Scratch ວ່າ stir -fry itch ກັບອາຫານ vegetarian ປຸງລົດຊາດບັນຈຸໄວ້ນີ້. ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ ແມ່ນມີໄຂ່ສົດເຊັ່ນ: broccoli, carrots, ຣາວກັບແກະແລະຫມາກມ່ວງຫິມະພານແລະຫມາກກ້ຽງ. ສິ້ນສຸດດ້ວຍ gingery, dressie miso ້ໍາເຜີ້ງ, sweetened, ມັນເປັນ crunchy, ມີທາດບໍາລຸງ, ແລະ satisfying Super. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ໂຖປັດສະວະຂອງ zen ໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ
- 1 ກະດູກ / 2 ກະຖິນ broccoli (ແຕກອອກເປັນ florets)
- 1 1/2 ຖ້ວຍກາເຟ (shredded)
- 1 ຈອກຫອຍຫິມະ
- 1/2 ຊ້ອນເຂົ້າຜັກ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 2 ຈອກສີຂຽວໃນອາຊີ (ຫຼືແກງ)
- 2 ຈອກເຂົ້າສີນ້ໍາຕົ້ມ (ຫຼືເມັດຫຼື quinoa)
- 1 ແກ້ວມະມ່ວງຫິມະພານ
- 15 ນິ້ວຂີງໄກ່ເຜັດຂີ້ເຜີ້ງ
- 1 1/2 ຈອກຜັກກາດແດງ (ຟັກ)
- ສໍາລັບ Dressing ໄດ້:
- 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 ບ່ວງ miso paste (ສີເຫຼືອງ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ
- 1/8 ຊ້ອນຊາບ່ວງເກືອພື້ນດິນ
- 1 ບ່ວງສົ້ມເຂົ້າ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ຂີງ ສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມອົມ, ເມັດ, quinoa ຫຼືກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບປະມານ 2 ຈອກທີ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງສໍາລັບສູດນີ້ (ເຊິ່ງແມ່ນເທົ່າກັບ 1 ເມັດແຫ້ງແລ້ງ).
ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກງາກັບເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື wok ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການ broccoli ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ເພີ່ມ carrots, ຣາວກັບແກະ snow ແລະຫຼັກຊັບຜັກ. ແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເພີ່ມສີຂຽວແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສີຂຽວແມ່ນ wilted. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ສະບດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການນຸ່ງ, ສົມທົບ miso, ນ້ໍານາວ, ຂີງສົດ, tamari, ເກືອນ້ໍາ, ສົ້ມເຂົ້າ, ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ຂີ້ຝຸ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
ໃນໂຖປັດສະວະ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ເມັດພືດ, ປະສົມ broccoli / snow, ຜັກກາດແດງ, chickpeas roasted, ແລະຫມາກມ່ວງຫິມະພານ. ສະຫນຸກກັບຊອດແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 764 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,182 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 115 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 18 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 28 ກໍາ |