Boulevardier ແມ່ນ cocktail ທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານແລະ ຄລາສສິກ ທີ່ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ whiskey Negroni . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, cocktail Boulevardier ອາດຈະຄາດຄະເນ Negroni ໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າ (ເປັນທົ່ວໄປໃນໂລກ cocktail) ວັນທີທີ່ແນ່ນອນຂອງການສ້າງສໍາລັບທັງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນ sketchy ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Negroni ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດຂອງສອງເຄື່ອງດື່ມແລະວ່າພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນຈາກກັນໂດຍສັດດຽວກັນ. ທັງສອງປະກອບມີຫວານ vermouth ແລະ Campari ແລະໃນຂະນະທີ່ Negroni ນໍາໃຊ້ gin, Boulevardier opts ສໍາລັບ whiskey, ໂດຍສະເພາະ bourbon.
Vermouth ແລະ Campari ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທໍາມະຊາດເປັນ ອາບນໍ້າ ແລະມີການປະສົມປະສານທີ່ສະຫລາດຂອງອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກຫລາຍ. ຜູ້ເປັນເຈົ້າພາບສາມາດສະເຫນີທາງເລືອກຂອງ Negroni ແລະ Boulevardier ໄດ້ຢ່າງສະດວກໃນທຸກເວລາກິນເຂົ້າຄ່ໍາແລະກະລຸນາກັບລົດຊາດຂອງຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮັກແລະຜູ້ທີ່ຮັກ whisky.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ອໍ
- bourbon whiskey
- 1 ອໍ
- sweet vermouth
- 1 ອໍ
- Campari
- Orange tweak
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປາດສ່ວນປະກອບສ່ວນເຂົ້າ ແກ້ວປະສົມທີ່ ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ,
- ຍູ້ແຮງຢ່າງແຂງແຮງ ສໍາລັບ 30 ວິນາທີ.
- ດຶງ ເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວ cocktail ເຢັນ.
- ປະດັບດ້ວຍສີບົວ
ວິທີທີ່ເຂັ້ມແຂງແມ່ນ Boulevardier ແນວໃດ?
ຖ້າພວກເຮົາໄດ້ປະສົມ Boulevardier ກັບ bourbon ຫຼັກຖານ 80 ແລະ vermouth ຫຼັກຖານ 30, ເຄື່ອງດື່ມສໍາເລັດຮູບຈະມີປະມານ 25% ABV (50 ຫຼັກຖານ) .
The History of The Boulevardier
Boulevardier ໄດ້ຖືກຈັດພີມມາຄັ້ງທໍາອິດໃນປຶ້ມແຖບປີ 1920 ຂອງ ABC ຂອງຄັອກເທນປະສົມປະສົມ ໂດຍຜູ້ປະກອບອາຫານ Harry MacElhone ທີ່ມີຊື່ສຽງ.
ມັນຍັງປາກົດຢູ່ໃນຫນັງສືເຫຼັ້ມ 1927 ຂອງລາວ, Barflies ແລະ Cocktails .
MacElhone ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທະຫານອາເມລິກາຫຼາຍຄົນທີ່ຫນີຈາກສະຫະລັດອາເມລິກາໃນລະຫວ່າງການ ຫ້າມ ແລະລາວເປັນຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງເຂົາຢູ່ສະຖານທີ່ທີ່ປາຣີຂອງນິວຢອກຂອງ Harry. ບໍ່ພຽງແຕ່ exodus ນີ້ຂອງ bartenders ກັບເອີຣົບການສົ່ງເສີມ cocktails ດີທີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງນໍາສະເຫນີ expatriates ກັບວິນຍານໃຫມ່.
Campari ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປະຕິບັດມັນກັບທະເລຂອງອາເມລິກາແລະໃນເວລາດຽວກັນຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈເຊັ່ນ MacElhone ໄດ້ຖືເອົາສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເກີດຂຶ້ນ. Boulevardier ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນບັນດາ cocktails ທີ່ປະຈຸບັນນີ້.
ບົດເລື່ອງທີ່ວ່າ MacElhone ທໍາອິດປະສົມ cocktail ນີ້ຂຶ້ນກັບຜູ້ຊາຍທີ່ມີຊື່ວ່າ Erskine Gwynne, ວາລະສານຂອງວາລະສານປາຣີ, Boulevardier, socialite ທີ່ຮັ່ງມີແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບຄອບຄົວ Vanderbilt. ນອກຈາກນັ້ນຜູ້ທີ່ຢູ່ຕ່າງປະເທດກໍ່ອາດຈະເປັນ Gwynne ຜູ້ທີ່ເຂົ້າມາຫາ Harry ກັບສູດສູດ Boulevardier ຄື MacElhone ຂຽນໃນ Barflies ແລະ Cocktails:
"ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເວລາສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພັກ, ນັບຕັ້ງແຕ່ Erskinne Gwynne ຕົກເຂົ້າໄປໃນ Cocktail Boulevardier ລາວ: 1/3 Campari, 1/3 Italian vermouth, 1/3 whiskey Bourbon."
ສັງເກດເຫັນວ່າສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນຢູ່ໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລານັ້ນ, ສູດນີ້ໄດ້ຖືກດັດແປງໃຫ້ກັບສິ່ງທີ່ບາງຄົນອາດຈະເອີ້ນວ່າສູດທີ່ ຫນ້າປະທັບໃຈ ຫຼາຍ (ຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວໄວ້ຂ້າງເທິງ). ຜູ້ປະກອບການທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ສືບຕໍ່ປັບປຸງສູດດັ່ງທີ່ Toby Cecchini ຊີ້ອອກໃນ ກໍລະນີສຶກສາ: Boulevardier ໃນ TMagazine.com.
ເຜີຍແພ່ເດີມ: 13 ເມສາ, 2011
ແກ້ໄຂໂດຍ Colleen Graham: ກັນຍາ 25, 2015
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 296 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 16 mg |
| ໂຊດຽມ | 225 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |