ຮູບໄຂ່ປາເຫຼົ່ານີ້ອົບອຸ່ນດ້ວຍການປະສົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍງ່າຍໆ. crumbs buttery ເພີ່ມປຸງລົດຊາດແລະ crunch ກັບປາ baked, ແລະພວກເຂົາຊ່ວຍຮັກສາປາທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມເປັນມັນ bakes. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາກິນມັນດ້ວຍການຜະສົມປະເພດຫຍ້າແທນ thyme ແຫ້ງ. ການຜະສົມປະເພດຫຍ້າຟຣີເກືອແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ.
ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຮັກມີລົດຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນສູດນີ້, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນ delicious ທີ່ມີ tilapia ເຊັ່ນກັນ. ຫຼືນໍາໃຊ້ຮູບໄຂ່ codock or pollock ຫຼືປາຂາວຂາວອື່ນ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງປາ, ດັ່ງນັ້ນປັບຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 pound haddock fillets *
- kosher ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
- 3/4 ຈອກ
- crumbs bread bread
- 3 ບ່ວງ້ໍາມັນເບີເກືອ,
- ແບ່ງອອກ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຜັກຕົ້ມແຫ້ງ, ຕົ້ມ
- wedges ນາວແລະ parsley ຟັກສໍາລັບ garnish
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ເຕົາອົບ 400 F (200 C / Gas 6).
- ເຊັດໃສ່ປາທີ່ມີຜ້າປຽກຊຸ່ມ. ຮວບຮວມທັງສອງດ້ານຂອງປາດ້ວຍເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ.
- ຈັດວາງໃນ ເຕົາອົບທີ່ ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕື້ນໆຫຼືໃສ່ກະເບືອກໄກ່.
- ປົນເຂົ້າຈີ່ກັບ 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີ ແລະ thyme ແຫ້ງ. ສະກັດກັ້ນປາແລະນໍ້າຝົນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອ.
- ຈົ່ງຕົ້ມປາໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 15 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາປາແມ່ນເປື້ອນແລະເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຖົ່າໄດ້ສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ເວລາແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງປາ. ເວລາກິນອາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ກວດເບິ່ງເສັ້ນໃຍບາງໆ, ເຊັ່ນ: sole ແລະ flounder, ຫຼັງຈາກປະມານ 12 ນາທີ.
- ຖ້າ crumbs ບໍ່ໄດ້ສີນ້ໍາຕານ, ຂຸດ fillets ສໍາລັບນາທີສອງຫຼືສອງ, ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
- ໃຫ້ບໍລິການ fillets ປາກັບ wedges ນາວແລະ garnish ກັບ parsley.
* ປາຂາວອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: flounder, sole, ຫຼື cod, ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດປານີ້ງ່າຍ. ເວລາການຕົ້ມອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມຫນາຂອງເຕົ້ານົມ.
ຄໍາແນະນໍາ
- fillets ປາມັກຈະມີ "ຫາງ" ຫຼືປາຍທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຫນາກວ່າສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ fillet ໄດ້. ຖ້າ fillet ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຈົ່ງເອົາປາຍທີ່ມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍລົງພາຍໃຕ້ການເຮັດໃຫ້ fillets ມີຄວາມເປັນເອກະພາບຫຼາຍກວ່າເກົ່າເພື່ອໃຫ້ມັນຈູດຢ່າງດຽວ.
- ມີວິທີການທົດສອບປາສໍາລັບການບໍລິສຸດ. ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ໃຊ້ໃນການອ່ານ - ອ່ານໄດ້ຖືກໃສ່ເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ fillet ຈະອ່ານ 145 F ໃນເວລາທີ່ປາໄດ້ເຮັດ. ຫຼືເອົາສ້ອມສ້ອມໃສ່ຄຶ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດຂອງ fillet. ສູນຄວນຈະເປ່ເພໃນເວລາທີ່ສ້ອມໄດ້ຖືກບິດເລັກນ້ອຍ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
- Baked Haddock With Panko Crumbs
- Baked Haddock With Parmesan and Herb Stuffing
- ສູດປາທີ່ອົບພະຍົບ - ປາກັບປາຄໍາໃນການຫາປາ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 209 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| ໂຊດຽມ | 449 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 25 ກໍາ |