ວິທີການນໍາໃຊ້ຂໍ້ມູນວັນທີທີ່ພິມອອກໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ
"ຂາຍໂດຍ", "ທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍ", ຫຼື "ໃຊ້ໂດຍ" ວັນທີຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ? ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີເງື່ອນໄຂໂດຍລັດຖະບານກາງສໍາລັບອາຫານມື້ອື່ນໆນອກເຫນືອຈາກສູດຂອງເດັກ, ຜູ້ຜະລິດຫຼາຍຄົນສະຫຼາກສະບຽງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍວັນທີ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາເພື່ອປະສົບການຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ວັນທີເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສັບສົນຫຼືຫຼອກລວງຖ້າບໍ່ເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
"ຂາຍໂດຍ" ວັນທີ
ອາຫານສົດຫລືກຽມພ້ອມຈໍານວນຫລາຍທີ່ມີຊື່ວ່າ "ຂາຍໂດຍ" ເປັນຄູ່ມືສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ລາຍະການຄວນຈະສະແດງເພື່ອຂາຍກ່ອນທີ່ຄຸນະພາບຈະເລີ້ມຕົ້ນ.
ລາຍການທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກຫຼັງຈາກວັນທີນີ້, ແຕ່ອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສູນເສຍການດູດຊຶມຫຼືການອຸທອນສາຍຕາ. ເພື່ອຮັກສາສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນຖັນ, ຜູ້ຄ້າຂາຍຈະດຶງລາຍການທີ່ຜ່ານມາ "ຂາຍໂດຍ" ວັນທີ. ວັນທີນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກດ້ວຍຄວາມສົມມຸດວ່າຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເກັບຮັກສາຫລືບໍລິໂພກສິນຄ້າໃນສອງສາມມື້ຫຼັງຈາກການຊື້.
ມັນຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດສໍາລັບທ່ານ: ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົດແລະອາຍຸຂອງອາຫານຂອງທ່ານເມື່ອຢູ່ເຮືອນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ຊື້ສິນຄ້າທີ່ຜ່ານມາ "ຂາຍໂດຍ" ວັນທີ. USDA ກ່າວວ່າຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນກ່ອນມື້ນັ້ນຫມົດອາຍຸ.
"Best By" ຫະລື "Best if Used Before" ວັນທີ່
"ທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າໃຊ້ເວລາໂດຍຜ່ານ (ຫຼືກ່ອນຫນ້ານີ້)" ແມ່ນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເວລາທີ່ສະບຽງອາຫານຈະຢູ່ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼືມີຄຸນນະພາບ. USDA ກ່າວວ່າວັນນີ້ບໍ່ແມ່ນວັນທີຊື້ຫລືວັນທີຄວາມປອດໄພ.
ສິ່ງທີ່ມັນຫມາຍຄວາມວ່າສໍາລັບທ່ານ: ຜະລິດຕະພັນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພໃນການກິນພາຍໃນເວລາທີ່ເຫມາະສົມຫຼັງຈາກວັນທີ "ທີ່ດີທີ່ສຸດ". ໃຊ້ຄໍາຕັດສິນຂອງທ່ານວ່າມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນຫຼືໃຊ້ໃນສູດ.
"ໃຊ້ໂດຍ" ວັນທີ
ວັນທີ "ໃຊ້ໂດຍ" ແມ່ນກໍານົດໂດຍຜູ້ຜະລິດ. ພວກເຂົາເປັນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເວລາທີ່ສະບຽງອາຫານຈະມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບອາຫານທີ່ອາຫານເຢັນ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຈະລົດລົງໄວກວ່າບັນດາເຄື່ອງທີ່ບໍ່ແມ່ນຕູ້ເຢັນ. ອາຫານກະປ໋ອງໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພຖ້າຫາກວ່າບໍລິໂພກໃນໄລຍະຜ່ານມານີ້, ແຕ່ວ່າອາດຈະມີຄວາມເສຍຫາຍໃນລົດ, ໂຄງສ້າງ, ຫຼືຮູບລັກສະນະ.
ມັນຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດສໍາລັບທ່ານ: USDA ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທໍ່ເຢັນໂດຍໃຊ້ "ໃຊ້ໂດຍ" ວັນທີ. ສໍາລັບສິນຄ້າກະປ໋ອງທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ໃຫ້ໃຊ້ໃນທັນທີທີ່ເປັນໄປໄດ້ຖ້າວັນທີ "ໃຊ້ໂດຍ" ໄດ້ຜ່ານໄປ.
ສາມາດລະຫັດ
ລະຫັດສາມາດເປັນຊຸດຂອງຕົວເລກ, ຈໍານວນ, ຫຼືຕົວຫຍໍ້ເດືອນທີ່ມັກພົບໃນສິນຄ້າກະປ໋ອງ. ບັດປະຈໍາຕົວເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະອ້າງອີງເຖິງວັນທີ, ເວລາແລະສະຖານທີ່ຂອງການຜະລິດແລະບໍ່ຄວນສັບສົນກັບວັນທີຫມົດອາຍຸ. ວັນທີ "ຂາຍໂດຍ" ຫຼື "ທີ່ດີທີ່ສຸດ" ອາດຈະຖືກລວມຢູ່ໃນສາມາດນອກເຫນືອໄປຈາກລະຫັດສາມາດ.
ການຈັດການຄວາມປອດໄພແມ່ນສໍາຄັນ
ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນດີຢູ່ພາຍໃນວັນທີຂາຍຫຼືນໍາໃຊ້, ມັນອາດຈະບໍ່ປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກຖ້າຫາກວ່າຖືກຈັດການຫຼືຖືກເກັບໄວ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮັກສາອາຫານທີ່ອາຫານເຢັນພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ 40 ອົງສາ Fahrenheit ແລະຮັກສາເວລາທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາ, ເຊັ່ນ: ໃນໄລຍະການຂົນສົ່ງ, ໃຫ້ນ້ອຍກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ.
ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຊີ້ນສົດຫຼືຜະລິດຕະພັນຢ່າງປອດໄພເພື່ອປ້ອງກັນ ການປົນເປື້ອນ ຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຖ້າຫາກວ່າການອະນຸຍາດໃຫ້ເຕີບໂຕ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານສົດເທົ່ານັ້ນ. ສິນຄ້າແຫ້ງຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພື່ອປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອເຫັດແລະແມ່ພິມ.
ຖ້າຢູ່ໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມອາຫານຂອງທ່ານຈະມີກິ່ນຫອມຫຼືຮູບລັກສະນະ, ການຫຸ້ມຫໍ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂື້ນຫຼືຖືກປະຕິເສດ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫລິ້ນມັນປອດໄພແລະຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກ.
ບໍ່ແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບພະຍາດທີ່ເກີດຂື້ນໃນອາຫານກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫຼືມີຫຼັກຖານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເປັນຢູ່ຂອງມັນ, ດັ່ງນັ້ນຂໍ້ຄຶດເຫລົ່ານີ້ບໍ່ຄວນໃຊ້ເສພາະໃນການກໍານົດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຂອງທ່ານ.