ສູດໄທນີ້ສໍາລັບໄກ່ຍ່າງແມ່ນງ່າຍແລະແຊບ. ປະເພດອື່ນໆຂອງປາເຮັດວຽກຮ່ວມກັບສູດນີ້ເຊັ່ນດຽວກັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ steaks ຫຼື fillets, sole ຫຼື salmon. ປາທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນແມ່ນບໍ່ຍາກເພາະມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນມັກຈະກິນມັນ, ເຊິ່ງປຸງແຕ່ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຊີ້ນເມັດໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼົ່ນລົງ. ນ້ໍາມັນມະພ້າວຂອງໄທແມ່ນປະກອບຢູ່ໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ແລະເປັນໂບນັດ, ມັນເປັນສອງເທົ່າເປັນນ້ໍາເຜັດ. ສູດປານີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານໄວແລະງ່າຍດາຍສໍາລັບທຸກໆມື້, ແຕ່ຍັງ elegant ພຽງພໍທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ barbecue ຕໍ່ໄປຫຼືປຸງແຕ່ງຂອງທ່ານ. ເພີດເພີນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2-4 ໄກ່ງວງ (steaks ຫຼື fillets, ຫຼືປະເພດຂອງປາສີຂາວອື່ນ)
- ສໍາລັບແກງ Marinade:
- ຊອດ 1/2 ຊ້ອນຊາ (
- Thai Sweet ຍັງເຫັນຂ້ອຍ
- ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານມີດ Chili ຫວານ Homemade )
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາປາ
- ຊ້ອນສົ້ມ 6 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 1/4 to 1/3 cup coriander (fresh cut)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 4-6 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫຼື 1 ບ່ວງຜັກທຽມອັນບໍລິສຸດຂວດ)
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາຈືດ (ສົດໆ)
- 1 ຕົ້ມ້ໍາຕານ (້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບ marinade / sauce ທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະ, stirring ດີທີ່ຈະລະລາຍ້ໍາຕານ.
- ລ້າງປາແລະ pat dry. ຈັດວາງໃນອາຫານແປນແບນ (ເຊັ່ນ: ອາຫານກະປ໋ອງແບບ lasagna-type), ແລະຈອກ 1/3 ຂອງ marinade / ຊອດຫຼາຍກວ່າ. ສະຫງວນສ່ວນທີ່ເຫຼືອສໍາລັບການຕໍ່ມາ.
- ເຮັດໃຫ້ປາຫຼາຍເທື່ອ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜິວທັງຫມົດແມ່ນກວມເອົາໃນນໍ້າ. ອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງງານຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ, ຫຼືສູງເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ (ກວມເອົາແລະຕູ້ເຢັນ) ຖ້າຫາກວ່າການກະກຽມສໍາລັບການພັກຄ່ໍາ.
- ການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມໂດຍການຖູດ້ວຍນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ - ນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕິດ . ຖ້າໃຊ້ຖັງປາເພື່ອຊີ້ນຫມູ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຍັງມີນ້ໍາມັນພາຍໃນຂອງຫນ້າດິນ.
- ເຄັດລັບການ ກິນ : ກິນປາຢ່າງນ້ອຍ 3 ນາທີຕໍ່ຫນ້າກ່ອນທີ່ຈະພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນ - ມັນກໍ່ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕິດ. ເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າປາຂອງທ່ານຖືກປຸງແຕ່ງເປັນແນວໃດ: ໃສ່ຝັກເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ steak ແລະຄ່ອຍໆດຶງຊີ້ນອອກ. ຖ້າເນື້ອຫນັງພາຍໃນຍັງອ່ອນໆແລະຫນາແຫນ້ນ (ປາບໍ່ໄດ້), ປາຍັງຮຽກຮ້ອງອີກສອງສາມນາທີຂອງເວລາປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດ, ເນື້ອຫນັງພາຍໃນຈະເປື້ອນແລະຈະເປື້ອນໄດ້ງ່າຍ.
- ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ, ອົບອຸ່ນ້ໍາເຜີ້ງ / ນ້ໍາຫອມທີ່ທ່ານສະຫງວນໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້. ທ່ານຕ້ອງບໍ່ຕົ້ມມັນ - ພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນມັນ (5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງພຽງພໍ). ຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນໃຫ້ກັບປາສະຫຼັດທີ່ມີຊອດພິເສດເປັນອາບນ້ໍາ. ຫຼື, ສະບຽງອາຫານປາແລະບ່ວງຫຼາຍຊອດຫຼາຍກວ່າ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງສົ້ງດ້ວຍການປິ່ນປົວຂີ້ເຜີ້ງສົດແລະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ມະມ່ວງ. ENJOY!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) |
|---|
| ແຄລໍລີ່ | 187 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 48 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 2,199 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |
(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)