ເປັນຫຍັງຈໍານວນຫຼາຍຈຶ່ງເຂົ້າໄປໃນການດູດຊືມຫຼາຍກວ່າການເຮັດໃຫ້ລົມຫາຍໃຈຍາກທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ, ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນກ່ຽວກັບ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຕິດຕາມ ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍ. ການດູດຊຶມແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະສາມາດປະຕິບັດໄດ້ຫລາຍຊະນິດແຕ່ບໍ່ມີແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນຄລາສສິກທີ່ເປັນ Lemon Souffle Ultimate.
ສູດອາຫານຫວານນີ້ເຫມາະສົມກັບເມນູແລະລົດຊາດຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ, ມັນແມ່ນທັງສອງ fancy ແລະທັນງ່າຍດັ່ງນັ້ນການກະກຽມເປັນທຸກໆມື້. dessert
ຈົ່ງຈົບລົງດ້ວຍສຽງຕື່ນເຕັ້ນຂອງທ່ານກັບ ຕົ້ມຜັກຕົ້ມຜັກຕົ້ມ ຢູ່ເທິງສຸດແລະໃຫ້ບໍລິການຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍ່ຄ່ອຍພໍໃຈສໍາລັບການປິ່ນປົວເຊິ່ງໃນເວລາດຽວກັນເບິ່ງຫນ້າປະທັບໃຈແລະງ່າຍດາຍທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ (ເກືອ, ເຫຼື້ອມ)
- 1/4 cup sugar (granulated)
- 1 1/3 ຖ້ວຍ້ໍານົມ (ຊະນິດທັງຫມົດ, ແບ່ງອອກ)
- 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ (granulated)
- 1/3 ຈອກແປ້ງ (ທັງຫມົດ - ຈຸດປະສົງ)
- 2 ແຊບກາບສະຫລັດ (ນາວ)
- 1 1/2 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ແຍກອອກ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ,
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ວິທີເຮັດ vanilla souffl:
Preheat the oven to 350F ເມັດມີອາຫານຂະຫນົມປັງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມ້ວນ 1/4 ຈອກນ້ໍາຕານແກງຕະຫຼອດອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວມເອົາຫນ້າທັງຫມົດພາຍໃນ. ກໍານົດຫລົ້ມຈົມອາຫານທ່ຽງ.
ນໍາເອົາ 1 ຈອກ້ໍານົມໃຫ້ພຽງແຕ່ໃສ່ໄອສະໄຕກາງໄວ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກາງ. ໃສ່ນ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ, ແກ່ນປະສົມ 1/3 ຈອກ, ຈືດແຊນມອນ, ແລະນົມ 1/3 ທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາມັນກໍ່ໃຫ້ເປັນແບດລຽບ.
ຄ່ອຍໆຄ່ອຍຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໄຟ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະສົມທົບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈົນກ່ວາພວກມັນຈະລຽບງ່າຍ. ຕື່ມການກັບຄືນໄປບ່ອນກັບຄືນໄປບ່ອນ້ໍານົມຮ້ອນໃນແຊ່ແລະເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບ simmer ເປັນ, stirring constantly. ການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງປະສົມຈົນກວ່າມັນໄດ້ຫນາ, ປະມານ 1 ນາທີ. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີເຂົ້າໃນການປະສົມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 10 ນາທີ. ໃສ່ໃນ ສານສະກັດຈາກ vanilla .
ໃນໂຖປັດສະວະແຍກ, ຕີໄຂ່ຂາວ ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງໃຫ້ສູງຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນໂຟມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານ 2 ໂຕນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ສືບຕໍ່ຕີ whites ໄຂ່ໃນຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າຖືສູງສຸດ glossy ແຂງ.
ຄ່ອຍໆຕື່ນ 1/3 ຂອງໄຂ່ສີຂາວເຂົ້າໃນການປະສົມ vanilla, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ໄຂ່ໄຂ່ທີ່ເຫຼືອທີ່ຍັງເຫຼືອ. ການປະສົມ vanilla ຄວນຈະເປັນສີດຽວກັນແລະແສງສະຫວ່າງແລະ bubbly, ໂດຍບໍ່ມີເສັ້ນເລືອດຂາວໄຂ່ຫຼື marbling.
ບ່ວງປະສົມເຂົ້າsouffléເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ກະກຽມແລະໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ, ປົກຄຸມ, ສໍາລັບການ 30 ນາທີຫຼື bake ທັນທີສໍາລັບ 25 ຫາ 30 ນາທີ (ເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວໃນລະດັບສູງ) ຈົນກ່ວາsouffléໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍ exterior crusty. ໃຫ້ບໍລິການ souffle ດ້ວຍ ນ້ໍາຕານຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຖ້າຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 313 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 174 mg |
| ໂຊດຽມ | 317 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |