ຖົ່ວລິສົງຖົ່ວດິນດ້ວຍນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫລືອງ

ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກທຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານ. ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ຖູນຖົ່ວດິນບໍ່ຍາກທີ່ຈະກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງ, ແລະມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນ. trick ແມ່ນໄດ້ຮັບຢານ້ໍາທີ່ມີອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ທໍ່ຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້.

ທ່ານສາມາດທົດສອບ thermometer ເຂົ້າຫນົມອົມໄດ້ງ່າຍສໍາລັບຄວາມຖືກຕ້ອງ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ສູດ.

See also:
ຜັກທຽມເມັດແປ້ງ
ຖົ່ວດິນທີ່ມີອາຍຸເກົ່າແກ່ທີ່ມີຊື່ວ່າ Brittle

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1/4 ຈອກໍໍາມັນເບີ (ສໍາລັບແກມສະຫລັດແກງ)
• 2 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ,
• ແບ່ງອອກ
• 2 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
• 3/4 ຈອກນ້ໍາ
• 1 ຈອກເຂົ້າສາລີອ່ອນຫຼືໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
• 2 ບ່ວງ unsalted butter
• 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
• 2 ບ່ວງກາເຟ baking soda

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໂດຍທົ່ວໄປມັນເບີມີສອງມ້ວນມ້ວນວຸ້ນ 15 ຫຼ່ຽມ 10 ນິ້ວຫຼືມີແຜ່ນຫນີບເຄິ່ງຫນຶ່ງ 17x12 ນິ້ວ.
2. ຂັດ 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວດິນໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າຈະດີ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ໃສ່ຖົ່ວດິນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
4. ເອົາໃສ່ມັນເບີແລະ vanilla ຮ່ວມກັນໃນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
5. ເອົານ້ໍາໂຊດາເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈອກຫຼືອາຫານຂະຫນົມແລະວາງໄວ້.
6. ໃນເຫັດທີ່ມີນໍ້າຫນັກ 3 ຫາ 4 ຊັງຕີແມັດຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ນໍາ້້ໍາຕານແລະນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, stirring ດ້ວຍບ່ວງໄມ້. ເພີ່ມນ້ໍາສາລີແລະປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການ stirring ກັບ 280 °.

1. ເພີ່ມ 2 ຈອກຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring, ເຖິງ 300 °. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກະຕຸ້ນໄວໃນມັນເບີແລະ vanilla. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເນດ baking. ທັນທີທັນໃດງາມການປະສົມເຂົ້າໃນ pans ການກະກຽມ. ການແຜ່ລາມດ້ວຍນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຫຼືໃຊ້ທອດເພື່ອດຶງການປະສົມເພື່ອແຜ່ໃນກະດານ.
2. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍຖ້ວຍຖົ່ວດິນ 1/2 ຖ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນແລະນ້ໍາຕານໄວ້ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຕິດກັບການປົນເປື້ອນ.
3. ໃຫ້ກະເພາະອາກາດເຢັນແລະແຕກແຍກໃນເວລາທີ່ເຢັນຢ່າງລະອຽດ.

ວິທີການທົດສອບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມສໍາລັບຄວາມຖືກຕ້ອງ

• ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານຖືກຕ້ອງ, ທົດສອບໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຄັດຕິດເຕັກໂນໂລຢີເຂົ້າຫນົມປັງກັບນ້ໍາຊອດປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ. ຢ່າໃຫ້ປາຍເຕັກໂນໂລຊີແຕະຕ້ອງດ້ານລຸ່ມຫຼືຂ້າງຂອງເຕົາ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມຢ່າງເຕັມທີ່ແລະສືບຕໍ່ຕົ້ມຕໍ່ 4 ຫາ 5 ນາທີ. ໃນລະດັບນ້ໍາທະເລ, ອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມຕ້ອງລົງທະບຽນ 212 F (100 C). ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນລະດັບສູງກວ່າ, ນ້ໍາຂອງທ່ານຈະຕົ້ມຢູ່ໃນລະດັບຄວາມຕໍ່າກວ່າ.
• ຖ້າອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານລົງທະບຽນ 210 F ແລະທ່ານຮູ້ວ່າຈຸດທີ່ຮ້ອນແມ່ນ 212 F, ຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານລົງທະບຽນເຢັນ 2 ອົງສາ. ດັ່ງນັ້ນຕົ້ມນ້ໍາຢອດລົງ 2 ອົງສາຕ່ໍາກວ່າຄໍາແນະນໍາ.
• ຖ້າມັນລົງທະບຽນ 217 F - 5 degrees ຂ້າງເທິງ - ທ່ານຈະຕ້ອງການເພີ່ມ 5 ອົງສາ.

ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1 1/2 ປອນ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

Pistachio Brittle

Buttery Cashew Brittle

Pretzel Toffee

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	217
ໄຂມັນລວມ	10 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	3 ກໍາ
Unsaturated Fat	5 ກໍາ
Cholesterol	8 mg
ໂຊດຽມ	123 ມົກ
ຄາໂບໄຮເດດ	30 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	4 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)