ສະຫຼັດ quinoa ທີ່ ເຮັດດ້ວຍຫມາກແຕງ, ຫມາກພິກ, ກະລໍ່າປີ, ແລະຫມາກເລັ່ນໄດ້ຮັບຄວາມສະຫວ່າງຈາກສີມ່ວງຜັກທຽມ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຂ່າວດີ? ມັນແຊບ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກສະຫຼັດ, gluten-free, calorie ຕ່ໍາ, ແລະໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີເພື່ອກຽມພ້ອມ.
ມັນມີຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະຮັກກ່ຽວກັບ quinoa - ມັນເປັນແຫຼ່ງໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີປະມານ 11 ກຼາມຕໍ່ຈອກ, ມັນມີທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແລະເສັ້ນໄຍສູງ, ແລະສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ໄວກ່ວາເມັດພືດອື່ນໆທີ່ເພີ່ມສູງຂຶ້ນເພື່ອ win-win ສໍາລັບທຸລະກິດ lifestyles
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ຕົວເອງທົດລອງໃຊ້ສະນັ້ນພະຍາຍາມເພີ່ມຫຼືແລກປ່ຽນຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ; ມີແທ້ບໍ່ມີວິທີທີ່ຜິດພາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ ສະຫຼັດ quinoa ສຸຂະພາບດີ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Quinoa ໄດ້
- 4 ຈອກແກງຜັກ (ຫຼືນ້ໍາ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ quinoa ເມັດທັງຫມົດ (ດິບ)
- ທາງເລືອກ: ເກືອ (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ໃຊ້ນ້ໍາແທນນ້ໍາຕານ)
- ສໍາລັບ Vinaigrette ໄດ້
- 1/3 ຈອກນ້ໍານາວສົດ
- 1/4 cup olive oil
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- ທາງເລືອກ: ເກືອແລະ pepper (ເພື່ອລົດຊາດ)
- ສໍາລັບຜັກ
- 1 ແຕງກວາ (ຕາກແດດ)
- 1 ຈືດຈືດ (ສີແດງຫຼືສີເຫຼືອງ, ຕົ້ມ)
- 1/2 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດນ້ອຍ (diced)
- 1/2 cup broccoli florets (steamed lightly)
- 2 ຫມາກເລັ່ນ (ຟັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ Quinoa ໄດ້
- ໃນນ້ໍາກາງກາງ, ເອົາ ຜັກຕົ້ມຜັກ (ຫຼືນ້ໍາ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ) ຕົ້ມ. ເກືອນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ. ຕື່ມການ quinoa ລ້າງຫຼື unrinsed (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມຫຼັງຈາກທິດທາງ), stir, ແລະເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມເປັນ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກ, ກວມເອົາເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ quinoa ດູດຊັບທັງຫມົດຂອງເຫລວ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະວາງໄວ້ໃນເວລາ 10 ນາທີ, ຍັງປົກຄຸມ, ເພື່ອໃຫ້ quinoa ດູດຊຶມນ້ໍາໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະກາຍເປັນ fluffy.
ເຮັດໃຫ້ Vinaigrette ໄດ້
- ໃນຂະນະທີ່ quinoa ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whisk ກັນນ້ໍານາວສົດ, ນ້ໍາ olive, ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແລະເກືອແລະ pepper.
- ກໍານົດຫລີກໄປທາງອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດໄດ້
- ດຶງຝາປິດອອກຈາກ quinoa ແລະປອມມັນດ້ວຍສ້ອມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກຫມາກແຕງ, ຫມາກພິກແດງ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຫມາກເລັ່ນໆ, ແລະຜັກນາວຜັກນ້ໍາມັນນາວ, stirring ເພື່ອສົມທົບກັນດີ.
- ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະອາບນ້ໍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນລົດຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ຄໍາເວົ້າກ່ຽວກັບ Rinsing Quinoa
ການໂຕ້ຖຽງກັນຢ່າງກະທັນຫັນ, ທ່ານຄວນຖອກລ້າງ quinoa ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານຫລືບໍ່? ໃນກໍລະນີຂອງເຂົ້າ, ມັນຖືກລ້າງເພື່ອເອົາບາງທາດແປ້ງແລະຫນຽວ. ມີ quinoa, ການລ້າງເຮັດຫນ້າທີ່ເພື່ອເອົາເຄືອບທໍາມະຊາດຂອງຕົນ, ເອີ້ນວ່າ saponin , ເຊິ່ງຄໍາຮ້ອງຂໍບາງຢ່າງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂົມຫຼືຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ.
ຫຼັງຈາກທີ່ຖືກຕົ້ມແລ້ວ, quinoa ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງມີຄຸນລັກສະນະ firmer ແລະມີກິ່ນຫອມ nuttier ກ່ວາ quinoa ລ້າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນທີ່ສຸດ, ທາງເລືອກທີ່ຈະລ້າງຫຼືບໍ່ລ້າງແມ່ນຂອງທ່ານ. ບໍ່ມີຄວາມຜິດພາດຫຼືຖືກຕ້ອງ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ quinoa ຂາຍໃນສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ຖືກ prewashed (ແຕ່ກວດເບິ່ງກ່ອງ).
Lefttover Quinoa?
ທ່ານອາດຈະພິຈາລະນາຄິດໄລ່ຈໍານວນເງິນຂອງ quinoa ສອງເທື່ອໃນສູດນີ້ເພື່ອວ່າທ່ານຈະສາມາດເອົາຊຸບ ໃນມື ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ, ເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ປະສົມກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກບົ່ວ, ໂຕຟູ, ຫຼືສໍາລັບ curries ແລະອາຫານອື່ນໆຕະຫຼອດອາທິດ.
More About Whole Grains
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ quinoa, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງອອກກໍາລັງກາຍແລະພະຍາຍາມບາງ ເມັດພືດທັງຫມົດ ເຊັ່ນ: kaniwa , millet , ແລະ teff .
ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ versatile ແລະ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ ຊື້ພວກເຂົາໃນຫຼາຍ , ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນການຕໍ່ລອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 218 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 545 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |