ຊາມອນແລະ ຫມາກ ກ້ວຍ chirashi sushi, ເປັນອາຫານຍີ່ປຸ່ນຂອງຊາມຊີ່ຊາມຊິມແລະຕົ້ມຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະຫນົມທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການເທິງເຂົ້າຄຸນະພາບຂອງຜັກແລະອາຫານທະເລ.
ບາງຄັ້ງປະເພດຂອງ sushi ສີສັນນີ້ແມ່ນບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນວ່າ sushi ປະສົມ, ຫຼືພາສາຍີ່ປຸ່ນ, bara sushi, ເຊິ່ງແປວ່າ "bara", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າກະສານອ້າງອີງເຂົ້າໄປໃນອາຫານ sushi.
ກຸນແຈສໍາຄັນຂອງຊິລິຊາຊິຊູຊິໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີການໃສ່ປຸ໋ຍ, ແມ່ນວ່າເຂົ້າແມ່ນມີປະສົມກັບສົ້ມຫວານ. ປະກອບມີ ສູດສູດ ງ່າຍສໍາລັບສົ້ມເຂົ້າສົ້ມ.
ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຊິຊູຊາຊູຊິແມ່ນບໍລິການໃຫ້ຜູ້ຄົນຈໍານວນຫລວງຫລາຍ, ແລະແມ່ນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບພາກສ່ວນຕ່າງໆຫຼື potlucks. ສູດສໍາລັບຊາມອນແລະຜັກບອນຊາຣາຊິຊູຊິນີ້ແມ່ນຄວາມສະຫນຸກສະຫນານເພາະວ່າມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນແຜ່ນແຕ່ລະຄົນແລະສາມາດເລືອກໄດ້ສໍາລັບເດັກໂດຍການປ່ຽນຂະຫນາດການບໍລິໂພກຂອງເຂົ້າຫນົມອົມເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ອາຫານຂະຫນົມປັງ
- ເຂົ້າ Sushinoko (ຖ່ານກ້ອນ) ເຂົ້າຫນົມ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ສົ້ມສົ້ມເຂົ້າກັບສູດຂອງພວກເຮົາ (ຕິດຕາມລາຍລະອຽດເພື່ອເບິ່ງລາຍລະອຽດ)
- 4 ຫາ 5 ຊມ salmon sashimi, cubed
- 1/4 cup avocado, chopped
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາ (capelin roe / caviar)
- 2 ບ່ວງກາເຟເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຍີ່ຫໍ້ Kewpie ພາສາຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ
- Kizaminori, ຜັກທຽມແຫ້ງບາງໆແລ້ວ
- Garnishes ທາງເລືອກ:
- Mitsuba (ຫຍ້າຍີ່ປຸ່ນ)
- watercress
- parsley ໃບແບນ
- spinach ຟັກ
- ຟັກ
- kale
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສູດສູດທີ່ຄາດວ່າເຂົ້າຫນື້ງແມ່ນມີຢູ່. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ເຮັດແລ້ວ, ໃຫ້ເຂົ້າຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າເຢັນເຢັນ.
- ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າເຂົ້າ Sushinoko ປົນເຂົ້າໃສ່ເຂົ້າ, ປົນມັນເຂົ້າກັບຂອບຂອງເຂົ້າແປ້ງໃນການເຄື່ອນຍ້າຍອອກ. ໃຫ້ສັງເກດ, ນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າໄດ້ຖືກແຕກ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມປະສົມແປ້ງ, ເອົາຊະນິດເຂົ້າໄປເຢັນເພື່ອໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ສົ້ມຫວານ homemade ສໍາລັບ sushi ໄດ້. ສູດນີ້ມີຢູ່ທີ່ນີ້.
- ເອົາຫມາກແອບເປີ້ນແລະຊໍ່ເຂົ້າເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົາຊິ້ນ salmon sashimi ແລະຈູດພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ເຂົ້າສາລີບໍ່ຄວນຮ້ອນໃນເວລາທີ່ garnishing chirashi ໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າ.
- Scatter ຊາມຊີ່ sashimi, cubes avocado, ແລະ masago (capelin roe / caviar) ໃນໄລຍະເຂົ້າ sushi ໄດ້.
- ໃສ່ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີເຄື່ອງຫມາຍ Kewpie ເຄື່ອງ mayonnaise ຍີ່ປຸ່ນແລະ kizaminori (ຜັກກາດຫມາກແຫ້ງທີ່ແຫ້ງບາງໆ). ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ການທົດແທນການແນະນໍາ:
- ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ພະຍາຍາມທົດແທນແຊມມອນທີ່ມີກິ່ນຫອມບາງໆ, ຫຼືຕ່ອນຂອງ salmon ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແທນທີ່ຈະ salmon sashimi.
- ແທນທີ່ຈະ ros capelin / caviar, ພະຍາຍາມໃຊ້ caviar salmon ikura ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາ roe capelin. Ikura ຍັງເພີ້ມຄວາມງາມຂອງສີສົ້ມສົດໃສໃຫ້ແກ່ chirashi.
- caviar ອື່ນທີ່ຈະພະຍາຍາມເປັນ garnish ແມ່ນ mentaiko ຫຼື tarako, ເຊິ່ງແມ່ນ cod roe ແລະແມ່ນເກືອຫຼືເຜັດ. caviar ນີ້ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ເປັນ garnish.