ປ້າຍອາຫານສາມາດສັບສົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເມື່ອທ່ານຊື້ສິນຄ້າໃຫມ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຫຼືອາຫານທີ່ຈໍາກັດ. ໃນຊຸມຊົນນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ , ຂໍ້ກໍານົດ "ນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ" ແລະ "ນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ" ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ກັນເລື້ອຍໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນການແລກປ່ຽນໃນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເປັນຕົວແທນໃນປ້າຍອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, "ນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ" ບໍ່ໄດ້ຫມາຍເຖິງສິ່ງດຽວກັນກັບ "ນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ" ໃນປ້າຍອາຫານ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດສໍາລັບຄົນທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ມີນ້ໍານົມຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວ.
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ
ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີຄໍາອະທິບາຍກ່ຽວກັບກົດລະບຽບຂອງບໍລິສັດອາຫານແລະຢາ (FDA) ກ່ຽວກັບວິທີການ້ໍານົມທີ່ມີຢູ່ໃນປ້າຍອາຫານເລື້ອຍໆ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປ້າຍຊື່ນີ້ກໍ່ແມ່ນຜະລິດນົມບໍ່ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕິດສະຫຼາກວາບຄວນຈະບໍ່ເປັນນົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ vegan ທີ່ບໍ່ມີຮູບແບບຂອງນົມເຊັ່ນ: ນົມ, ໄຂ່, ຫຼືເນີຍ.
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມປອດໄພໃນເວລາທີ່ປ້າຍບອກວ່າຜະລິດຕະພັນເປັນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ມັນກໍ່ແມ່ນຜະລິດນົມທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບາງຄັ້ງກໍມີບັນດາລາຍການທີ່ຖືກລະບຸໄວ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະປະກອບມີສ່ວນ ຜະລິດນົມທີ່ ມີຢູ່ໃນອາຫານ.
ຕົວຢ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນນົມບໍ່ມີປະກອບມີ:
- ນົມທີ່ເປັນທາງເລືອກເຊັ່ນ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ນົມຜຶ້ງແລະນົມຫມາກພ້າວ
- ເຂົ້າຫນົມຫວານເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, ຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງແລະ cake ອາຫານທູດ
- ມັນເບີ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວແລະແກ່ນ
- ທາດໂປຼຕີນທີ່ຄ້າຍຄືຫມາກຖົ່ວ, ຊີ້ນ, ແລະຣາວກັບແກະ
- ຜະລິດຕະພັນ Tofu ແລະເນີຍແຂງ
- ແກງຜັກແລະຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີນົມ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ
ມີຄໍາອະທິບາຍກ່ຽວກັບກົດລະບຽບຂອງ FDA ສໍາລັບໄລຍະທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ແຕ່ກົດລະບຽບອະນຸຍາດໃຫ້ມີທາດໂປຼຕີນຈາກນົມເຊັ່ນ: casein , whey , ແລະອື່ນໆ. ສານເຄມີແມ່ນທາດໂປຼຕີນຕົ້ນຕໍທີ່ພົບໃນນົມ, ຊີດແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງອື່ນໆ. Whey ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຫຼວຂອງ້ໍານົມທີ່ຍັງມີເວລາມັນໄດ້ຖືກ curdled ແລະ strained.
ທ່ານອາດຈະໄດ້ພົບກາເຟກາເຟທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແລະນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ແທ້ຈິງມີ casein, caseinates, whey ແລະສິ່ງອື່ນໆທີ່ບໍ່ແມ່ນ້ໍານົມ.
ປະໂຫຍກທີ່ວ່າ "ນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ" ເຂົ້າມາໃນກົດລະບຽບ FDA ທີ່ເປັນຜົນມາຈາກອຸດສາຫະກໍານົມ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າອຸດສາຫະກໍານົມບໍ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດນົມທີ່ແທນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຜິດພາດ ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຈິງ ເຊັ່ນຄີມແລະນົມ.
ປະຕິບັດຕາມຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຫຼື Vegan
ມັນສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມຫຼືອາຫານ vegan, ແຕ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແລະຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າເກົ່າແມ່ນການສະຫນອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍ. ພະຍາຍາມປະຕິບັດຕາມແຜນການປະຕິບັດສາມຂັ້ນຕອນນີ້:
- ອ່ານປ້າຍກໍາກັບ. ນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຫຼືຄວາມບໍ່ພໍໃຈ. ເຂົ້າໃຈຕົວທ່ານເອງກ່ຽວກັບ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກນົມ ແລະຮຽນຮູ້ວິທີການທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົາກິນຢູ່ໃນປ້າຍໂພຊະນາການ. ປ້າຍຈໍານວນຫຼາຍບອກບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງອາຫານທີ່ມີບັນດາຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ບາງຢ່າງກໍ່ບໍ່ໄດ້. ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອັນຕະລາຍຕໍ່ຊີວິດຫຼືຄວາມບໍ່ສະບາຍຄວນຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ສາມາດງ່າຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບອກໃຫ້ຜູ້ຮັບໃຊ້ຂອງທ່ານທາບກ່ຽວກັບອາການແພ້ທີ່ທ່ານສັ່ງໃນຮ້ານອາຫານ. ທ່ານຍັງສາມາດກວດເບິ່ງເມນູສ່ວນໃຫຍ່ກ່ອນເວລາ, ອອນໄລນ໌, ສໍາລັບຄວາມຄິດຂອງສິ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບ. ໂດຍສະເພາະຊອກຫາອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ແລະອາຫານເພື່ອເບິ່ງລາຍລະອຽດຂອງສ່ວນປະກອບ.
- ຊື້ອາຫານທັງຫມົດ. ການກິນອາຫານທັງຫມົດ, ແທນທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ກຽມໄວ້, ຈະຕັດຄົນກາງໃນເວລາທີ່ມັນມາປຸງແຕ່ງ. ມັນຍັງຈະຮັບປະກັນວ່າອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ຕິດຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນນົມໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ. ຫນຶ່ງໃນ trick ແມ່ນໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນພາກຜະລິດທີ່ຜັກແລະຫມາກໄມ້ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ.
- ເຮັດການຄົ້ນຄວ້າຂອງທ່ານ. ມີພຽງເລັກນ້ອຍຂອງບ້ານ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຜູ້ທີ່ຈະໄວ້ວາງໃຈ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະມີການຄຸ້ມຄອງທີ່ດີກວ່າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ແບໃຫ້ບໍລິການນົມສົດແລະຜະລິດຕະພັນ vegan ທີ່ແທ້ຈິງແລະຮ້ານອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງນົມແລະຄວາມຕ້ອງການ vegan. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີນົມ, ນີ້ແມ່ນລາຍຊື່ຂອງຊັບພະຍາກອນສໍາລັບສິ່ງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບ: