ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມອາຊີນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສົ້ມເຫລົ້າ, ເຂົ້າຫນຽວ, ນ້ໍາມັນງາແລະຂີງສົດ.
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໃຊ້ສົ້ມເຂົ້າ. ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ Marukan ສະເຫມີ, ດັ່ງນັ້ນນັ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍໃຊ້, ແລະມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້ອຍເຄີຍໃຊ້ກັບສູດນີ້.
FYI, ປະເພດ unseasoned ອາດຈະຫຼືບໍ່ອາດເວົ້າວ່າ "unseasoned" ກ່ຽວກັບປ້າຍໄດ້. ມັນອາດຈະພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າ "ສົ້ມເຂົ້າທີ່ແທ້ຈິງ" ແລະໃນບາງກໍລະນີ, ມັນອາດຈະຊີ້ບອກວ່າມັນເປັນຊາດຽມຟຣີແລະ້ໍາຕານບໍ່ເສຍຄ່າ. ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃດໆ. ທ່ານຕ້ອງການປະເພດທີ່ເວົ້າວ່າ "ລະດູການ."
ມີກ່າວວ່າ, "ການປຸງແຕ່ງອາຫານ" ຈະກາຍເປັນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງທ່ານພຽງແຕ່ເຂົ້າເຖິງປະເພດທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນ, ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດຄືການເພີ່ມນໍ້າຕານແລະເກືອ. ສໍາລັບ¼ຈອກນ້ໍາສົ້ມທີ່ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າຈີ່ (ເຊິ່ງແມ່ນສິ່ງທີ່ສູດນີ້ເອີ້ນວ່າ), ທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຫນຶ່ງບ່ວງ້ໍາຕານແລະຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເກືອ, ຫຼືເກືອບ່ວງເກືອປົກກະຕິ. ພຽງແຕ່ປະຕິບັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາເກືອແລະນໍ້າຕານໄດ້ລະລາຍ.
ສິ່ງອື່ນແມ່ນວ່າສົ້ມເຫລົ້າແລະສົ້ມເຫຼົ້າເຂົ້າແມ່ນສິ່ງດຽວກັນ. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນເຄັ່ງຄັດກ່ຽວກັບເລື່ອງນັ້ນ. ແຕ່ຄວນຮູ້ວ່າເຫລົ້າເຂົ້າແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.
ໂດຍວິທີທາງການ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຖາມກ່ຽວກັບຂີ້ເຫຍື້ອ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ Microplane ຫຼືແມ້ກະທັ້ງມີຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີກ່ອງໃສ່ເຄື່ອງປະດັບທໍາມະດາ.
Scrape ປະມານຫນຶ່ງນິ້ວຂອງຜິວຫນັງທີ່ມີແຂບຂອງບ່ວງຫຼືແຂນກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງມີດ. ປ່ອຍໃຫ້ຮາກຫລາຍຮາກເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາໄດ້ດີໃນມັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງກໍານົດນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ຂັດຂີງຂື້ນກັບຄືນໄປບ່ອນແລະອອກໄປທົ່ວແກ້ວຈົນກວ່າທ່ານຈະມີຈໍານວນເງິນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ສຸດທ້າຍ, ນ້ໍາຫມາກງາ. ສໍາລັບສູດການແຕ່ງຕົວນີ້, ທ່ານຕ້ອງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນງຽບບໍລິສຸດ. ມີ blends ອອກມີເພາະ ວ່ານ້ໍາຫມາກງາ ບໍລິສຸດ ຈະສູບຢາ ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ດີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຜະສົມຜະສານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນງາພຽງເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາໃຊ້ປະເພດທີ່ບໍລິສຸດ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບເພາະວ່າເຄື່ອງນຸ່ງຈະບໍ່ມີລົດຊາດດຽວກັນຖ້າທ່ານໃຊ້ປະເພດທີ່ຜະສົມກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສົ້ມເຂົ້າ 1/4 ຈອກ
- 1 1/2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
- ນ້ໍາມັນສະຫຼັດ 3/4 ຈອກ (ເບິ່ງຫມາຍເຫດ)
- 2 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ
- 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ຂີງສົດ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- ຜັກທຽມ 1/2 ຜັກທຽມ (ເມ່ືອຍ)
- Dash of Sriracha chili sauce (ເຊົ່ນ "Rooster" sauce)
- ເມັດສີດໍາ (ດິນສົດ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຖ້ວຍແກ້ວຫຼືເຫຼັກສະແຕນເລດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼື, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງປັ່ນໄຟປະມານ 10 ວິນາທີຫຼືຈົນກ່ວາລວມກັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະແກ້ວແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 30 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ. ໃຫ້ dressing ດີ whisk ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຫມາຍເຫດ: ນ້ໍາມັນທີ່ມີຊື່ວ່າ "ນ້ໍາມັນຜັກ" ຫຼື "ນໍ້າສະຫຼັດ" ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສູດພື້ນຖານນີ້.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ມີທາດແຫຼວເປັນກາງ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫລືອງຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 242 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 180 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |