ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສົດຊື່ນແລະສົດໃສ, ມີກິ່ນຫອມເຢັນກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນອາກາດ. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະສົ່ງເສື້ອຜ້າແລະຜ້າພັນຄໍອອກຈາກການເກັບຮັກສາແລະການປະກາດລາຄາໃຫ້ແກ່ມື້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະ barbecues ສວນຫຼັງເຮືອນ ... ຢ່າງຫນ້ອຍຈົນກ່ວາປີຕໍ່ໄປ.
ແຕ່ດູໃບໄມ້ລົ່ນສະຫນອງຄວາມປອບໂຍນໃນຮູບແບບພິເສດຕາມລະດູການຂອງຕົນເອງ. ແລະໃນອີຕາລີ, ບ່ອນທີ່ການປ່ຽນແປງລະຫວ່າງລະດູການແມ່ນແຫຼມໂດຍສະເພາະໃນທົ່ວປະເທດ, ບາງຄົນລໍຖ້າປີທັງຫມົດສໍາລັບການຫຼຸດລົງອາຫານໂປດເຊັ່ນເຫັດ porcini ແລະແກ່ນຫມາກກໍ່.
ນີ້ແມ່ນການຄັດເລືອກສູດສູດອີຕາລີທີ່ໃຊ້ສ່ວນປະກອບການຫຼຸດລົງຕາມລະດູການເຊັ່ນ: ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກພິກ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກນາວ, ແລະຫມາກພ້າວ.
01 of 08
ຜັກ Risotto (Risotto di zucca gialla)ຜັກ Risotto ກັບ Cheese Parmesan. ແຫຼ່ງຮູບພາບ / ຮູບພາບ Getty ນີ້ risotto ຜັກ, ມີສີສົ້ມສີຂຽວຂອງມັນ, ແມ່ນທີ່ດີເລີດປາຍກັບ shavings ທົ່ວໄປຂອງ Parmigiano-Reggiano.
02 of 08
Castagnaccio - A Cake Chestnut ແບບດັ້ງເດີມ TuscanCastagnaccio-Tuscan Chestnut Cake ຫນຶ່ງໃນເດັກຍິງໃນເຮືອນຄົວ / ຮູບພາບ Getty ສູດສູດ Tuscan ແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍແມ່ນຫວານກວ່າຫວານ - ບໍ່ມີ້ໍາຕານເພີ່ມເຂົ້າໃນທຸກຢ່າງແລະຫວານເທົ່ານັ້ນແມ່ນຫວານທໍາມະຊາດຈາກແປ້ງຫມາກໂມແລະຜັກບົ່ວ. ກັບປາຍແກ່ນຫມາກມ່ວງແລະຫມາກພ້າວ, ມັນເປັນປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງນ້ໍາມັນເຄັມແລະຫວານ, ຫມາກໄມ້, ຜັກບົ່ວແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
03 of 08
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງດ້ວຍກະລໍ່າປີFagioli ທັງຫມົດ 'Uccelleto ມີ Sausages: ນ້ໍາຂອງນ້ໍາ, ແລະມີຄວາມສຸກ!. Kyle Phillips, Licensed to AboutCom ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສົດ, ເຫລົ້າຂາວ, ແລະ sausage.
04 of 08
ເຫັດ, ຂົ້ວ, ຂົ້ວ, ຫຼື Stewed Porcini ເຫັດເຫັດ Porcini, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນ Tuscany, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຊັບສົມບັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງການຫຼຸດລົງ. ນີ້ແມ່ນວິທີການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
05 of 08
Pasta Chestnut ສົດໃນ Sauce ແລະ Butter SageChestnut tagliatelle crummblle / Getty Images ເຮັດໃຫ້ stracci ສົດ (ຮູບແບບທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ) ຫຼື tagliatelle ຈາກແປ້ງຫມາກໄມ້ແລະຮັບປະທານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໃນນ້ໍາມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
06 of 08
Apple Risottoນີ້ risotto ຜິດປົກກະຕິທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໂປມແລະຫມາກມີເນື້ອເຮັດໃຫ້ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບອາຫານຫມູ roast ເຊັ່ນ: arista ( roost ຫມູຫມູ).
07 of 08
ສູດດູໃບໄມ້ລົ່ນ: Persimmons in Liquor (Cachi al liquore)ຊີ້ນຂອງ persimmon ແຫ້ງແລະແຫ້ງ. ຫົວຂໍ້ຮູບພາບ / ຮູບພາບ Getty ວິທີການງ່າຍໆທີ່ງ່າຍດາຍເພື່ອປ່ຽນໄຂ່ Hachiya ອ່ອນໆ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ.
08 of 08
A Jam, Apple, ຫຼື Nutella Tart (Crostata)A tart ສີຄີມເນີຍແຂງ, ໂກເລດ (Crostata di nutella). DEA / STECIA / Getty Images ສໍາລັບການຫຼຸດລົງຂອງ tart Italian ປະເພນີ, rustic, ສີຄີມ pastry ທີ່ມີຫມາກໂປມ, ການນໍາໃຊ້ jam ທີ່ທ່ານເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ຮ້ອນຂອງຜ່ານມານີ້, ຫຼືການນໍາໃຊ້ nutty, Nutella chocolatey.