ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ຫມາກເລັ່ນຮ້ອນນີ້, ຫມາກນາວແລະ mascarpone tart ຈະກາຍເປັນ dessert ທີ່ທ່ານມັກຂອງລະດູການເພາະມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດ. ກໍລະນີທີ່ເປັນ pastry ແມ່ນສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ, ແລະທັງຫມົດຈະດີ. ຖ້າຫາກວ່າການເຮັດໃຫ້ ກໍລະນີທີ່ມີ pastry ຫວານ ແມ່ນເກີນໄປສໍາລັບທ່ານ, ໃຫ້ມີຄວາມສຸກທີ່ຈະໃຊ້ຮ້ານຄ້າທີ່ຊື້ຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາສັນຍາວ່າ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ບອກ!
ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນມັນໃຊ້ເວລາແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້. ພຽງແຕ່ເທິງສຸດ, tart creamy, ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ favorite ຂອງທ່ານຈັດລຽງໃນທຸກຮູບແບບທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະຮັບໃຊ້. ມັນງ່າຍດາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Dough Pastry :
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກ unsalted butter (ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
- 2 ນ້ໍາບ່ວງ (ເຢັນ)
- ການກອກ:
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- vanilla extract
- 1 1/4 ຈອກ
- Mascarpone cheese
- 1/2 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1/2 ນາວ (ມີນ້ໍາແລະຕົ້ມ)
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຮ້ອນ 1 ເມັດ (ສີຟ້າ, ຫມາກເຟືອງ, ຫມາກພ້າວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເຮັດ Pastry:
- ເອົາແປ້ງ, ເກືອ, ມັນເບີແລະ 1/2 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຂະບວນການຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມແລະຄ້າຍຄືກັບດິນຊາຍຫຍາບ.
- ເພີ່ມສອງບ່ວງນ້ໍາເຢັນແລະຂະບວນການອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເປັນຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການ dough pastry ກັບ clump ຮ່ວມກັນ.
- ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງເນື້ອໃນຂອງໂປແກຼມອາຫານທີ່ໃສ່ໂຕະເຄື່່ອງທໍ່ແລະຕ້ອງການຄວາມສະຫວ່າງພຽງເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາກສອງແຜ່ນຂອງເຈ້ຍ parchment ເຂົ້າໄປໃນວົງມົນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະລອກເສັ້ນກ້ານ 8 ນິ້ວ. ວາງເຄື່ອງແປ້ງທີ່ຍັງຢູ່ໃນກະດາດໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 F.
- ເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ເຫງື່ອນ້ອຍລົງ. ລະມັດລະວັງເອົາຊັ້ນເທິງຂອງເຈ້ຍ parchment ຈາກ pastry ແລະ flip ຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະກວມເອົາ tin tart ແລະເອົາເອກະສານສະບັບທີສອງຂອງ parchment. ອາຫານ pastry ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນເພຍ, ແຕ່ເຮັດວຽກໄດ້ໄວ, ກົດຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເຊິ່ງກວມເອົາລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານ. ຖ້າຫາກວ່າ cracking pastry - ແລະມັນຈະມີແນວໂນ້ມມັນຈະ - ພຽງແຕ່ຍູ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນກັນ. ຕັດຂອບແລະຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍໃຊ້ຫົວແລະ forefingers ຂອງທ່ານ.
- ຈັດວາງຫນຶ່ງເຈັດແຜ່ນເຈັ້ຽເຈ້ຍເຂົ້າໄປໃນຜ້າຜັດແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືເມັດເຂົ້າທີ່ບໍ່ມີຕົ້ນໄມ້ເພື່ອປ້ອນເຈ້ຍລົງ - ນີ້ເອີ້ນວ່າກິນເບົາ. ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຖ້າເຄິ່ງດ້ານເທິງຂອງສີນ້ໍາຕານເກີນໄປ, ໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມ. ເອົາ parchment ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼືເຂົ້າແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ເພີ່ມເຕີມນາທີ.
- ເມື່ອອາຫານຫນຽວແມ່ນ້ໍາຕານເລິກ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ໃຊ້ໄຟຟ້າ, ຕີລວບລວມເອົາ vanilla, ເມັດ Mascarpone, ຄີມຫນັກ, ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ, ນ້ໍານາວແລະ zest, ຈົນກ່ວາການປະສົມທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະສ້າງຍອດອ່ອນ.
- ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດໃນກໍລະນີທີ່ມີອາຫານເຢັນທີ່ເຢັນດ້ວຍຄີມທີ່ຫນາແລະລຽບດ້ວຍກັບຄືນຂອງບ່ວງຫຼືນໍ້ານ້ອຍໆ.
- ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຮ້ອນ. ຮັກສາເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຕ້ອງການ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ tart ໃນມື້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການມັນໃນຕອນເຊົ້າ, ແຕ່ບໍ່ decorate ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.