ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແມ່ນພຽງແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ "meatballs ທີ່ແທ້ຈິງ", ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີເງິນເພີ່ມເຕີມຂອງການເປັນທາດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະພຽງແຕ່ເປັນ yummy. ສູດວິຕາມິນນີ້ສໍາລັບຊີ້ນງົວແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ ນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ ແຕ່ບໍ່ມີໄຂ່ເຊັ່ນກັນ. ການນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເພີ້ມການປົກປ້ອງຂອງຊັ້ນອື່ນອີກຖ້າທ່ານມີອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ໃນຂະນະທີ່ມີຈໍານວນຂອງສູດປຸງແຕ່ງຊີ້ນສົດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ໄກ່, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ຜັກບົ່ວ, tofu, tempeh, ແລະ seitan ທີ່ມີຊື່ນ້ອຍ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ meatball ອອກຈາກເຫັດ, ເມັດ flax, lentils ແລະແປ້ງຟຣີ gluten.
ຮັບໃຊ້ 4-6
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກແດງ lentils, rinsed
- 3 ຈອກພືດຜັກ
- ½ຈອກຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກງາມ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ແປ້ງແປ້ງຫລືແປ້ງແປ້ງ 8 ແກັດ, ຜັກບົ່ວ
- 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme
- 1 ເມັດອາຫານໂພຊະນາການ
- 1 ເມັດເມັດທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ດີ (ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນອາຫານ flax)
- ກ່ຽວກັບ¼ແປ້ງແປ້ງຟຣີ, ເຊັ່ນ: sorghum ຫຼືແປ້ງເຂົ້າ, ຫຼາຍຖ້າຈໍາເປັນ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມປະສານ lentils, ຫຼັກຊັບຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນຫຼຸດລົງ, ແລະໃຫ້ lentils simmer, ປົກຄຸມ, ປະມານ 20-25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນຫຼາຍ.
- ເອົາອອກມາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຂີ້ຝຸ່ນດີດ້ວຍຫມາດຫມໍ້ຫຼືສ້ອມ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນເວີໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເພີ່ມເຫັດແລະ thyme ແລະເຜີ້ງຈົນກ່ວາເຫັດມີຄວາມອ່ອນຫຼາຍ, ປະມານ 4 ຫາ 6 ນາທີ.
- ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມປະສານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມ lentil ກັບເຫັດ, ເມັດພືດ flax ດິນແລະອາຫານການຫມັກແລະຂະບວນການຈົນກ່ວາລຽບ.
- ຕື່ມການປະສົມປະສານການປຸງແຕ່ງກັບປະສົມ lentil ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມກັບບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາລວມ.
- ຄ່ອຍໆ stir ໃນ flour sorghum ຫຼື flour ເຂົ້າ, ຫນຶ່ງບ່ວງໃນເວລາ, ຈົນກ່ວາປະສົມທີ່ຖືກັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະສົມຜະສານກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະປະກອບເປັນບານ.
- ແຕ່ງກິນບານ lentil. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມີນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍລົງໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງຫນັກໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຕື່ມບານບານ lentil ກັບ ນ້ໍາຮ້ອນ , ປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ເປັນຈໍານວນຫຼາຍໃນເວລາທີ່ຈະເຫມາະໂດຍບໍ່ມີການສໍາຜັດກັບບຸກຄົນອື່ນ.
- ປຸງແຕ່ງ, flipping ບານ lentil ໃຫ້ສີນ້ໍາພວກເຂົາທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງສີນ້ໍາສີນ້ໍາ, ປະມານ 4 ນາທີ.
- ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງຫມາກ lentil ຖືກປຸງແຕ່ງ.
ການປ່ຽນແປງສ່ວນປະກອບແລະຄໍາແນະນໍາໃນການປຸງແຕ່ງ
ຊີ້ນສົດ vegan ເຫຼົ່ານີ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍ lentils ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຫຼາຍວິທີ: ໃນໄລຍະ spaghetti ກັບຮ້ານຊື້ຫຼືຮ້ານ homemade, ສຸດເຂົ້າຈີ່ sandwich ຟຣີເປັນ meatball meatball sub, ໃນຫໍ່ຫຼືດ້ວຍຕົນເອງ. ໃນເວລາທີ່ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງບໍ່ມີທາດ gluten, ພຽງແຕ່ເພີ່ມພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ປະສົມທີ່ຖືກັນ. ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນມັກແຕ່ງກິນຊີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານການຊອດຂອງການເລືອກຂອງພວກເຂົາ, ເຫຼົ່ານີ້ກໍ່ເຮັດວຽກທີ່ດີກວ່າເກົ່າໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ຄັ້ງທໍາອິດຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານໃນແກງ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຫຼຸດລົງ. ຈືດກັບຊອດ pasta ທີ່ອົບອຸ່ນເຊັ່ນຊອດ Vodka ຫມາກເລັ່ນຟຣີແລະ pasta ປຸງແຕ່ງ, ມີຄວາມສຸກໃນ sandwich, ຫຼືກິນຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າມີ!
ການປະສົມຊີ້ນຊີ້ນ lentil ສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງ 1 ວັນລ່ວງຫນ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ກາຍເປັນຫມາກບານແລະປຸງແຕ່ງ.