ຊອດຜັກສະຫລັດນີ້ແມ່ນຫມາກນ້ໍາຕານທີ່ມີຜັກບົ່ວຫວານແລະພືດຜັກຮ້ອນ. Zucchini, ເຫັດ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີລົດຊາດ delicious. ມັນເປັນຊອດທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານບໍ່ມີຊີ້ນຫຼືບຸກຄົນທົ່ວໄປ vegetarian.
ໃຊ້ຊອດສໍາລັບຄ່ໍາ spaghetti ຫຼື lasagna, ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄກ່ຫຼືຫມາກກ້ວຍ Parmesan. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ອາບນ້ໍາທີ່ສວຍງາມສໍາລັບໄມ້ໂມຕັດຫຼືເຂົ້າຈີ່! ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມ.
ການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສົດຫຼືກະປ໋ອງໃນສູດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຜັກທຽມ 3/4 ຈອກ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເມັດແລະເມັດ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 6 ຈອກຫມາກເລັ່ນຟັກ, ກະປ໋ອງຫຼືປະມານ 6 ຫມາກເລັ່ນສົດ, ຫມາກເລັ່ນ
- 3/4 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ
- 1/4 cup carrots shredded
- 1/4 ຈອກ parsley ສົດຟັກ
- 1/3 ຈອກແປ້ງ basil ສົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ granulated ້ໍາຕານ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກຈົ້ງຈືດ
- 1 ຈອກຫມາກເຫັດສົດຊອຍໃຫ້ບາງໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນນ້ໍາເວີໃນ ເຕົາອົບໂຮໂລກ ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ; ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນເຈັບ. ໃສ່ໃນຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ຜັກທຽມ, ແປ້ງ, ແປ້ງສາລີ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ.
- ເອົາຊອດໃຫ້ຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປອມ, ເປີດ, ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ຕື່ມຊອຍ zucchini ແລະເຫັດ; ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຍັງຫນາ, ປະມານ 20 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຮັບໃຊ້ກັບ pasta ປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນ.
Tips and Variations
- ສໍາລັບຜັກທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນບາງໆ. ພິຈາລະນາຊື້ຫມາກເລັ່ນໃນທໍ່ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງໃນແກງ, ເຂົ້າຈີ່, ຫຼືນໍ້າສົ້ມ. ປືດແມ່ນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສອງເທົ່າແລະທໍ່ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ປະມານ 1 1/2 ເດືອນຫຼັງຈາກເປີດ (ຕາມ Amore).
- squash ຮ້ອນໃດໆອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຖານທີ່ຂອງ zucchini. ໃຊ້ສີເຫຼືອງຊື່ຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ, ຫຼື squash pattypan.
- ແຕ່ນ້ໍາເຜີ້ງຂຶ້ນກັບ 1/2 ບ່ວງກາເຟຫຼືຫຼາຍກວ່າເມັດ pepper ສີແດງ.
- ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ຕື່ມ 1/4 ຫາ 1/2 ຈອກຜັກຂ່າ Parmesan ສົດ.
- ເພີ່ມແກ້ມຂອງຜັກຂຽວໃຫ້ກັບນ້ໍາຊອດ. ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ປະເທດສະວິດ, ຫຼືພືດສີຂຽວແມ່ນເລືອກທີ່ດີ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາຊອດ, ຈືດຜັກທຽມບາງໆຫຼືຜັກບົ່ວພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ. ຫຼືເພີ່ມປະມານ 1/2 ປອນຂອງຊີ້ນງົວດິນທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼືໄສ້ກອກ Italian ກັບນ້ໍາຊອດ.
- ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາສອງຫຼືສາມໃບຂອງຊອດແລະແຊ່ແຂໍງໃນສ່ວນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫ້ບໍລິການ.
- ປັບປຸງລົດຊາດທີ່ມີບ່ວງນຶ່ງຂອງມັນເບີສອງ; ແຊງມັນເຂົ້າໄປໃນຊອດກ່ອນທີ່ມັນຈະເຮັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 280 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 123 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |