ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອເລືອກເອົາແປ້ງແປ້ງ, ຜັກທຽມຫຍ້າຂອງພືດຜັກພາກຮຽນ spring ນີ້ເຂົ້າໄປໃນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ດິນນ້ອຍແລະເລິກ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເພີ່ມຜັກທຽມແລະໄກ່ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຮັກເຄື່ອງເທດແລະຄວາມຮ້ອນ, ຮູ້ສຶກວ່າປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນອອກໄປສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫນ້ອຍກວ່າ (ແລະບາງຄົນອາດເວົ້າວ່າມີລົດຊາດທີ່ມຸ່ງຫນ້າໃສ່ຜັກທຽມ).
ຫມາຍເຫດ: 1) ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະເພີ່ມຊ້ອນນາວ, ຈົ່ງໃຊ້ແກງອິນຊີແລະຂັດໃຫ້ພວກມັນສະອາດ, 2) ເຄື່ອງເທດທີ່ເລືອກຊື້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ, ແຕ່ຂ້ອຍມັກເຮັດສູດຂອງຂ້ອຍດ້ວຍເຄື່ອງ ສູດ ນີ້.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບເຄື່ອງດື່ມ, ທ່ານອາດຕ້ອງການກວດເບິ່ງ ຄູ່ມື ນີ້ ໃຫ້ກັບເຄື່ອງເຮືອນທີ່ງ່າຍດາຍ , ເຊັ່ນດຽວກັບ ບັນຊີລາຍຊື່ອຸປະກອນປະດັບຍົນ ນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ປອນ
- asparagus
- ສົ້ມສົ້ມ 3 ຈອກ
- 3 ຈອກນ້ໍາ
- 3 ບ່ວງເມັດທະເລທີ່ດີ
- 3 ເມັດຜັດເຄື່ອງເທດ
- ທາງເລືອກ: 6 ນາວຊິ່ງ
- ທາງເລືອກ: 6 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- ທາງເລືອກ: 6 chiles ແຫ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄື arbol
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາຈືດທີ່ມີຫມໍ້ຫຼືນ້ໍາຫມໍ້ໃຫຍ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ ແລະ ຫມໍ້ນ້ໍາຂະຫນາດກາງຫລືໃຫຍ່ໃຫ້ແກ່ຕົ້ມ (ຫມໍ້ສອງນີ້ແມ່ນສໍາລັບການ ປອມ ແປງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ).
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົາຜັກຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວທີ່ເຫມາະສົມໃນຈອກອອກຈາກພື້ນ 1/2 ນິ້ວ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຂີ້ຝຸ່ນບ່ວງພິເສດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະ ຫຼັດລໍາຕົ້ນນີ້ ).
- ເມື່ອຫມໍ້ນ້ໍາອອກຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ຈົ່ງຕົ້ມນ້ໍາກ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວາງມັນໄວ້ເທິງໂຕະໃກ້ກັບຫມໍ້. ປົນຜັດຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງດ້ວຍ ການຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ 10 ວິນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນນ້ໍາກ້ອນ. ລ້າງຖູແຂກແລະວາງໄວ້ເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງໃນຜ້າຫົ່ມຄົວທີ່ເປັນທໍາມະດາຫຼືຊັ້ນຂອງຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ທ່ານສາມາດສ້າງໂປຣໄຟລ໌ບົ່ງບອກຕົວຕົນຂອງທ່ານ, ສ້າງມິດຕະພາບໃຫມ່ ໆ ສະແດງຄໍາເຫັນໃນປະເດັນຮ້ອນ, ສົນທະນາຜ່ານຫ້ອງແຊດແລະ shoutbox, ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານແລະເຢັນແທ້ໆເຮັດໃຫ້ຫນໍ່ແຫນງລົງທັນທີກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນມີຮູບຮ່າງແລະຮູບແບບທີ່ງົດງາມໂດຍຜ່ານຂະບວນການຂີ້ຝຸ່ນ.
- ໃນເວລາ ທີ່ນ້ໍາໃນຕົ້ມ kettle ຕົ້ມ , sterilize jars pint ໄດ້ ໂດຍການຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກນ້ໍາກະປ໋ອງແລະກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ແຫ້ງພວກເຂົາ - ພວກມັນຮ້ອນດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຄວນແຫ້ງດ້ວຍເວລາບໍ່ທັນ. ບວກກັບຜ້າທີ່ທ່ານອາດຈະໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງແມ່ນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສົ່ງເສີມເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອີກຕໍ່ໄປກ່ວາພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ອາກາດແຫ້ງ. ປາດຝາແຝດແລະແຫວນສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ແຂນແຫ້ງເຊັ່ນກັນ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົານ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ແລະເຄື່ອງເທດຂັດຂາມໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາກາງ.
- ໃນຂະນະທີ່ປະສົມປະສານກັບການຕົ້ມ, ເອົາ ຜັກປາດເຂົ້າຫນົມ ໃນຈອກ. ບາງທີມັນອາດຈະບໍ່ໄດ້ເວົ້າ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມືຂອງທ່ານຖືກລ້າງສົດແລະສະອາດຫຼາຍເມື່ອທ່ານເຮັດສິ່ງນີ້. ເພີ່ມຊິ້ນນາວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແລະແກງເຂົ້າຈືດ, ຖ້າແລະຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ທຸກໆຫນຶ່ງຫຼືປະສົມປະສານຂອງສາມອັນນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດ, ແຕ່ຫມາກພ້າວແມ່ນດີໂດຍບໍ່ມີການຂອງພວກມັນເກີນໄປ.
ເມື່ອການປະສົມນໍ້າສົ້ມຕົ້ມ, ຈອກມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ພຽງແຕ່ ກວມເອົາຫນໍ່ໄມ້ ແລະອອກຈາກພື້ນ 1/2 ນິ້ວໃນກະປ໋ອງແຕ່ລະຄົນ. ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງເທດທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຫຼາຍກວ່າຫຼືຫນ້ອຍແຈກຢາຍລະຫວ່າງແຈ.
- ຈັດວາງ lids ສຸດ jars ແລະ screw ສຸດວົງການ. ການປຸງແຕ່ງ jars ໃນອາບນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ ໃນ kettle canning ຫຼື ແກ້ວ ຍັກໃຫຍ່ສໍາລັບສິບນາທີ. ຖອດຈອກແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນມືດຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນກິນອາຫານ. ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຄວນເກັບໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ. ຖອດຕູ້ເຢັນຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເປີດມັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 81 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 936 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |