fries ຝຣັ່ງ Truffled ອາດຈະກາຍເປັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງການໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບກອງປະຊຸມ foodie ໂດຍການຄິດໄລ່ການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບການປຸງລົດຊາດແລະຖ້າພວກເຂົາເຈົ້າອາໄສຢູ່ກັບຄວາມສຸຂພາບ culinary. ແຕ່ກໍ່, ຜູ້ທີ່ສົນໃຈ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ delicious ແລະເມື່ອໄດ້ພະຍາຍາມ, ບໍ່ລືມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ງ່າຍແລະ delicious fries truffled, ແມ່ນຢູ່ໃນ seasoning ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ truffle ປະຕິບັດຕາມໂດຍ dusting ຂອງ cheese Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ freshly.
ໃຫ້ບໍລິການຜັກທຽມທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຂ້ອຍໃນດ້ານຂ້າງ, ສໍາລັບການດູດຊືມ.
ຫມາຍເຫດຂອງຄຸກ: ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ປົກປ້ອງ splatter-guard ເອົາມືສໍາລັບສູດນີ້. ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບ ນ້ໍາມັນຮ້ອນ ໃນຜິວຫນັງຂອງທ່ານ, ຖືມັນຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໆນາທີແລະຊອກຫາວິທີທາງການແພດຖ້າມີຄວາມສົງໃສ. ຢ່າໃຊ້ນ້ໍາກ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການເຜົາໄຫມ້; ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜິວຫນັງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ປອກເປືອກ)
- 4 ຫາ 5 ຈອກນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນ
- 4 ເມັດ Parmesan (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ຕັດຜັກກາດລົງຕາມລວງຍາວເປັນແຜ່ນບາງໆ, ປະມານ 1/3 ນິ້ວໃນຄວາມກວ້າງ.
ແຊ່ນ້ໍາມັນຕົ້ນໃນນ້ໍາກ້ອນເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ້ໍາ, ແລະ pat ຫມົດແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮີບຮ້ອນ, ພຽງແຕ່ແລ່ນນ້ໍາເຢັນໃນໄລຍະມັນຕົ້ນແລະແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍຜ້າກະດາດ.
ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຫຼື ເຕົ້າ ລຶກເລິກທີ່ 325F. ເອົາຫມາກມັນຕົ້ນ, ໃສ່ຕ່ອນນ້ອຍ, ປະມານ 2 ນາທີ. ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນຢູ່ຈຸດນີ້ຍ້ອນວ່າທ່ານຈະລ້າໆມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ຍົກຟອກນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກນ້ໍາມັນຮ້ອນທີ່ມີເຕົ້າໂຮມແລະຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍເຮືອນຄົວສົດ.
ປຸກນ້ໍາມັນຄືນສູ່ 375F. ຈືນຜັກກາດເປັນຄັ້ງທີສອງ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນກຸ່ມ, ສໍາລັບ 1 1/2 ນາທີ.
ເອົານ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍໃຫມ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະແຈກກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນລະຫວ່າງອາຫານຈານຮ້ອນຫຼືໂຖ. ນ້ໍາມັນ truffle ້ໍາເຜີ້ງຫຼາຍເກີນໄປ (ໃຫ້ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມນ້ໍາມັນຫຼາຍເກີນໄປຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ຈະນ້ໍາຖ້ວມພວກມັນໃນລົດຊາດ truffle - ບໍ່ດີ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະມີໂປຼແກຼມ Parmesan cheese. ມີຄວາມສຸກ.
Notes on Parmesan Truffle Fries:
ເພື່ອສ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ນ້ໍາມັນແປດລາຄາຖືກກວ່າຈະຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍການປຸງອາຫານສັງເຄາະ, ບໍ່ແມ່ນ truffle ທີ່ແທ້ຈິງ. ຂໍອະໄພ, ລາຄາກໍ່ແມ່ນປັດໄຈທີ່ກໍານົດຢູ່ທີ່ນີ້.
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາໃນຄໍາແນະນໍາ, ບໍ່ນໍາໃຊ້ Parmesan ທີ່ມີຄວາມລະອຽດກ່ອນ, ນີ້ແມ່ນເລື້ອຍໆ (ບໍ່ແມ່ນ) rind ຂອງເນີຍແຂງທີ່ຖືກສະກັດກັ້ນສະນັ້ນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກ່ອນທີ່ຈະມີຄວາມສຸກ. ເຮັດວຽກສໍາລັບສູດນີ້.
ວິທີການເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຊື້ສິ້ນຂອງ Parmesan ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຕົວເອງເມື່ອມີຄວາມຈໍາເປັນ.
ສູດ Parsisan-truffled ນີ້ເຮັດໃຫ້ສີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຫົກອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 69 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 8 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |