ສູດປຸງແຕ່ງຜັກຈີນໄວແລະງ່າຍດາຍຂອງເຫັດຂົ້ວແລະຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່ແລະອາຫານແມ່ນເປັນອາຫານທ່ຽງຄືນທີ່ຊະນະ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 block tofu ບໍລິສັດ
- 8-10 ເຫັດແຫ້ງຂອງຈີນ (ຍັງເອີ້ນວ່າເຫັດສີດໍາ)
- 1 8 ອໍສາມາດຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມລະອຽດ
- 1/2 cup chicken broth or stock
- 2 ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາຊ້ໍາ
- 1 1/2 ບ່ວງ
- ເຫລົ້າເຂົ້າເຂົ້າຂອງຈີນ ຫຼືແຫ້ງແລ້ງ
- 1 ບ່ວງ
- ຊອດ oyster
- 1 ບ່ວງກາເຟ granulated ້ໍາຕານ
- 1 ເມັດເຂົ້າບ່ວງກາເຟທໍາລາຍໃນນ້ໍາ 4 ບ່ວງກາເຟ
- 4 ນ້ໍາບ່ວງສໍາລັບການ stir, frying, ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- ນ້ໍາມັນປ້ຽວອາຊີເພື່ອລົດຊາດ, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງໂຕຟູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes 1 ນິ້ວ.
- ລ້າງ ເຫັດແຫ້ງ ໂດຍແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນເວລາ 20 ຫາ 30 ນາທີ. ບີບອອກນ້ໍາແລະນໍ້າເກີນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ເຊັດນ້ໍາແລະສະຫງວນໄວ້ໃນນ້ໍາຊອດເພື່ອເພີ່ມນໍ້າສົ້ມ. (ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານກໍາລັງດໍາເນີນການນີ້, ໃຫ້ດັດແປງຈໍານວນຂອງໄກ່ໄກ່ເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີຈໍານວນ 1/2 ຈອກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດທົດແທນຄືນ້ໍາເຜີ້ງຂອງເຫັດ).
- ລ້າງຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອກໍາຈັດລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຈອກວັດ, ປົນກັນ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາສົ້ມຊ້ໍາ, ນ້ໍາມັນຫອມແລະນໍ້າຕານ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍອີກ, ລ້າງເມັດເຂົ້າໃນນ້ໍາ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຮ້ອນ wok ແລະເພີ່ມ 2 ນ້ໍາບ່ວງ, drizzling ມັນປະມານສອງດ້ານຂອງ wok ໄດ້. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ໃຫ້ຕື່ມຫມາກຖົ່ວຂຽວ. ໃສ່ນ້ໍາຕານຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ. ເອົາຖົ່ວຂຽວອອກຈາກ wok.
- ເພີ່ມນ້ໍາ 2 ບ່ວງກັບ wok ໄດ້. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ໃຫ້ເພີ່ມຜັກທຽມ, ແລະແຊ່ນ້ໍາມັນຈົນກະທັ້ງກິ່ນຫອມ. ເພີ່ມເຫັດແຫ້ງແລະຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່. ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ຍູ້ຜັກໃຫ້ສູງເຖິງສອງດ້ານ. Re-stir the sauce and add in the middle of wok Re-stir ນ້ໍາເຂົ້າສາລີແລະນ້ໍາປະສົມແລະເພີ່ມຊອດ, stirring ຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອຫນາ. ຕື່ມການຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຄວາມຮ້ອນໂດຍຜ່ານ. ຖອດອອກຈາກເຕົາແລະກະຕຸ້ນໃນນ້ໍາມັນງາຊ້າງສອງສາມເມັດຖ້າຕ້ອງການ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 304 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 710 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 48 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 19 ກໍາ |