ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ roast ຢືນ rib ໄດ້. ທ່ານສາມາດນໍາເອົາຜັດກັບຜັກບົ່ວຫຼືຜັກສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານເລືອກ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ານຂ້າງຂອງມັນຕົ້ນຂີ້ໂມ້ແລະຜັກຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າຮັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 (4-5 ປອນ) rib roast
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວບາງໆ
- 1 ບ່ວງກາເຟຫຼືເກືອທະເລ
- 2 ບ່ວງກາເຟພື້ນເມືອງເປືອກເປືອກສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບເຕົາ ທາງອ້ອມ .
- ເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງງ່າຍດາຍ rack grill ກັບນ້ໍາເວີ.
- ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍໃນລາຄາແລະສະຖານທີ່ຜັດຜັກທຽມພາຍໃນ.
- ເຄືອບດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະເອົາໃສ່ສ່ວນຮ້ອນຂອງເຕົາ.
- ກິນຊີ້ນທັງຫມົດໃນໄລຍະເວລາ 3 ຫາ 4 ນາທີ.
- ຍ້າຍນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ເຢັນກວ່າສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາບນ້ໍາ, ກວມເອົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 135-140 ອົງສາ (57-60 ° C).
- ເມື່ອຖືກປຸງແຕ່ງເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຕ້ອງການ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 693 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 252 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,122 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 82 ກໍາ |