ຄີມເນີຍແຂງແລະຊັອກໂກແລດ

ເຫຼົ່ານີ້ biscuits ເນີຍແຂງສີຄີມທີ່ມີ chives ສົມທົບສອງຂອງລົດຊາດ favorite ຂອງພວກເຮົາ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບສະຫຼັດໄຂ່, ແລະ sandwiches ພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນສິ່ງມະຫັດ. ສະຫຼັດປາທູຫນ້າຫຼືໄກ່ຈະດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການພ້ອມກັບອາຫານ.

ອາຫານແລະເບິ່ງມີພິເສດພິເສດແຕ່ການກະກຽມແລະການປຸງແຕ່ງແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຫນ້າແປກໃຈ. ພະຍາຍາມສູດນີ້ສໍາລັບ biscuits ໄປກັບອາຫານມື້ພັກຂອງທ່ານຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄອບຄົວທຸກມື້.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 1/2 ຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ (ປະມານ 12 1/2 ອໍ)
• 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
• 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງໂຊດາ
• 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ທາງເລືອກ
• 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 4 ຫາ 5 ບ່ວງສົດຊືມຈັບ
• 5 ບ່ວງໍາເບີເຢັນ
• 4 ອໍສີຄີມເນີຍແຂງ
• 1 ຈອກ buttermilk
• 1 ບ່ວງບ່ວງທີ່ບໍລິໂພກ

ວິທີການເຮັດມັນ

ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 425 F.

ລາກຕາຕະລາງທີ່ມີແຜ່ນເຈ້ຍ silicone ຫຼືເຈ້ຍ parchment.

ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ໂຊດາ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຮົ່ວໄຫລລົງຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ຕັດເນີຍແຂງແລະເນີຍຄີມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມການປະສົມແຫ້ງ. ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບເຄື່ອງປັ່ນເຜີ້ງແລະ / ຫຼືນິ້ວມືຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັບອາຫານຫຍາບ. ນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນໂປເຊດເຊີອາຫານແຕ່ກໍາລັງເຕັ້ນຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຄ້າຍກັບອາຫານຫຍາບ.

ເອົາໃຈໃສ່ໃນຊີວິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ buttermilk ໄດ້. ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອມີຄວາມຍາວປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຂອງແຫ້ງຊຸ່ມຊື້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ການປະສົມເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເປົ່າ.

ຈູດ 4 ຫຼື 5 ເທື່ອ, ຫຼືພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາຂີ້ຝຸ່ນເກັບກັນແລະປະກອບເປັນ dough ອ່ອນ, ອ່ອນໆ. ບໍ່ overwork dough ຫຼື biscuits ຈະຍາກ. ເຮັດວຽກຢູ່ໃນແປ້ງຫຼາຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ. Pat the dough or roll it into a circle about 3/4 inch thick

ຕັດຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຫຼືຮູບສີ່ຫລ່ຽມຜີວອອກດ້ວຍເຄື່ອງຕັດ biscuit ແລະຈັດແຈງບິດກິດໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ຖືກກະກຽມ.

ຄ່ອຍໆນໍາເອົາ scraps ມາຮ່ວມກັນແລະສືບຕໍ່ຕັດອອກ biscuits.

ຂັດແຕ່ລະແຜ່ນ biscuit ດ້ວຍ butter ມັນເບີ.

ຕົ້ມໃຫ້ 12 ຫາ 16 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ tops ແມ່ນຈົນກ່ວາ browned ເລັກນ້ອຍ.

ເຮັດໃຫ້ 12 ຫາ 14 ຂະຫນາດມາດຕະຖານຂະຫນາດ 2 1/2 ນິ້ວ biscuits, ຫຼືປະມານ 20 biscuits 2 ນິ້ວ.

Expert Tips

• ສໍາລັບ biscuits ພິເສດ flaky, freeze ເນີຍແຂງສີຄີມແລະມັນເບີ.
• ສົມທົບໄຂມັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງຈົນກ່ວາຫມາກໄຂ່ຫຼັງມີຫຍາບ, ຫຼືປະມານ 1/4 ນິ້ວໃນຂະຫນາດ. ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເນີຍແລະສີຄີມເນີຍແຂງກໍ່ສ້າງເຂົ້າຫນົມອົມໃນ biscuits.
• ປ່ຽນແປ້ງ 1/2 ຈອກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ 1/2 ຈອກຜົງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດໃນສູດ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

Biscuits ເຂົ້າສາລີທີ່ມີຜັກບົ່ວຂຽວ

Sweet Potato Biscuits

Biscuits ແບບພາກໃຕ້ Buttermilk

Make Ahead Buttermilk Biscuits

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	220
ໄຂມັນລວມ	14 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	7 ກໍາ
Unsaturated Fat	5 ກໍາ
Cholesterol	27 mg
ໂຊດຽມ	617 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	21 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	4 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)