ໃນກເຣັກ: συναγρίδαστοφούρνο, pronounced see-nahgh-REE-thah stoh FOOR-no
ຂ້າພະເຈົ້າຮັກ ສີແດງ snapper ແລະ dentex, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນພາກສ່ວນ freezer ຂອງຕະຫຼາດຢູ່ໃນບ້ານນ້ອຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆທີ່ຈະເຮັດແລະເຄື່ອງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮັກທີ່ມີ ອາຫານຜັກ ທີ່ຍັງເອີ້ນ ວ່ານ ້ໍາຊອດ latholemono ແລະສະຫຼັດສີຂຽວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/4 ປອນ snapper ສີແດງ (ທັງຫມົດແລະ frozen ຫຼື dentex)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- ສໍາລັບ Latholemono (Oil and Lemon) Sauce:
- 1/4 ຈອກ extra virgin olive oil
- 4 ນ້ໍາມັນມະນາວ (2 ຈອກ)
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: 1/3 ຈອກປອກເປືອກແປ້ງແປ້ງແປ້ງສົດໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບໃຫ້ 395F (200C).
ຈູດປາທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກແລະຫໍ່ໃນແຕ່ລະແຜ່ນ. ວາງໃນເຕົາອົບແລະເບຍຢູ່ທີ່ 395F (200C) ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ດຶງເອົາປາ. ດ້ວຍການສ້ອມແປງ, ເອົາຜິວຫນັງແລະຫົວລົງຢ່າງລະອຽດ. ເປີດປາຈາກດ້ານເທິງ (ປາຍ) ເປັນສອງຊິ້ນ. ເອົາຮາກແລະກະດູກອອກ. ຫັນປາອອກໄປແລະເອົາເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກຂ້າງນອກຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາຈືດດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມຫຼືໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
ວາງປາໃນຊັ້ນດຽວໃນອາຫານໃຫ້ບໍລິການ. ຮາກມີເກືອ, ພິກ, ແລະ parsley. ຊ້ອນ latholemono (ນ້ໍາມັນແລະນໍ້າມັນມະນາວ) ໃສ່ປາແລະໃຫ້ບໍລິການ.