ຄໍາຖາມ: ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດກິນມະມ່ວງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາລໍນວນຫນ້ອຍບໍ?
ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ?
ການຕອບສະຫນອງ: ພາກກາງຂອງພາກກາງທີ່ມີການປ່ຽນແປງຫຼືແຜ່ຂະຫຍາຍ, hummus, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນມາຈາກພຽງແຕ່ງ່າຍດາຍ, ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ humus, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍຂອງມັນ, ແມ່ນ mashed ດີຫຼື chickpeas ບໍລິສຸດ. ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາຈືດ, ເກືອ, ແລະ tahini ແມ່ນມີປະໂຫຍດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງນ້ໍາມັນແລະອາບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແຊບທີ່ຫນ້າແຜ່ກະຈາຍ.
ປະສົມປະສານຮ່ວມກັນ, ເຮັດແນວໃດສໍາລັບການສະບຽງອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີຕ່ໍາ? ບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ວ່າບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າ hummus ບໍ່ຄວນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຜນການອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບຕ່ໍາ. ຖ້າທ່ານເບິ່ງຂໍ້ເທັດຈິງກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນຖົງຮົ່ມທີ່ກຽມພ້ອມໃນການຄ້າ, ທ່ານຈະພົບເຫັນວ່າ, ຕໍ່ເມັດ, hummus ປະກອບມີປະມານ 25 ແຄລໍລີ່. ນີ້ບໍ່ຄ້າຍຄືກັບພະລັງງານຫຼາຍ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາອາດຈະກິນຜັກບົ່ວຫຼາຍຖ້າໃຊ້ເປັນອາບນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານແຄບຫຼາຍກວ່າ 100 calories ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນເພື່ອເພີດເພີນກັບການຮັບໃຊ້ຂອງ hummus.
ປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Hummus
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, hummus ສາມາດເປັນນອກຈາກນັ້ນມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ອາຫານຂອງທ່ານ, ແລະການສຶກສາບາງຢ່າງກໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ກິນ hummus ເປັນປົກກະຕິແມ່ນມັກຈະມີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແລະມີແອນ້ອຍນ້ອຍ. ໃນປະຫວັດສາດຂອງ New England Journal of Medicine ໄດ້ພົບວ່າໃນປີ 2013, 30% ຂອງການຕິດຕໍ່ຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນແລະເສຍຊີວິດຈາກໂຣກຫົວໃຈສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ຖ້າຄົນກິນອາຫານປະເພດເມັດເຣັດສູງຢູ່ໃນນ້ໍາມັນມະກອກແລະຫມາກຖົ່ວທີ່ພົບໃນ hummus.
ມັນບໍ່ແປກໃຈເພາະວ່າມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງທີ່ມາຈາກສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນ hummus. Chickpeas ມີທາດໂປຼຕີນສູງເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກຕໍ່ໄປອີກຕໍ່ໄປ. ພວກເຂົາຍັງມີທາດເຫລໍກສູງແລະເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ນ້ໍາມັນມະກອກແມ່ນສູງໃນໄຂມັນ monounsaturated ສຸຂະພາບດີ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາຫົວໃຈຂອງທ່ານມີສຸຂະພາບແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງຂ້າມເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງຊາວກະສິກອນແລະແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫນົມຫວານສອງໂຕນກັບຜັກຫົມທີ່ມີຜັກດິບນ້ອຍໆສໍາລັບການດູດຊືມ, ແລະທ່ານມີອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະໂພຊະນາການ (ເຖິງແມ່ນວ່າເບິ່ງເນື້ອໃນໂຊດຽມ, ຂ້ອນຂ້າງສູງໃນ sodium).
ເຮັດໃຫ້ Hummus ຂອງທ່ານເອງ
ຖ້າທ່ານຍັງມັກຈະເຮັດໃຫ້ hummus ເຂົ້າໄປໃນອາຫານແຄລໍລີ່ຕ່ໍາກວ່າ, ລອງ ເຮັດແບບຂອງທ່ານເອງ . ແທນທີ່ບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາເວີທີ່ມີນົມສົ້ມທໍາມະດາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແລະປະຫຍັດພະລັງງານຫນ້ອຍລົງ. ລອງໃຊ້ສູດສູດມະ ມ່ວງ ຕ່າງໆເຊັ່ນ: hummus ຫມາກມ່ວງ ຫຼື ຫມາກຖົ່ວດໍາ ເພື່ອເບິ່ງວ່າທ່ານມັກທີ່ສຸດທີ່ທ່ານມັກ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້, ແຕ່ວ່າ chickpeas ຢູ່ຄົນດຽວມີປະມານ 270 calories ຕໍ່ຈອກດຽວ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ Hummus ປະລິມານຫນ້ອຍໃນ calories ເປັນ hummus ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. ແຕ່, ຜັກກາດແມ່ນແຫຼ່ງສຸຂະພາບທີ່ມີຄາໂລຫະເຫຼົ່ານັ້ນ. ອີກວິທີຫນຶ່ງທີ່ຊ່ວຍປະຢັດພະລັງງານຂອງທ່ານເອງໃນເວລາທີ່ມີຄວາມສຸກບາງໆຮໍາຫມູແມ່ນອາບນ້ໍາຜັກສົດສົດ, ແທນທີ່ຈະເປັນເຂົ້າຈີ່ pita. ທ່ານຈະປະຫຍັດພະລັງງານ, ແລະເສີມຂະຫຍາຍການໃຫ້ອາຫານວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຂອງທ່ານໂດຍການເພີ່ມອາຫານຂອງຜັກໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານ.