Sauce barbecue jazzed ເຖິງແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງການປັບປຸງແລະເຄື່ອງເທດເຮັດໃຫ້ນີ້ roast ຫມູປຸງລົດຊາດແລະງ່າຍ, ປຸງແຕ່ງກັບການທີ່ດີເລີດໃນ cooker ຊ້າ. ໃຫ້ບໍລິການຫມໍ້ຫມູກັບ ມັນຕົ້ນ ຫລື mac ແລະເນີຍແຂງ ແລະ ຜັກຂ້າງຫນ້າ ທີ່ທ່ານມັກຫຼື ແຊ່ ແລະໃຫ້ບໍລິການໃນແຊນວິດທີ່ມີຊອດພິເສດ.
ຫມູຫມູຫມົກຫມູສາມາດນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫມູໄກ່. ຖ້າທ່ານໃຊ້ບ່າຫມູ, ຕື່ມຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ເວລາປຸງແຕ່ງ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
ເບິ່ງຍັງ
ຊ້ອນເກືອ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຫຼືຕັດອອກຢ່າງລະອຽດ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 1 ຫມູໄກ່ຫມູຫມູໄກ່, ປະມານ 2 ຫາ 3 ປອນ (ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາມັນ)
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
- ຊອດ:
- 1/3 ຖ້ວຍຊອດບາບີຄິວ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແສງສະຫວ່າງຫຼືຊ້ໍາ
- 1 ບ່ວງສົ້ມ cider
- 1 ບ່ວງນ້ໍາສະບູ່, ໂຊດຽມຕ່ໍາ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ
- 1/2 ຜັກບົ່ວກາເຟຜັກທຽມ minced
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊ້ອນໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນໃນ 3 ນາທີ.
- ຖ້າ roast ຖືກລວບລວມໃນການຂຸດຄົ້ນ, ເອົາມັນອອກ. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງທັງຫມົດທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກໃນດິນສົດ.
- ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະສີນ້ໍາຕານທັງຫມົດ, ປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ.
- ການໂອນ roast ແລະຜັກບົ່ວໃນການປຸງແຕ່ງຊ້າ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບຂອງຫນູ. ງາມກວ່າ roast ໄດ້.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສໍາລັບ 5 ຫາ 7 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຫຼົ້າແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ. ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບຊີ້ນຫມູ (ອີງຕາມ foodafety.gov) ແມ່ນ 145 F.
- ລະມັດລະວັງເອົາໂລງຫມູໄກ່ໄປຫາຈານຫຼືແຜ່ນ.
- Skim ເກີນໄຂມັນຈາກຊອດແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ saucepan. ເອົາໄປໃສ່ຕົ້ມໃສ່ເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຫຼຸດລົງແລະຫນາ, ປະມານ 4 ນາທີ.
- ເອົານ້ໍາຫມູໄກ່ແລະນ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆແລະໃຫ້ອົບອຸ່ນຈົນກວ່າເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະຮັບປະທານເຂົ້າຫມູກັບມັນຕົ້ນແລະຜັກຂ້າງຄຽງຫຼືໃຫ້ບໍລິການໃນ sandwiches ທີ່ມີສີຂຽວ.
Tips and Variations
- ປ່ຽນເຄື່ອງສໍາອາງ BBQ ກັບປະມານ 2/3 ຈອກໃຫ້ 1 ຈອກຂອງຊອດທຸລະກິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ.
- ປະກອບສ່ວນຜະລິດຕະພັນຊອດແລະຊ່ວຍປະຢັດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນໃຫ້ບໍລິການດ້ານຂ້າງ.
- ເພີ່ມຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຄວັນຢາສູບຫຼືເມັດນ້ໍາເມືອກກັບນ້ໍາຊອດສໍາລັບອາຫານ smoky.
- ຕື່ມປະມານ 1/4 ກັບ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງຫມາກພິກແດງສີແດງໃຫ້ກັບການປະສົມນໍ້າສົ້ມ.
- ເຮັດໃຫ້ສູດທີ່ມີທ່ອນຫມູຫມູຫມູແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາດຽວກັນ.
- ໃຊ້ບ່າຫມູແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນຫມູແລະເພີ່ມ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບ່າຫມູຈະດີເລີດສໍາລັບ sandwiches. ມັນຄວນຈະເປັນການຫຼຸດລົງ, ຫ່າງໄກ, ອ່ອນໂຍນແລະງ່າຍທີ່ຈະ shred ສໍາລັບ sandwiches.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 386 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 99 mg |
| ໂຊດຽມ | 473 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 35 ກໍາ |