ຄີມຄີມທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກກາດຫມາກຄູນແລະເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມຜັກຕົ້ມ vanilla. ມັນເປັນ dessert ງ່າຍດາຍແລະ elegant, ແລະຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງແກະ crispy ຂອງ pastry ແລະຄີມ pastry luscious ແມ່ນ stunning ດີ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມກ້ອນທີ່ແຊ່ນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໄອສະກີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ໃຫ້ພວກເຂົາຫຼົ່ນລົງດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມໂກເລດ.
ຫມາຍເຫດ: ຂະບວນການຂ້າງລຸ່ມນີ້ຄາດວ່າທ່ານໄດ້ສໍາເລັດການປະສົມຂົ້ວ puff pastry ຂອງທ່ານ, ແຕ່ທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ baked ມັນເທື່ອ. ເພື່ອທົບທວນຄືນ, ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ pastry choux ໄດ້. ທ່ານຍັງຈະຕ້ອງມີຊຸດ ຄີມເຄ້ກ ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 batch dough pastry choux
- 1 ສີຄີມຜັກຕົ້ມ vanilla
- ທາງເລືອກ:
- ລ້າງໄຂ່ ສໍາລັບການແປງ
- Garnish: ້ໍາຕານແປ້ງສໍາລັບ sprinkling
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຫມາະກັບກະ ເປົາທໍ່ (ຫຼືຖົງເຄ້ກ) ດ້ວຍປາຍປາຍ½ນິ້ວ (1 ຊຕມ) ແລະຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍຖ້ວຍຂີ້ດ. ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ຖ້າທ່ານໃສ່ກະເປົາໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາຜ້າຫູໃສ່ຖົງໃສ່ຫມໍ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງປະສົມປະສົມ.
- ທໍ່ນ້ໍາ 1 ນິ້ວ (4 ຊຕມ) ທໍ່ໃສ່ແປ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີມ່ວງຫຼືປາດຢາງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປ່ອຍປະມານ 2 ນິ້ວລະຫວ່າງແຕ່ລະຄົນ. ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການແປງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍການລ້າງໄຂ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສີທອງຫຼາຍ.
- ການໂອນເອກະສານໃຫ້ໃສ່ເຕົາອົບແລະຫ້າມ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 375 ° F ແລະ bake ອີກ 25 ຫາ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ pastry ແມ່ນທອງສີນ້ໍາຕານທອງທີ່ມີເປືອກງາມ.
- ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ປິດເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາເຢັນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີໂດຍເປີດປະຕູເປີດເຕົາອົບ.
- ເອົາອອກ puffs ແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງທາງໃນ rack ໄດ້. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຢ່າງເຕັມສ່ວນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພວກມັນ.
- ໃນເວລາທີ່ puffs ແມ່ນເຢັນ, ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມທີ່ຈະລະມັດລະວັງ slice ອອກ tops. ຈິນຕະນາການທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຄົນເປັນຫລີກເລັກນ້ອຍ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖົງເຄ້ກສົດໆດ້ວຍສີຄີມເຄັດລັບຂອງທ່ານ, ແລະທໍ່ນ້ໍາມັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທົດແທນການ tops, ຂີ້ຝຸ່ນ tops ທີ່ມີ້ໍາຕານແປ້ງແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 29 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| ໂຊດຽມ | 5 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |