ຜົງ Chili, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນມີກິ່ນຫອມງ່າຍນີ້ຫມາກພິກຖົ່ວ. ສູດນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ແຫ້ງແລ້ງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບຊີ້ນງົວຂອງດິນ.
ໃຫ້ບໍລິການຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ມີລົດຊາດ ຂີ້ເຜີ້ງ ທີ່ມີເມັດ ເຂົ້າຈີ່ສົດ ແລະຜັກສະຫຼັດພື້ນຖານ. ຫຼືຮັບປະໂຫຍດກ໋ວຍຕ໋ຽວເຂົ້າຫນົມປັງຮ້ອນຫຼື spaghetti.
Chili freezes ງາມ, ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງພິເສດແລະ freeze ສໍາລັບອາຫານໃນອະນາຄົດ. ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນຖ້ວຍຕ່າງໆ. ຕື່ມຊອຍຊາກໃຫ້ກັບ burritos, omelets, ຫຼື tacos , ຫຼືນໍາໃຊ້ chili ເປັນ topping ສໍາລັບ nachos ຫຼື ມັນຕົ້ນ, baked ໄດ້. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound pinto beans ແຫ້ງ
- 3 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວຈືນ
- 1 ແກງກະຈົກສີຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຟັກ
- 1 ເມັດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຮ້ອນ, ຕັດ, ທາງເລືອກ (jalapeno ຫຼື serrano)
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ 1 ປອນ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 80% ເນີ້ງ
- 1 ສາມາດ (145 ອໍ) ຫມາກເລັ່ນລວບ
- ຜົງຜັດ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- Garnishes ທາງເລືອກ : ຄີມສົ້ມ, guacamole, cilantro ສົດ, ຜັກບົ່ວ, cheddar ຫຼືເຂົ້າ ຈີ່ໄກ່ , ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນສົດຊອຍ,
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງແລະຈັດຮຽງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, ເອົາຫມາກຖົ່ວທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼືແກນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ສົມທົບການຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວແລະນ້ໍາໃນ crockpot; ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະສູງສຸດສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນ (ຂັ້ນຕອນນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງໄວວາໃນ stovetop ເຊັ່ນດຽວກັນ).
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກໃນຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພຸ້ນແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະອ່ອນລົງ; ການໂອນໄປຫາເຄື່ອງຄົວຊ້າ.
- ເພີ່ມເນື້ອທີ່ຊີ້ນງົວໃຫ້ແກ່ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາບໍ່ມີສີບົວ, ຫັນແລະ stirring ເລື້ອຍໆ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຖ່າຍໂອນໄປຫາເຄື່ອງຄົວທີ່ຊ້າ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຜົງຜັດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນງົວແລະຫມາກຖົ່ວ; stir to blend ເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມເກືອແລະຫມາກພິກດໍາທີ່ມີສີດໍາສົດ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ຫຼຸດຜ່ອນການປັບຄວາມຮ້ອນຂອງເຄື່ອງຄົວຊ້າລົງໃຫ້ຫຼຸດລົງ; ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ໄປ.
- ການບໍລິໂພກຊຸບຍອດກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ເລືອກທີ່ທ່ານມັກ.
ເຮັດໃຫ້ 6 ຫາ 8 ອາຫານ.
Tips and Variations
- ໃຊ້ຫມາກຖົ່ວແດງນ້ອຍໆຫຼືຫມາກຖົ່ວພາກເຫນືອທີ່ດີໃນສູດ.
- refrigerate ຫຼື freeze leftovers ສໍາລັບອາຫານໃນອະນາຄົດ. ຫຼືເພີ່ມຂື້ນສອງເທື່ອແລະຄຶ່ງຫນຶ່ງ.
- ສໍາລັບຜັກທີ່ງົດງາມ, ໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີນ້ໍາຫນັກຫລືໄກ່ພື້ນດິນຫຼືຂາໄກ່.
- ຕື່ມປອນອື່ນຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນສໍາລັບ "ຄົນທີ່ມີຄວາມຮັກ" ຊີ້ນ.
- ແທນທີ່ບາງສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີເນື້ອຫມູຫມູຫຼືເພີ່ມ 1/2 ຫາ 1 ປອນຊີ້ນຫມູໃນພື້ນດິນໃຫ້ແກ່ຊີ້ນງົວໃນພື້ນດິນ.
- ໃຊ້ຊັອກໂກແລດໃນ burritos, tacos, ຫຼືໃນ omelets, ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນເປັນ topper pasta. ມັນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາປະປາທີ່ມີລົດຊາດຂົມສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ!
- ສໍາລັບການອາຫານທ່ຽງ microwave ໄວ, ແຊ່ຊ້າຍໃນສ່ວນຫນຶ່ງໃຫ້ບໍລິການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 367 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 50 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 157 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 13 g |
| ໂປຣຕີນ | 30 g |