ນີ້ ສູດ Delight ຕວກກີ ແມ່ນສະບັບພາສາພື້ນເມືອງຂອງ ຄລາສສິກ Middle Eastern ຫວານ. ຖ້າຫາກທ່ານມີຄວາມສົນໃຈພຽງແຕ່ກັບຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງຕວກກີທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຮ້ານຄ້າທີ່ຊື້ (ຫຼືແມ່ນພຽງແຕ່ເອກະສານອ້າງອີງໃນຫນັງສື Narnia ) ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນການປິ່ນປົວ! ຄວາມສະຫນຸກສະຫນານຂອງຕຸລະກີທີ່ສົດຊື່ນແມ່ນສົດຊື່ນ, ຫວານຢ່າງສົມບູນ, ແລະມີກິ່ນຫອມດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແປກປະຫລາດຂອງ rosewater.
ບັນທຶກກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ: ນ້ໍາຈືດສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຕະຫຼາດກາງຕະວັນອອກແລະຢູ່ບາງຮ້ານຄ້າທີ່ມີຫຼັກຊັບແລະຮ້ານຄ້າປີກອອນໄລຫຼາຍ. ມີແທ້ໆບໍ່ມີແທນທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນນີ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສານສະກັດຈາກປຸງແຕ່ງອື່ນເຊັ່ນ: ນາວ, ແກ່ນ, ຫຼືປະເພດ floral ຕ່າງໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຈອກ
- granulated sugar
- 4.5 ຈອກນ້ໍາ, ການແບ່ງການນໍາໃຊ້
- 2 tsp ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 125 ຖ້ວຍ cornstarch
- 1 tsp ຄີມຂອງ tartar
- 15 tbsp rosewater
- 2 ຫາ 3 ຢອດສີອາຫານສີແດງ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມ 9x9 pan ໂດຍ lining ມັນມີ foil ອາລູມິນຽມແລະ spraying foil ກັບສີດປຸງແຕ່ງອາຫານ nonstick. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນປັດຈຸບັນ.
- ເອົານ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຈືດ, ແລະ 1.5 ຈອກນ້ໍາໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງ. ຂື້ນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໃນການລະລາຍ, ແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມເປັນ. ຂັດລົງດ້ານຂ້າງຂອງເຕົາດ້ວຍແປງປຽກປຽກປຽກເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜົງຕານ້ໍາຕານສ້າງແລະໃສ່ທໍ່ຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຫນົມ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມ້ໍາຕານໃນການສືບຕໍ່ຕົ້ມ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ຈົນກ່ວາມັນຮອດ 240 F ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂອງ thermometer.
- ເມື່ອ້ໍາຕານ້ໍາຕານແມ່ນປະມານ 225 F, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆໄດ້ກະກຽມ. ເອົາ 3 ຈອກນ້ໍາທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນນ້ໍາອື່ນ, ເລັກນ້ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ແປ້ງ. ຕື່ມການ cornstarch ແລະຄີມຂອງ tartar ແລະ whisk ຈົນກ່ວາທາດແປ້ງທີ່ dissolves ແລະບໍ່ມີກ້ອນ. ເອົາແປ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງແລະເອົາປະສົມກັບຕົ້ມ, stirring ຫຼື whisking ຢູ່ສະເຫມີ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນຫນາແລະແປກໆ.
- ເມື່ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຢູ່ທີ່ 240 F, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຄ່ອຍໆ, ລະມັດລະວັງ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນການປະສົມເຂົ້າສາລີ, whisking ຈົນກວ່າມັນຈະຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກ, whisking ມັນທຸກໆເວລາ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມອົມໄດ້ຫັນເປັນສີເຫຼືອງ, ສີເຫຼືອງສີເຫຼືອງແລະແມ່ນຫນາແລະກາວ.
- ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກະຕຸ້ນໃນການໃສ່ສີອາຫານແລະນ້ໍາຈືດ. ງາມເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນກະກຽມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕັ້ງ, ເປີດ, ຄືນ.
- ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ເອົາເຂົ້າຫນົມອົມຈາກໂຕນໃຫ້ນໍາໃຊ້ຟໍເປັນມືຈັບ. ຝຸ່ນສະຖານີການເຮັດວຽກຂອງທ່ານດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ, ແລະໃສ່ເຂົ້າຫນົມອົມໃສ່ນໍ້າຕານແປ້ງ. ເອົາຟອງຈາກດ້ານຫລັງແລະຂີ້ຝຸ່ນເທິງດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ການນໍາໃຊ້ມີດມີດຂອງ chef ເພື່ອຕັດຄວາມສຸກຂອງຕວກກີໃນທໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂີ້ຝຸ່ນແຕ່ລະດ້ານຂອງມົນທົນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດຫນຽວ.
- Turkish Delight ແມ່ນດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ມັນບໍ່ໄດ້ດີຫຼາຍ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການພະຍາຍາມຮັກສາມັນ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນທີ່ມີກະດາດຂີ້ເຜີ້ງລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Floral!
ຄິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທຸກສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Gummy!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 131 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 3 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |