ສູດນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບການໃຊ້ເວລາຮ້ອນຂອງສາລີສົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນອາຫານວ່າງຫຼືອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ມີລົດຊາດສໍາລັບຊີ້ນໄກ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ສາລີໃຫຍ່ຫວານສາລີຫວານ (ຫຼືຈອກ 1 ຖ້ວຍຂີ້ເຖົ່າ, ຖອກທ້ອງ, ແຊ່ແຂໍງ)
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1/4 cup milk whole
- 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 3 ເມັດມີເມັດສີເຫຼືອງ
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
- ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟຫຼືລົດຊາດ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1 ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນສໍາລັບການຕົ້ມ (ອາດຈະແທນທີ່ canola)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໄລຍະໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຂີ້ຝຸ່ນແກ່ນສາລີອອກຈາກ cob. ກັບກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງມີດ, scrape ນ້ໍາ milky ຈາກ cob ໃນໂຖປັດສະວະ.
- ໃສ່ໄຂ່ແລະນົມເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າສາລີຈົນກ່ວາຢ່າງລະອຽດສົມບູນ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ສົມທົບກັບ flour, cornmeal, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະຜັກບົ່ວ. ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງປະສົມເຂົ້າສາລີ, ແລະ stir ດ້ວຍ spatula ເພື່ອສ້າງເປັນ batter ຫນາ.
- ເອົານ້ໍາມັນປະມານ 3/4 ນິ້ວເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນທີ່ຫນັກຫນ່ວງ. ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ, ໃຫ້ນ້ໍາມັນເຖິງ 375 ° F. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເອົານ້ໍາມັນບ່ວງເຂົ້າບ່ວງຢ່າງລະອຽດ. ຢ່າກັງວົນ, ຜັກບົ່ວບໍ່ຄວນແຕະຕ້ອງກັນ. ເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນສອງຜະລິດຕະພັນ. ແຕ່ງກິນປະມານ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຈົນກ່ວາ fritters ສາລີແມ່ນທອງສີນ້ໍາ.
- ລອກໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຫຼື rack ສາຍ. ເກືອຖ້າຕ້ອງການ, ແລະໃຫ້ບໍລິສັດຜັກກາດທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 268 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 228 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,045 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |