ການຄັດເລືອກແລະເກັບຮັກສາເມັດຫມາກ

Seed Seed Selection

ເມັດຫມາກມີເມັດມີກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍແລະກິ່ນຫອມເຊິ່ງໄດ້ຮັບການປັບປຸງໂດຍການຫລີ້ນກໍາປັ່ນ. ແນວພັນທີ່ມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງແມ່ນແນວພັນຂາວແລະສີດໍາ. ສີຂາວມີກິ່ນຫອມແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນທຸກຖ້ວຍທີ່ເອີ້ນວ່າແກ່ນງາ. ເມັດສີດໍາມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຮ່ວມກັບສ່ວນປະກອບກ້າມເນື້ອອື່ນໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ກິນອາຫານ.

ເມັດ Sesame ແມ່ນໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນສ່ວນຜະລິດຕະພັນຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະລິມານທີ່ຫຼາຍໃນຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບແລະຕະຫຼາດໃນຕາເວັນອອກກາງ.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນນ້ໍາມັນສູງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເມັດພັນຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ພວກມັນໃນຈໍານວນນ້ອຍໆແລະນໍາໃຊ້ພວກມັນຢ່າງໄວວາ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີສີຂຽວຂອງເມັດຫມາກງາ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ກິນມັນ. ມີສອງວິທີຄື: ຂີ້ເຖົາແຫ້ງໃນເຕົາອົບແລະເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ. ວິທີການດ້ານເຕົາອົບແມ່ນໄວກວ່າ; ພຽງແຕ່ຈັດວາງ layer ດຽວກັນຂອງເມັດຫມາກງາໃນຕົ້ມແຫ້ງແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົນກ່ວາເມັດມີສີເຫຼືອງແລະມີກິ່ນຫອມ, ເວລາ 3 ຫາ 5 ນາທີ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍເມັດໃນຕາຕະລາງຄຸກກີແລະ toast ໃນເຕົາອົບ F. 350 ອົງສາສໍາລັບ 8 ຫາ 15 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະກິ່ນຫອມ.

Sesame Seed Storage

ເມັດ Sesame ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ. ແກ່ນທີ່ບໍ່ສາມາດອົບແຫ້ງສາມາດເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງແລ້ງໄດ້ເຖິງສາມເດືອນ. ຖ້າທ່ານເອົານ້ໍາເມັດເຂົ້າ, ພວກມັນຈະຍາວເຖິງ 6 ເດືອນ; ສະພາບອາກາດເຢັນ, ພວກເຂົາຈະດີກວ່າຫນຶ່ງປີ.

ນ້ໍາມັນຍັງມີຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຈະຮັກສາໄດ້ຕະຫຼອດປີໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນອາກາດຮ້ອນ.

More About Seeds:

• ຂໍ້ມູນແລະແນວພັນເມັດຫມາກງາ
•ການເກັບຮັກສາແລະການຄັດເລືອກເມັດຫມາກໄມ້
• ປະຫວັດສາດເມັດຫມາກໄມ້
• Sesame Seed Lore ແລະ Legend
• ສູດ Sesame Seed Recipes

Cookbooks