສ້ອມ, ເພື່ອຮັກສານ້ໍາຜົນລະໄມ້. ສໍາລັບການເຜົາຖ່ານຖ່ານຫີນຕາມປົກກະຕິ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນຖ່ານຫີນແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຟໄຫມ້ລົງສູ່ສີຂີ້ເຖົ່າເບົາ. ຈັດວາງສະຖານທີ່ປະມານ 6 ນິ້ວຈາກຖ່ານຫີນ. ດໍາເນີນການຂ້າງເທິງ.
ເມື່ອລູກໄກ່ຂອງລອນດອນໄດ້ຕົ້ມໃຫ້ກັບຄວາມຕ້ອງການ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງໂປດຂອງທ່ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 334 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 134 mg |
| ໂຊດຽມ | 532 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 47 ກໍາ |