ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າເວລາທີ່ຈະຄາດຫວັງວ່າ cherries ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ Colorado ແລະຫມາກພ້າວ? ມີຄວາມສົງໃສໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດສະແດງຕະຫຼາດໃນຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນໂຄໂລລາໂດໄດ້ບໍ? ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຕົວອັກສອນຕາມລໍາດັບນີ້ຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕາມລະດູການຂອງ Colorado ມີລະດູການເກັບກ່ຽວປະມານ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າເວລາເກັບກ່ຽວທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ລະປີໂດຍອີງຕາມສະພາບການຂອງລະດູການຂະຫຍາຍຕົວລວມທັງອາກາດຫນາວ, ສັດຕູພືດ, ອຸນຫະພູມແລະຝົນຕົກ.
ໃນປີທີ່ອົບອຸ່ນ, ລະດູການເລີ່ມຕົ້ນກ່ອນແລະຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ; ໃນຊ່ວງເວລາເກັບກູ້ໃນປີທີ່ເຢັນກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນແລະສິ້ນສຸດລົງໄວກວ່າ. ຊາວກະສິກອນບາງຄົນໃນ Colorado ໄດ້ຮ້ອນເຮືອນແກ້ວທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ hothouses ເພື່ອປູກຜັກຕະຫຼອດລະດູຫນາວຫຼືຂະຫຍາຍລະດູການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພືດທີ່ບໍ່ປົກກະຕິເຕີບໃຫຍ່ໃນລະດູຫນາວ.
Seasonal Colorado Produce
ລາຍຊື່ໂດຍຊື່ຜະລິດຕະພັນ, ຄູ່ມືນີ້ລະບຸເດືອນທີ່ແຕ່ລະຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວປູກແລະເກັບກ່ຽວຈາກກະສິກໍາ Colorado. ລະດູແຕ່ລະ ( ພາກຮຽນ spring , summer , fall , winter ) ຜະລິດອາຫານສົດທີ່ກວ້າງຂວາງ.
- ແອບເປີ້ນ, ເດືອນສິງຫາຫາເດືອນຕຸລາ (ເກັບຮັກສາເຢັນຈົນເຖິງພາກຮຽນ spring)
- Apricots, ກາງເດືອນສິງຫາຜ່ານກາງເດືອນກັນຍາ
- Arugula, ທີ່ມີຢູ່ຕະຫຼອດປີ (ຈາກ hothouses ໃນລະດູຫນາວ) ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນພາກຮຽນ spring ແລະຕົກຢູ່ໃນເຂດອົບອຸ່ນ, ຮ້ອນແລະຕົກຢູ່ໃນເຂດເຢັນ
- ຫມາກພ້າວ, ພຶດສະພາ
- Basil, ເດືອນມິຖຸນາຜ່ານກັນຍາ
- Beets, ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ
- Blackberries, ສິງຫາແລະກັນຍາ
- Blueberries, ເດືອນມິຖຸນາແລະເດືອນກໍລະກົດ
- ຂີ້ເຜີ້ງ, ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ
- Broccoli Raab, ກັນຍາແລະຕຸລາ
- ກະລໍ່າປີ, ເດືອນສິງຫາເດືອນພະຈິກ
- Cantaloupes, ກາງເດືອນສິງຫາຜ່ານກາງເດືອນຕຸລາ
- Carrots, ເດືອນສິງຫາຜ່ານເດືອນພະຈິກ
- ດອກກຸຫລາບ, ສິງຫາຈົນເຖິງເດືອນຕຸລາ
- Celeriac / Celery Root, ກັນຍາແລະຕຸລາ
- Celery, ໃນກາງເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ
- Chard, ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ
- Cherries, June
- Chicories, September through November
- Chiles, ເດືອນສິງຫາຫາເດືອນຕຸລາ
- Greens Greens, ສິງຫາຈົນເຖິງເດືອນຕຸລາ
- ສາລີ, ກາງເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ
- ແຕງ, ກາງເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ
- Eggplant, ກາງເດືອນສິງຫາຫາເດືອນຕຸລາ
- Escarole, ກັນຍາເຖິງເດືອນພະຈິກ
- ຫມາກຖົ່ວ Fava, ພຶດສະພາ
- Fennel, ເດືອນມິຖຸນາຜ່ານກັນຍາ
- ຜັກທຽມ, ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນກັນຍາ (ເກັບຮັກສາຕະຫຼອດປີ)
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ , ພຶດສະພາແລະມິຖຸນາ
- Grapes, ກັນຍາຕຸລາ
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ, ກາງຫາເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນກັນຍາ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ / ຜັກທຽມ, ເດືອນມິຖຸນາຜ່ານເດືອນຕຸລາ
- ພືດສະຫມຸນໄພ, ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ
- Kale, ສິງຫາເດືອນພະຈິກ
- Kohlrabi , fall
- Leeks, ເດືອນສິງຫາຫາເດືອນມີນາ (ມີຈາກການເກັບຮັກສາຕະຫຼອດປີ)
- ຜັກກາດ, ເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນພະຈິກ
- Melons, ກາງເດືອນສິງຫາຫາເດືອນຕຸລາ
- Mint, ເດືອນພຶດສະພາຜ່ານເດືອນຕຸລາ
- Morels , ເດືອນເມສາຫາເດືອນມິຖຸນາ
- ເຫັດ (ປ່າ), ພາກຮຽນ spring ໂດຍຜ່ານການຫຼຸດລົງ
- Nettles, ເດືອນເມສາຫາເດືອນມິຖຸນາ
- ມັນຝະລັ່ງໃຫມ່ , ເດືອນມິຖຸນາແລະເດືອນກໍລະກົດ
- ຜັກບົ່ວ, ເດືອນສິງຫາຫາເດືອນມີນາ (ມີປີທີ່ສາມາດເກັບໄດ້ຈາກການເກັບຮັກສາ)
- Oregano, ສິງຫາແລະກັນຍາ
- Parsley, ເດືອນມິຖຸນາຜ່ານເດືອນຕຸລາ
- Parsnips, ເດືອນກັນຍາຫາເດືອນພະຈິກ
- Peaches & Nectarines, ສິງຫາແລະເດືອນກັນຍາ
- Pears, ກັນຍາແລະຕຸລາ
- ສີຂຽວ , ພາກຮຽນ spring
- ຫມາກພ້າວແລະຫມາກພ້າວ, ພາກຮຽນ spring ແລະ summer ຕົ້ນ
- Peppers (ຫວານ), ເດືອນສິງຫາຫາເດືອນຕຸລາ
- Plums & Pluots, ສິງຫາ
- ມັນຕົ້ນ, ເກັບກູ້ໃນເດືອນກໍລະກົດຜ່ານເດືອນພະຈິກແຕ່ມີການເກັບມ້ຽນປີກ
- ຜັກທຽມ, ເດືອນກັນຍາແລະຕຸລາ
- Radicchio, ເດືອນສິງຫາຜ່ານເດືອນພະຈິກ
- Radishes, ເດືອນພຶດສະພາຜ່ານເດືອນພະຈິກ
- Raspberries, ເດືອນສິງຫາໃນເດືອນຕຸລາ
- Rhubarb , ເດືອນພຶດສະພາຜ່ານເດືອນກັນຍາ
- Rutabagas, ຕຸລາແລະເດືອນພະຈິກ
- Shallots , ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ (ຈາກການເກັບຮັກສາໃນລະດູຫນາວ)
- ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຫມາກຖົ່ວ , ເດືອນກັນຍາ
- ຜັກທຽມ, ເດືອນພຶດສະພາຜ່ານເດືອນຕຸລາ
- ງອກ, ປີຕະຫຼອດ (ຈາກ hothouses)
- Squash (ຮ້ອນ), ເດືອນສິງຫາຫາເດືອນຕຸລາ
- Squash (ລະດູຫນາວ), ເດືອນສິງຫາຫາເດືອນທັນວາ
- Strawberries, ເດືອນມິຖຸນາເປັນເດືອນຕຸລາ
- ຜັກບົ່ວຫວານ , ເດືອນສິງຫາຜ່ານຕຸລາ
- ຫມາກເລັ່ນ, ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ
- Turnips, ຕຸລາຫາເດືອນທັນວາ
- ຫມາກໂມ, ກັນຍາຕຸລາ
- Winter Squash, ກັນຍາໃນເດືອນພະຈິກ
- Zucchini, ເດືອນສິງຫາຫາເດືອນຕຸລາ
- Zucchini Blossoms, August