ເຫຼົ່ານີ້ biscuits buttermilk ເປັນອາຫານຫລັກໃນພາກໃຕ້ແລະເປັນການກະກຽມທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີ shortening ແລະ buttermilk. ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ເປັນຫມູ່, ທີ່ດີເລີດສໍາລັບ biscuits ປະຈໍາວັນ. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ມັນເບີສ່ວນໃນ biscuits ເຫຼົ່ານີ້.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຫມູພ້ອມທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາອອກຈາກເຕົາອົບ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 5 ລົດຜັກທຽມສັ້ນ (ເຢັນ)
- 1 ຈອກ
- buttermilk
ວິທີການເຮັດມັນ
ລ໊ອກເກືອ 425 F (220 C / ກ໊າຊ 7). ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນ ungreased.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງຖີ້ມຜົງແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ເກືອ, ແລະເນດ.
ຕັດການຫຼຸດຜ່ອນອາຫານເຢັນເຂົ້າໄປໃນປະສົມກັບການປຸງແຕ່ງ flour ກັບເຄື່ອງປັ່ນດິນເຜົາຈົນກ່ວາປະສົມປະກອບເປັນ crumbs ຫຍາບ.
ຕື່ມ buttermilk, tossing ກັບສ້ອມຈົນກ່ວາ dough ຖືກັນ.
ປ່ຽນແປ້ງໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ເປືອກແລະປະກອບເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນດິດຢ່າງຄ່ອຍໆ.
Knead lightly ສອງສາມເທື່ອ, ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາທ່ານມີ dough ອ່ອນໆ, ອ່ອນໆ. ບໍ່ overwork dough ໄດ້.
ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຫນາມີຄວາມຫນາ 1/2 ຫາ 3/4 ນິ້ວ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ biscuit ຫຼືຈອກເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ຕັດອອກ biscuits.
ວາງ biscuits ປະມານ 2 ນິ້ວແຍກຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະ.
ຮວບຮວມ trimmings ແລະ repeat ຮູບແບບແລະການຕັດ.
ຫມາຍເຫດ: ຍ້ອນວ່າແປ້ງຈາກ trimmings ແມ່ນເຮັດວຽກເລັກຫນ້ອຍກໍ່ຕາມ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການໃຫ້ຄົນສຸດທ້າຍຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງແຜ່ນ baking ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຕິດຕາມໄດ້. ພວກເຂົາຈະບໍ່ຄ່ອນຂ້າງເປັນແສງສະຫວ່າງເປັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
ແຕ່ງກິນ biscuits ປະມານ 12 ຫາ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ຂີ້ເຜີ້ງ ໃຕ້ Buttermilk (ມີມັນເບີ)
ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ Sausage Gravy
20 Light, Flaky Homemade Southern Biscuits (ສະໄລ້ສະແດງທີ່ມີສູດ)
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 95 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 4 mg |
| ໂຊດຽມ | 313 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |