ດົນນານກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນມື້ຂອງການລ້ຽງສັດໃນ Santa Maria Valley, ໄດ້ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເອີ້ນວ່າ Santa Maria Barbecue. ມື້ນີ້, ປະເພນີນີ້ປະກອບດ້ວຍ roasts trout tip , grilled beans, ແລະສະຫຼັດ. ນີ້ແມ່ນແບບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການປຸງອາຫານແລະວິທີງ່າຍໆໃນການກະກຽມອາຫານຫລັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 - 3 ປອນ (1 ຫາ 1.3 ກິໂລກໍາ) ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍສາມໂຕ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ເກືອ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ຫມາກພິກສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບການປຸງແຕ່ງແລະສີດຂັດເທິງຫນ້າດິນຂອງຊີ້ນງົວສາມປາຍ. ກໍານົດເວລາປະມານ 30 ນາທີ.
2. Preheat grill ກັບອຸນຫະພູມສູງ. ຈັດແຈງສາມທິ່ເທິງເຕົາຮ້ອນແລະຊອກຫາຫນ້າດິນປະມານສອງນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ຍ້າຍອອກໄປຈາກອຸນຫະພູມສູງຫຼືຫຼຸດລົງໄປຫາໄຟໄຫມ້ຕ່ໍາແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າຈະເຮັດ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີກັບ lid ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ຫຼື overcooking ແຕ່ນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານໂດຍອີງໃສ່ອຸປະກອນຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນອຸນຫະພູມ grilling ປະມານ 300 ອົງສາ F (150 ອົງສາ). ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຊີ້ນໄປເຖິງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການແລະເອົາອອກຈາກ grill. ວາງແຜນກ່ຽວກັບເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 45 ນາທີແຕ່ຕ້ອງຮັກສາຕາໃນຊີ້ນ. ດີກວ່າຊີ້ນນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຂະຫນາດກາງທີ່ຫາຍາກ.
ຕາມແບບດັ້ງເດີມ, ນີ້ແມ່ນຄໍາຂີ້ເຜີ້ງທີ່ຂີ້ເຫລໍກຂີ້ເຫລໍກແດງແລະ ເຕົາຖ່ານ ທີ່ມີກໍາລັງປັບໄດ້. ຊີ້ນຖືກເກັບໄວ້ໃກ້ກັບໄຟຫຼັງຈາກນັ້ນກະປ໋ອງໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນມາເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນຊ້າລົງຈົນກ່ວາເຮັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 420 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 169 mg |
| ໂຊດຽມ | 895 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 55 ກໍາ |