ເຄັດລັບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ
ເຄີຍຮູ້ສຶກວ່າເປັນຫຍັງຮ້ານເບຍເຮັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ປະເສີດເຊັ່ນດຽວກັນແຕ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຮືອນຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານທີ່ສຸດ? ຮ້ານເບເກີລີ່ພຽງແຕ່ມີເຄື່ອງມືດີກວ່າທີ່ຈະເອົາມື. ເຕົາອົບຂອງພວກເຂົາມີຄວາມຮ້ອນແລະມີການສີດນ້ໍາ, ພວກມັນມີການປະສົມເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ອນ, ແລະພວກເຂົາມີເວລາທີ່ຈະອຸທິດໃຫ້ພຽງແຕ່ ເຮັດເຂົ້າຈີ່ . ພວກເຂົາສາມາດກວດເບິ່ງທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຂົາສໍາລັບເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນແລະເພີ່ມສະພາບອາກາດແລະທາດແປ້ງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຫລື້ອມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ bakeries artisan eschewing mixes ແລະ conditioners ມີສະພາບການອົບອຸ່ນທີ່ສອດຄ່ອງແລະເຄື່ອງມືພິເສດ, ອຸທິດຕົນເຊັ່ນດຽວກັນກັບ baker ການຝຶກອົບຮົມທີ່ເຮັດຫຍັງບໍ່ bake.
ແຕ່ໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມານັ້ນ, ມີຄວາມກ້າວຫນ້າຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງເຮືອນ. ບາງຄົນທີ່ມີປັນຍາໄດ້ສ້າງວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເຮືອນໃນເວລາຫນ້ອຍ, ມີເມັດທີ່ດີກວ່າແລະມີເຊື້ອລາທີ່ມີຢູ່ກັບຜູ້ຮັບເບຍໃນບ້ານ, ແລະແຫຼມແລະການໃຊ້ເວລາທີ່ຈະ ກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ມາອີກຄັ້ງ.
ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນຶ່ງສໍາລັບການໄດ້ຮັບອອກຈາກຖົງຂອງທ່ານ:
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຄິດກ່ຽວກັບ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສູດງ່າຍດາຍ . ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງເຂົ້າຈີ່ໃຊ້ພຽງແຕ່ສີ່ສ່ວນປະກອບ; flour, ນ້ໍາ, ເກືອ, ແລະເຊື້ອລາ.
ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ ຢ່າງລະມັດລະວັງແຕ່ໃຊ້ຄວາມຮູ້ສຶກແລະຄວາມຮູ້ທົ່ວໄປຂອງທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າກຽດຊັງທີ່ຈະບອກວ່າມັນແຕ່ສູດເກົ່າຈໍານວນຫຼາຍຄວນຖືກຖີ້ມອອກ. ມີຄວາມຄືບຫນ້າຫລາຍໃນການສ້າງເຂົ້າຈີ່ແລະຂຽນລາຍສູດທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນດີຢ່າງໄວວາໂດຍການປັບປຸງໄຟລ໌ສູດຂອງທ່ານແລະການເກັບກໍາປື້ມບັນທຶກ. ການເຕືອນໄພແມ່ນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ສະເຫມີຈະມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍເນື່ອງຈາກຄວາມຊຸ່ມຂອງທາດແປ້ງທີ່ທ່ານໃຊ້.
ຮັກສາບັນທຶກ . ສອນຕົວທ່ານເອງເພື່ອກວດສອບອຸນຫະພູມອຸນຫະພູມ, ນ້ໍາ, ແລະຝຸ່ນລະດູຝົນແລະຂຽນຂັ້ນຕອນທີ່ທ່ານເອົາ, ຂ້າງຂອງສູດຂອງທ່ານຫຼືໃນປື້ມບັນທຶກ. ທ່ານອາດຈະ bake bread ສອງສາມຄັ້ງຕໍ່ເດືອນແລະທ່ານຈະລືມສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກສໍາລັບທ່ານ - ທີ່ທ່ານເພີ່ມນ້ໍາປະມານສອງໂຕນ, ຫຼືຕັດລົງໃສ່ເກືອ - ຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ຂຽນລົງ.
Tips for Making Dough Bread
ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ . ສູດຫຼາຍຄົນຮຽກຮ້ອງສໍາລັບເຊື້ອລາທີ່ມີຂະຫນາດຫນ້ອຍກວ່າທີ່ທ່ານອາດຈະໃຊ້. ຍອກແມ່ນມີຊີວິດຢູ່ແລະເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໂດຍການແບ່ງປັນ. ການໃຊ້ນ້ໍານົມຫນ້ອຍແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າເວລາດົນກວ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຫັນການເພີ່ມຂື້ນຂື້ນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍຂຶ້ນ. ການຫມັກລ້າໆ (ການຊ້າລົງ) ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາເຢັນຫຼືເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຊ່ວຍໃຫ້ມີການພັດທະນາອາຫານເຊັ່ນກັນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ແປ້ງສາລີທັງຫມົດ ເຮັດວຽກໄດ້ດີກວ່າເມື່ອມັນມີ ເວລາທີ່ຈະປະຕິກິລິຍາ ໃຫມ່. ນີ້ຈະປຸກເອນໄຊທີ່ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປັບປຸງຊີ້ນງົວໃນເມັດພືດທັງຫມົດ. ແກມສີຂີ້ເຖົ່າ ເຮັດວຽກຄ້າຍຄືມືດໃຊ້ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕັດແຂນ gluten (ທາດໂປຼຕີນ) ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ dough ຈາກ stretching ເຊັ່ນ dough ເຮັດດ້ວຍ flour ສີຂາວ . ເມື່ອ starches ຖືກແບ່ງອອກເປັນໂມເລກຸນ glucose, ເມັດມີອາຫານຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະກິນ.
ຊັ່ງນໍ້າຫນັກ, ບໍ່ຄວນວັດແທກ . ເມື່ອທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ໃຫ້ໃຊ້ຂະຫນາດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ເກືອແລະອື່ນໆທຸກຄັ້ງ. ຮ້ານເບເກີງແມ່ນອີງໃສ່ອັດຕາສ່ວນຂອງຜູ້ຜະລິດເບຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈ້າວຂອງພວກເຂົາສອດຄ່ອງກັບມື້ຕໍ່ມື້ແລະດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ປ່ຽນແປງສູດບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກໂດຍການຊັ່ງນໍ້າຫນັກເມື່ອທ່ານໄປ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ເພີ່ມຜັກຫຼາຍເກີນໄປ, ເປັນສາເຫດອັນສໍາຄັນຂອງຂະຫນົມແຫ້ງແລະຂີ້ເຫຍື້ອ.
ໃຊ້ starter sourdough ພ້ອມກັບເຊື້ອລາ . ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານເປັນຄົນທີ່ບໍລິສຸດ (ແລະຈະເປັນພອນໃຫ້ທ່ານເປັນຫນຶ່ງ), ເຂົ້າຈີ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນ ຕົວ ແທນທີ່ສໍາຄັນ. Sourdoughs ຈາກເຢຍລະມັນສາມາດຂ້ອນຂ້າງສົ້ມ, ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກເມັດສັບຊຸບເປີມາເກັດຂອງພວກເຮົາ. ໃນຮ້ານເບຍປະເທດເອີຣົບຈໍານວນຫຼາຍ, ເກືອບທັງຫມົດແມ່ນເຂົ້າຫນົມຫວານ. ການເພີ່ມເຊື້ອລາ baker ຈະຊ່ວຍໃຫ້ dough ສູງຂຶ້ນກ່ອນທີ່ມັນຈະກາຍເປັນສົ້ມເກີນໄປ.
Sourdough ແມ່ນດີສໍາລັບການຮັກສາເຂົ້າຈີ່ສົດແລະເຍຍລະມັນເວົ້າວ່າມັນດີສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານເຊັ່ນກັນ. Sourdough ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບ ເຂົ້າຫນົມຫວານ , ບ່ອນທີ່ອາຊິດເຮັດໃຫ້ໂມເລກຸນທາດແປ້ງຈາກການທໍາລາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໂຄງປະກອບຄ້າຍຄື gluten ສ້າງແລະຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈາກການເປັນກາວ. ທ່ານສາມາດ mimic sourdough ກັບສ່ວນປະກອບອາຊິດຫຼືສານອາຫານ, ເຊັ່ນກັນ.
ເພື່ອປັບປຸງ crumb ຂອງທ່ານ (ເມັດຂອງ loaf ໄດ້), ທ່ານອາດຈະພະຍາຍາມໃຊ້ ເຄື່ອງຜະສົມອາບນ້ໍາທີ່ນັ່ງ ແລະການຮັກສາເຈ້ຍຂັດ. ຂ້ອຍມີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າເມື່ອຂ້ອຍໃຊ້ເຄື່ອງ KitchenAide ຂອງຂ້ອຍທີ່ຈະຂຸດຂີ້ຝຸ່ນ. ຂ້ອຍມັກຈະຂັດມັນໄວ້ໃນໄລຍະເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນສູດແລະມືຂອງຂ້ອຍແມ່ນບໍ່ເສຍຄ່າສໍາລັບວຽກອື່ນ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ແປ້ງຫນ້ອຍກວ່າເມື່ອປວດດ້ວຍມື. dough wetter ນີ້ເບິ່ງຄືວ່າຈະໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເປັນໂອກາດດີຂຶ້ນຂອງການເພີ່ມຂຶ້ນ.
ນອກນັ້ນຍັງມີ ວິທີການຂູດ ນ້ອຍໆທີ່ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຊັ່ນຈົດຫມາຍ. ນີ້ແມ່ນການສົນທະນາແລະວິດີໂອກ່ຽວກັບ dough ພັບ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ບໍ່ເປີດເຜີຍ, ຢ່າຟ້າວ . ຖ້າທ່ານຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຫຼັງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຄັ້ງທໍາອິດ, ທ່ານຈະສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍອາຫານແບບອາເມຣິກາ, ເຂົ້າຈີ່ປິດປາກຫຼືເຢຍລະມັນ "Toastbrot". ນີ້ອາດຈະດີສໍາລັບ sandwiches ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຊອກຫາໃນເຂົ້າຈີ່ artisan ເຊັ່ນ focaccia ຫຼື Bauernbrot. ຮູບ, ແຕ່ບໍ່ knead ເຂົ້າຈີ່ຫຼັງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຄັ້ງທໍາອິດ. ຖ້າສູດຫນຶ່ງບອກວ່າ "ເປິດລົງ" ຈະເຮັດໃຫ້ລະອຽດອ່ອນລົງແລະຂັດສອງສາມເທື່ອເພື່ອແຈກຢາຍແກັດ.
ຢ່າລືມເກືອ . ເກືອມີການພົວພັນທາງເຄມີຫຼາຍດ້ວຍ flour ແລະ yeast. ເຂົ້າຈີ່ໃນເອີຣົບມັກມີເກືອເລັກນ້ອຍ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນລະຫວ່າງສອງຫາສາມເປີເຊັນ (ສ່ວນຮ້ອຍຂອງເບເບີ). ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຂົ້າຈີ່ແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຕໍ່ສະຫະພາບເອີຣົບ. ສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບ, ພວກເຂົາຕ້ອງການຈໍາກັດເກືອໃນໄລຍະ 2 ສ່ວນຮ້ອຍ. ອາເມລິການະໂຍບາຍສາກົນເຫດການການເຂົ້າເມືອງເສດຖະກິດສະມາຄົມວັດທະນະທໍາສາສະຫນາວິທະຍາສາດກິລາຄວາມຄິດເຫັນອາເມລິການະໂຍບາຍສາກົນເຫດການການເຂົ້າເມືອງ
ທ່ານອາດພະຍາຍາມແລະຫຼຸດລົງເກືອໃນສູດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ສັງເກດເຫັນມັນຢູ່ໃນປື້ມດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປຽບທຽບຜົນໄດ້ຮັບໃນລົດຊາດແລະສິ່ງຂອງ.
ການພັດທະນາທັກສະຂອງທ່ານເອງ . ການປະຕິບັດເຮັດໃຫ້ເລີດ. ໃຊ້ສູດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫລາຍກວ່າແລະຫຼາຍກວ່າ. ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຂອງທ່ານເອງ. ຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຮ້ອງຂໍໃຫ້ມັນ, ຫວັງວ່າມັນຈະເປັນໄປໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານປະຕິບັດມັນເລື້ອຍໆ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນດີແລະຫຼາຍໃນການສ້າງມັນ.
Baking Bread Tips
ໃຊ້ກ້ອນຫີນ ສໍາລັບ ເຕົ້າ ໂຮມທີ່ດີແລະເຕົາອົບ. ພວກເຂົາກໍາລັງຫນັກແລະໃຊ້ເວລາດົນນານເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນແຕ່ວ່າການກໍ່ສ້າງແກນກໍ່ຈະຊ່ວຍສ້າງບັນຍາກາດເຕົາອົບ brick ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່. ຂີ້ຝຸ່ນບໍ່ແຕກຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະເຂົ້າຈີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຟ້າວ.
ປຽບທຽບລາຄາກ່ຽວກັບການແກ້ວປະເສີດ.
ປັບລະດັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ . ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າຂະຫນົມປັງຂອງທ່ານອອກມາຊ້ໍາເກີນໄປຫຼືຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປຫຼືໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຈະສູດກ່ວາສູດທີ່ພວກເຂົາຄວນເວົ້າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ອຸນຫະພູມຕ່ໍາໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ.
ມື້ນີ້, ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຢີເຕົາອົບແລະຕ້ອງການແກ້ໄຂ loaf ທີ່ຊ້ໍາຊ້ໍາໃນມື້ນີ້, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບຂອງທ່ານຫຼຸດລົງລົງ 25 ° F. ແລະຂ້ອຍມີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດເມື່ອຂ້ອຍເປີດເຕົາອົບຂອງຂ້ອຍໄປທີ່ 450 ° F, ບໍ່ໄດ້ 500 ° F ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າໃນບາງປຶ້ມ.
Preheat the oven ມີຫລືບໍ່ມີຫິນຂັດ, ຂ້ອຍພົບວ່າການເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບປະມານ 1/2 ຊົ່ວໂມງໂດຍບໍ່ມີຫິນຫຼື 1 ຊົ່ວໂມງທີ່ມີແກນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຜົນທີ່ມີຄວາມເປັນມືອາຊີບແລະເບິ່ງແຍງ. ຂ້າພະເຈົ້ານໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຕົາອົບເຢັນເພື່ອຊ່ວຍປະຫຍັດພະລັງງານແຕ່ໄດ້ພົບເຫັນວ່າການປ່ຽນເຕົາອົບໃນໄລຍະເວລາດົນນີ້ພຽງແຕ່ 15 ຫາ 30 ເຊັນເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງມີຂະຫນົມປັງຫຼາຍໆໃນມື້ຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນແຕ່ລະຖ້ວຍ.
ຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ .
- ເຄື່ອງຕັດຫຍິບແບບແຂໍງແຮງ, ຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຮ້ອນແຫ້ງ.
- ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີທາດແປ້ງເຮັດໃຫ້ເບິ່ງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອກັບເຂົ້າຈີ່.
- ການລ້າງໄຂ່ turns ເຂົ້າຈີ່ທອງແລະເຮັດໃຫ້ເປືອກຫນາແຫນ້ນ.
- ້ໍາຕົ້ມ້ໍານົມໃນສອງສາມນາທີສຸດທ້າຍແມ່ນດີສໍາລັບ loaf ແບບ sandwich ແລະເຮັດໃຫ້ມີເງົາສີຂີ້ເຖົ່າອ່ອນ, ອ່ອນຂອງປາ.
- ແປງຂີ້ມ້ວນຫຼືມ້ວນດ້ວຍນ້ໍາມັນຫຼືນ້ໍາແລະ ມ້ວນໃນແກ່ນຫຼືເມັດພືດ ເພື່ອເຄືອບກ່ອນທີ່ຈະກິນ.
- ນ້ໍາມັນເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວອ່ອນລົງ, ນ້ໍາເຮັດໃຫ້ມັນຂັດຂື້ນ.
- ຮັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂະຫນົມ 1/4 ນິ້ວລຶກ 15 ຫາ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ baking, ຖ້າບໍ່ມີຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ມ້ວນສຸດທ້າຍແລະເບິ່ງຫາເຂົ້າຈີ່.
ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງສໍາລັບຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂາວແລະມ້ວນ. ບາງຄົນຂອງພວກມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
ຮັກສາເຂົ້າຈີ່ ໃນເວລາຫນຶ່ງຫາສອງມື້ໃນກະດາດຫຼືຖົງຜ້າຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເຂົ້າຫນົມຫວານ ແລະມ້ວນໄຂ່ສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ສອງມື້.
ຢ່າລືມແຊ່ຊິ້ນນອກ , ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ, ຫຼືມັນຈະແຫ້ງອອກໄວເກີນໄປ. ໃສ່ໃນຖົງພາດສະຕິກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຖົງແຊ່ເຢັນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ. ຂຸດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຄ່ອຍໆຂື້ນໃນເວລາຫຼາຍນາທີໃນເຕົາອົບ, ດີກວ່າຢູ່ເທິງ rack ເຕົາອົບ, ໂດຍກົງ.
ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາ ເຂົ້າຈີ່ ແລະແກງທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນຄືນວັນພະຫັດຫຼັງຈາກກອງປະຊຸມພໍ່ແມ່ແລະຄູ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະແກງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຕັດ . ເຂົ້າຈີ່ຄວນໄດ້ອຸນຫະພູມພາຍໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 180 ° F ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຍັງ baking ແລະແຫ້ງອອກ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຕັດ. ຖ້າທ່ານຕັດເຂົ້າໄປໃນນັ້ນກ່ອນທີ່ມັນຈະເບິ່ງບໍ່ດີຫຼືຫຼອກລວງ.
- Squash Soup
- Roggenbrot-Rye Bread
- ເຂົ້າຈີ່ແບບ Pumpernickel
- Hard Rolls
- Crescent Rolls-Milchhoernchen