ຮ້ານ salsa ທີ່ເກັບຊື້ - ຊື້ເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ແກ່ຊີ້ນຫມູ, ເຊັ່ນດຽວກັນຊ່ວຍປະຢັດເວລາຕັດຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ. ຊີດເມັດເຜັດຍັງເຮັດໃຫ້ສູດຊີ້ນນີ້ເປັນເຕັກນິກພິເສດ. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ສົດສົດແລະນ້ໍາມັນປູນ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວຫຼືແປ້ງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ salsa ຂະຫນາດກາງຫລືຮ້ອນເພື່ອເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃຫ້ແກ່ການປະສົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນ ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 1 ຈອກ salsa ເລັ່ນແບບຊາຕານ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່, ຖືກທຸບຕີ
- 1/3 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດຫຼືຕ່ໍາໄຂມັນ
- 3/4 ຈອກ breadcrumbs ແຫ້ງ
- 1 1/2 ຈອກເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຫຼືປົກກະຕິ
- Monterrey Jack
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 1 ເມັດກາເຟ
- cumin
- cayenne ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລີດປະເພດເຕົາອົບໃຫ້ 325 F. ເຮັດຄວາມສະອາດເບື້ອງລຸ່ມຂອງເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກຫຼືກາເຟນ້ອຍ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, 2/3 ຈອກຂອງ salsa, ໄຂ່, ນົມ, breadcrumbs, 1 ຈອກເນີຍ, ເກືອ, pepper, cumin ແລະ cayenne ແລະປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມປະສານ.
- ຊຸ່ມມືຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປະກອບການຜະສົມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບຜັກ, ປະມານ 6 ນິ້ວກວ້າງແລະສູງເຖິງ 3 ນິ້ວແລະ 4 ນິ້ວແລະວາງໃນກະດານທີ່ກຽມໄວ້.
- ກະຈາຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ 1/3 ຖ້ວຍ salsa ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນ, ແລະໃສ່ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ 1/2 ຖ້ວຍເນີຍແຂງ. Bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຊີອ່ານ - ອ່ານເຖິງ 160 F.
- ຖອດແຊ່ຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນໄມ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ salsa ພິເສດຢູ່ຂ້າງ.
ເຄັດລັບສູດແລະຫມາຍເຫດ
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ overmix ປະສົມຊີ້ນ. Overmixing ຊີ້ນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໂຄງສ້າງຂື້ນ.
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປົນຊີ້ນແມ່ນຢູ່ກັບມືຂອງທ່ານ. ລ້າງແລະແຫ້ງມືຂອງທ່ານຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະປົນກັນ.
ຕົວເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການປ້ອນຊີ້ນແມ່ນເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຖົງເກັບຮັກສາອາຫານພາດສະຕິກ. ຖົງຖົງໃສ່ຖົງໃສ່ແລະປະສົມໃສ່ສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ເອົາການປະສົມຊີ້ນອອກຈາກຖົງແລະຮູບຮ່າງ.
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫມູຂ້າງຫນ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ. ຈີ່ງກິນຊີ້ນເນື້ອແລະແຊ່ຊິ້ນໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ. ເມື່ອກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້, ເອົາຊ້ອນ meatloaf ຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈາກຕູ້ເຢັນ. ແລະປ່ອຍນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນ. ວາງຊິ້ນໃສ່ເຕົາອົບ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟາວແລະຮ້ອນໃນເຕົາອົບທີ່ 350 F ຫຼື 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນຜ່ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 442 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 238 mg |
| ໂຊດຽມ | 942 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 44 ກໍາ |