Ah, ມັນຕົ້ນ, ອົບອຸ່ນ. ເຖິງບາງຄົນ, ມັນເປັນອາຫານຂ້າງດຽວ, ກັບໄປດ້ວຍກັນ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານອາດຈະ plonk ລົງເທິງແຜ່ນ, ເກືອບເປັນ afterthought ເພາະວ່າພວກເຂົາຮູ້ວ່າພວກເຂົາບໍ່ສາມາດເອົາ steak ອອກທັງຫມົດໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ. ກັບຄົນອື່ນມັນເປັນອາຫານໃນຕົວຂອງມັນເອງ, smothered ກັບມັນເບີ, ຄີມສົ້ມ, bacon, ແລະ chives ສົດ ຟັກ, ອາດຈະຈັບຄູ່ກັບ ສະຫຼັດ ຫຼືໂຖປັດສະວະຂອງແກງ.
ໂດຍວິທີທາງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຕົ້ນແມ່ນອົບອຸ່ນ, ມີນ້ໍານົມທີ່ດີ.
ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມຂະຫຍາຍຕົວເງິນອາຫານຂອງທ່ານຫຼືຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ກັບ Taco ວັນອັງຄານ (Potato Ptuesdays, ໃຜ?), ມັນຕົ້ນແມ່ນອົບອຸ່ນ.
ບັນຫາພຽງແຕ່ແມ່ນພວກເຂົາໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອ bake. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຫ້າວຫັນໃນລະຫວ່າງເວລານັ້ນ, ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ວ່າຈະເລີ່ມຕົ້ນພວກເຂົາຊົ່ວໂມງລ່ວງຫນ້າ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄ່ໍາໃນຕາຕະລາງໃນໄວໆນີ້, ມັນຝະລຽມຈືດໆອອກໄປ, ຫຼືຫຼາຍຄົນຄິດວ່າ.
Potato Baked, Quick and Dirty
ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເວລາ, ທ່ານສາມາດ microwave ມັນຕົ້ນ, ແລະແນ່ນອນວ່າມັນຈະປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນແລະເມລາລີ. ມັນແມ່ນໄວ, ແນ່ນອນ, ແຕ່ວ່າຖົງຂອງທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.
ເຕັກນິກການມັນຕົ້ນເຕັກນິກທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ປະກອບມີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃນໄມໂຄເວຟສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະສີດໃນເຕົາອົບເພື່ອຜິວຫນັງຈະດີງາມແລະສົດໃສ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜິວຫນັງ crispy ແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງມັນຕົ້ນ, baked - ນອກຈາກມັນເບີແລະ toppings ອື່ນໆ.
ມັນຕົ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເບຍແມ່ນຫຍັງ?
ຜັກທຽມ Russet, ບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນວ່າ ມັນຕົ້ນ , Idaho , ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ baked. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໃຫຍ່ແລະທາດໂປຼຕີນ, ມີຜິວຫນັງຊ້ໍາຫນາທີ່ໄດ້ຮັບການ crispy ງາມໃນເຕົາອົບໄດ້.
ຂັ້ນຕອນໄປຫາ Potato Baked ທີ່ດີເລີດເຮັດໄດ້ໄວ
- Preheat oven ຂອງທ່ານໃຫ້ 400 F.
- ຈົ່ງໃຫ້ ເກືອ Kosher ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮັກສາມັນຢູ່ໃກ້ໆ.
- ຂັດມັນຕົ້ນຂອງທ່ານດ້ວຍແປງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງ.
- ດ້ວຍການສ້ອມແປງ, ເອົາຫມາກມັນຕົ້ນຢູ່ແຕ່ລະຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈີບມັນລົງແລະໃສ່ມັນອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ອາຍນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ.
- ເຕົາໄມໂຄເວຟສູງສຸດ 5 ຫາ 6 ນາທີ. ທ່ານຄວນກວດພົບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງມັນຕົ້ນໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໃນຈຸດນີ້. ໃຫ້ສັງເກດວ່າສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ເຖິງ 5 ຫາ 6 ນາທີຄວນຈະມີພຽງພໍ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດສີ່, ທ່ານອາດຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າ 10 ຫາ 12 ນາທີ. ສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາສີ່, ທ່ານກໍາລັງດີທີ່ສຸດ microwave ພວກເຂົາສອງໃນເວລາດຽວກັນ.
- ການໂອນມັນຕົ້ນ, microwaved ໃຫ້ເປັນແຜ່ນສະແຕນເລດ. ລະມັດລະວັງ, ພວກເຂົາຮ້ອນ! ສະກັດກັ້ນບາງ ນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນພິເສດຕື່ມອີກ , ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫມອງອ້ອມເພື່ອໃຫ້ ມັນ ລວບລວມມັນ.
- ປະຈຸບັນສາມາດບັນລຸເກືອ Kosher ຂອງທ່ານ. ມືຂອງທ່ານໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາມັນແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ໄດ້ຍິນດີທີ່ທ່ານເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໂຖແລ້ວບໍ? ຮາກເກືອໂດຍທົ່ວໄປໃນມັນຕົ້ນແລະສີດມັນເພື່ອໃຫ້ມັນລວບລວມແຕ່ລະມັນຕົ້ນ. ຂ້ອຍຮູ້ວ່າພວກເຂົາຮ້ອນ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງດ້ວຍເກືອ. ສິ່ງທີ່ເກີນໄປຈະຕົກລົງ.
- ການໂອນມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາເກືອກັບເຕົາອົບແລະຈັດວາງມັນໂດຍກົງໃສ່ rack ເຕົາອົບ. ທ່ານສາມາດເອົາແຜ່ນເອີ້ຍຫຼືແຜ່ນເຈາະໃສ່ກະດານທີ່ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມພວກມັນເພື່ອຈັບຂີ້ເຫຍື້ອໃດໆ. Bake ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜິວຫນັງແມ່ນ crispy ແລະ skewer slides ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນໄດ້.
- ຖອດມັນຕົ້ນອອກຈາກເຕົາອົບ. ແບ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປີດແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫົວມັນເບີ, ຫມາກຄີມສົ້ມ, ຊືມສົດແລະຜັກທຽມ.