ທ່ານມີ truffles. ທ່ານມີໂຊດາ. ແຕ່ທ່ານໄດ້ເຄີຍມີ truffles ທີ່ມີລົດຊາດເທົ່າທີ່ຄ້າຍຄືເນດ? ກຽມພ້ອມ! ເຫຼົ່ານີ້ຫມາກນາວ Lemon Soda Pop Truffles ມີລົດຊາດຫວານ - ສົ້ມ sparkling ຂອງເນດ lime ນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ fizzy, popping sensation ຂອງກາກບອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ delicious ແລະເປັນເອກະລັກ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ gulp ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລົງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນໄປບ່ອນສໍາລັບການຫຼາຍ!
truffles ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ມັກໃນມື້ດຽວກັນທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຮັດ, ຍ້ອນວ່າ້ໍາຕານ popping ຈະສູນເສຍ "pop" ຂອງຕົນໃນໄລຍະເວລາ. ພວກເຂົາມີຄວາມປອດໄພໃນການກິນອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ອາທິດຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບອາຫານທີ່ສູງສຸດ, ເພີດເພີນກັບພວກເຂົາໃນມື້ດຽວກັນທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ. ພວກເຂົາຕ້ອງການສ່ວນປະກອບພິເສດຈໍານວນຫນ້ອຍເຊັ່ນອາຊິດ citric ແລະ popping ້ໍາຕານ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອ່ານຂໍ້ຄວາມໃນຕອນທ້າຍຂອງສູດສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມແລະຄໍາແນະນໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກຊັອກໂກແລດສີຂາວ (ຫຼືໂກເລດສີຂາວຟັກ)
- 4 ບ່ວງມັນເບີ (cubed)
- 1/4 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1 ນາວ (zested)
- 1 ປູນຂາວ (zested)
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟນາວສະກັດ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງສານສະກັດ
- ທາງເລືອກ: 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- citric acid (ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 2 ounces popping ້ໍາຕານ (ຫຼື popping ເຂົ້າຫນົມອົມຄ້າຍຄື Rock Rock, ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 1 pound white candy coating
- ເຄື່ອງປະດັບ: ນ້ໍາຕານຂຽວແລະສີເຫຼືອງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບການຊັອກໂກແລດສີຂາວ, ມັນເບີ, ແລະຄີມຫນັກໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ. ເຕົາໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ. ຖ້າຊັອກໂກແລດສີຂາວບໍ່ໄດ້ຫຼົ່ນລົງ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນອີກ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້ໍາຊ້ໍາຈົນກ່ວາການປະສົມນັ້ນລຽບ.
2. ຕື່ມການ zests ນາວແລະ lime, ສານສະກັດນາວແລະ lime, ແລະ ອາຊິດ citric ຖ້າທ່ານກໍາລັງນໍາໃຊ້ມັນ, ແລະ whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນ.
ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ whisked ຮ່ວມກັນ, ປະສົມຄວນມີ texture ຫນາທີ່ຖືເສັ້ນທາງຂອງ whisk ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ. ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ນົມ, ແຕ່ບາງຄັ້ງ, ອີງໃສ່ຊັອກໂກແລດສີຂາວທີ່ໃຊ້, ການປະສົມ truffle ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ finessing ເພື່ອໃຫ້ມັນ emulsify ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຖ້າຫາກວ່າມັນມີຫນ້ອຍຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເອົານ້ໍາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ, ໃຫ້ສືບຕໍ່ໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະ whisk ບາງຄັ້ງມັນເຢັນ. ທ່ານສາມາດເລັ່ງຂະບວນການເຮັດຄວາມເຢັນໄດ້ໂດຍການໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະ whisking ຫຼັງຈາກ 4-5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນມີການປ່ຽນແປງຈາກແຫຼວບາງທີ່ເປັນການປະສົມ truffle ຫນາ. ເມື່ອປະສົມແລ້ວໃຫ້ກົດຫນີບໃສ່ຊັ້ນເທິງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພໍໃຈໃນການດັກແລະມ້ວນ.
3. ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ຂຶ້ນມາ, ໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າຫນົມຫວານຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອສ້າງບານ 1 ນິ້ວຂອງການປະສົມ truffle. ງາມ້ໍາຕານ popping ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະມ້ວນ truffles ປະມານໃນ້ໍາຕານ popping ໄດ້. ຫຼັງຈາກພາຍນອກຂອງ truffles ແມ່ນເຄືອບດ້ວຍ້ໍາຕານ, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຕະຫຼອດ. ເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະສັ້ນໆໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ມີສີຂາວເຄືອບ. ຢ່າປະຕິບັດຂັ້ນຕອນນີ້ເກີນໄປລ່ວງຫນ້າຫຼືໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນເວລາດົນ, ຍ້ອນວ່ານໍ້າຕານຈະໄດ້ຮັບການສູນເສຍຂອງມັນໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມກົດອາກາດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
4. ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ປອດໄພ, ເຮັດໃຫ້ມີການເຄືອບສີຂາວເຂົ້າຫນົມອົມສີຂາວ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນກ້ຽງແລະບໍ່ມີກ້ອນ.
5. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືສ້ອມຫຼືເຄື່ອງມືຂຸດລົງ, ເອົານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນເຄືອບສີຂາວຈົນກ່ວາມັນຖືກປົກຄຸມຢ່າງເຕັມທີ່. ໃຫ້ນ້ໍາຖ້ວມເກີນໄປລົງໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ truffle dipped ໃສ່ຖາດທີ່ມີການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment.
6. ໃນຂະນະທີ່ການເຄືອບຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ຮວບຮວມປາຍດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ມີສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງ truffles ແມ່ນ dipped. ໃຫ້ຊຸດເຄືອບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮັບໃຊ້ທັນທີ.
7. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະສິ່ງປະທັບໃຈ, ມີຄວາມສຸກກັບ truffles ເຫຼົ່ານີ້ໃນມື້ດຽວກັນທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດ. ພວກເຂົາສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 2 ອາທິດໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ວ່າສິ່ງປະດັບ popping ກໍ່ຈະແຈ້ງໄດ້ໃນມື້ທໍາອິດເທົ່ານັ້ນ.
ຫມາຍເຫດ: ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ ອາຊິດຊິລິກ , ເຊິ່ງເພີ້ມ "້ໍາຕົ້ມ" ທີ່ມີລັກສະນະທີ່ມີລັກສະນະຂອງນາວນາວ. ມັນສາມາດພົບເຫັນໄດ້ໃນຫຼາຍຮ້ານແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບກັບຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຢູ່ໃກ້ຄຽງ. ມັນສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດສົ້ມຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການສະແດງອອກ. ສູດນີ້ຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ ມີນ້ໍາຕານ ທີ່ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ໂດຍກົງແລະຢູ່ບາງຮ້ານຂາຍເຂົ້າຫນົມ / ເຂົ້າຫນົມອົມ. ມັນເປັນສະບັບທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຂອງປ໊ອບປີນ, ສະນັ້ນມັນເພີ້ມ fizz ກາກບອນໂດຍບໍ່ມີການປຸງລົດຊາດຫຼືສີທີ່ເພີ່ມເຕີມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ້ໍາຕານ popping, ທ່ານສາມາດທົດແທນການ Rock Pop, ພຽງແຕ່ຮູ້ວ່າມັນຈະມີລົດຊາດເພີ່ມເຕີມຫຼືໃດກໍ່ຕາມປະເພດຂອງ Rock Rock ທ່ານເລືອກ.
ຄິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດເຂົ້າຫນົມນາວ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 291 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 18 ກໍາ |
| Cholesterol | 11 mg |
| ໂຊດຽມ | 9 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |