ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບເນີຍແຂງ, ແຕ່ພະຍາຍາມ tart ນີ້ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ຈະເລືອກເອົາ favorite ຂອງທ່ານ. ສິ່ງທີ່ໃຊ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ສາມລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໂຄງສ້າງ; ບາງທີອ່ອນໆ (ແບ້ຫຼື Brie) ສີຟ້າກໍ່ເພີ້ມດີໃຈຫລາຍແລະເກືອ, ແລະ Cheddar ທີ່ມີອາຍຸສູງຂື້ນເພື່ອເພີ່ມສະເຫນ່ແລະສິ່ງປະທັບໃຈ. tart ແມ່ນສະເຫມີໄປເປັນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຊີ້ນ ຄ້ຽວເບີກ ທີ່ເຫຼືອຈາກ cheeseboard ຂອງທ່ານ .
ບໍ່ພຽງແຕ່ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງເນີຍແຂງໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີພຽງເລັກນ້ອຍ.
ພື້ນຖານຂອງ tart ນີ້ແມ່ນ ປະສົມຜັກບົ່ວແດງ ທີ່ມີຄວາມຮັກແພງຫລາຍ. ສະເຫມີຜູ້ຊະນະ. ເຮັດໃຫ້ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນຍ້ອນວ່າມັນ freezes ກໍ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 55g butter
- ນ້ໍາຜັກ 2 tbsp
- ຜັກບົ່ວແດງ 600 ກຼາມ (ສົ້ມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມີບາງໆແລ້ວແລ້ວ)
- 100ml ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 1 tsp ໃບ thyme ສົດ
- ການບີບນ້ໍາ Balsamic glaze (ທາງເລືອກ)
- 350g puff pastry
- 1 ບ່ວງແປ້ງ (ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ)
- 8 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ
- ເກືອຫນຽວ
- Dash black pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການບໍລິໂພກນໍ້າມັນແລະມັນເບີໃນເຕົາແກະໃຫຍ່. ເມື່ອມີນ້ໍາຕານຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ດີກວ່າ, ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຢ່າງຄ່ອຍໆສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ. ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວອ່ອນລົງບໍ່ໃຫ້ພວກມັນສີນ້ໍາຕານ.
ເມື່ອຜັກບົ່ວມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງ, ພຽງພໍທີ່ຈະຟອງເຫລົ້າຂາວໃນເວລາທີ່ເພີ່ມ. ຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າຈົນກ່ວາມັນຈະຫາຍໄປກັບເຫຼົ້າແວງແທນທີ່ຈະເປັນຂອງເຫລວ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ຕື່ມການສະຫມຸນໄພແລະ Balsamic glaze ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນ.
ເຮັດໃຫ້ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປຂ້າງຫນຶ່ງເພື່ອເຢັນຫມົດ. ທ່ານສະເຫມີສາມາດເຮັດໃຫ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສູດນີ້ມື້ກ່ອນຖ້າທ່ານມີເວລາ.
ເມື່ອຜັກບົ່ວເຢັນ, ຂີ້ຝຸ່ນເບື້ອງປະກອບດ້ວຍແປ້ງທໍາມະດາແລະມ້ວນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມປະມານ 34cm x 24cm.
ໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍເຈ້ຍ, ຈັດວາງຮູບສີ່ຫລ່ຽມໃນແຜ່ນເຈ້ຍ. ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາເບື້ອງຂວາ 4 ຊມເຂົ້າໄປໃນ pastry ກິນການດູແລຢ່າງແຂງແຮງບໍ່ໄດ້ຕັດທັງຫມົດ. ເອົາ pastry ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອພັກຜ່ອນໃນ 15 ນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງ pastry ແມ່ນພັກຜ່ອນ, ກະກຽມ cheeses ຂອງທ່ານ. ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນ (ຢ່າພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາບນ້ໍາເກີນໄປຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະມີບາງສ່ວນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ.
Preheat the oven to 190 C / 375 F / Gas 5
ເອົາຜັກກາດອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ແຜ່ຜັກບົ່ວຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃນຊາຍແດນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກົດຊ້ໍາຫມາກເລັ່ນໃສ່ຫມາກຜັກບົ່ວ. ກະແຈກກະຈາຍຫຼາຍກວ່າຊີດຂອງທ່ານ, ແລະສຸດທ້າຍ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ.
Bake ໃນຊັ້ນກາງສໍາລັບ 40 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ pastry ແມ່ນ crisp, ເພີ່ມຂຶ້ນແລະທອງສີນ້ໍາ.
ຈົ່ງຮ້ອນດ້ວຍມັນຕົ້ນໃຫມ່ແລະສະຫຼັດປະສົມ. ຫຼື tart ແມ່ນເຢັນເຢັນສໍາລັບ picnics, ໃນປ່ອງອາຫານທ່ຽງ, ຫຼືພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງມີລົດຊາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 956 |
| ໄຂມັນລວມ | 80 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 33 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 25 ກໍາ |
| Cholesterol | 122 mg |
| ໂຊດຽມ | 558 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 50 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |