Shashlik ແມ່ນປະເພດຂອງ Turk / Russian ຂອງ kebab. ລູກແກະແກະແກະສະຫຼັດທີ່ມີແກະສະຫຼັກ, ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເພື່ອໃຫ້ດີເລີດ, ລວມມີຜັກທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ລູກແກະ 1 ປອນທີ່ໄຂມັນທັງຫມົດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2 "cubes (ຂາຫຼື ບ່າຂອງລູກແກະ )
- 1/2 ຈອກນ້ໍານາວ
- 1/2 cup olive oil
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ເມັດກາເຟຫມາກເມັດສີແດງ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຕັດເປັນແປດ
- ຫມາກເລັ່ນ 1 ເມັດ
- 2 ເມັດສີຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດເປັນຊໍ່ 1 ນິ້ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບລູກແກະ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາຈືດ , ຫມາກພິກ, ເກືອແລະຫມາກພິກແດງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນແຕ່ງກິນ.
- ສະຖານທີ່ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍສຸດ skewers (ປະມານ 6 cubes ຕໍ່ skewer). ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເຄືອບນ້ໍາມັນໃສ່ເກືອກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ເນື້ອ.
- ວາງຜັກໃສ່ skewers ແຍກຕ່າງຫາກ, ປ່ຽນປະເພດຜັກ. ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນແກ້ວທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພາະວ່າຊີ້ນຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເກົ່າ.
- ແຕ່ງກິນແກງແກງສົ້ມແກມສີນ້ໍາຕານແກງຫຼືພາຍໃຕ້ລູກໄກ່ສໍາລັບ 10 ຫາ 12 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເມັດທີ່ຕ້ອງການ. ເຮັດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ແກງຜັກສະຫຼັດສໍາລັບ 5 ນາທີສຸດທ້າຍຂອງ grilling. ເປີດ. ຜັກຄວນຈະອ່ອນ, ຍັງອ່ອນ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ຄວນ overcook.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 602 |
| ໄຂມັນລວມ | 49 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 29 ກໍາ |
| Cholesterol | 106 mg |
| ໂຊດຽມ | 93 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 29 ກໍາ |