ມ້ວນຄ່ໍາເຮັດໃຫ້ເຮືອນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະດວກສະບາຍຫຼາຍຕໍ່ການກິນອາຫານ. ທ່ານສາມາດກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາລ່ວງຫນ້າແລະໃຫ້ພວກເຂົາອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມ້ວນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະ sandwiches ເນີຍແຂງສໍາລັບອາຫານທ່ຽງແລະແມ້ກະທັ້ງມັນເບີແລະແກງແຊນວິດ.
ເຫຼົ່ານີ້ມ້ວນຄ່ໍາ delicious ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແລະແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ. dough ແມ່ນ sweetened ກັບ້ໍາເຜີ້ງ, ໃຫ້ມ້ວນເປັນລົດຊາດ yummy ທີ່ດີກັບອາຫານກາງຄືນຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເຕົາອົບ (active dry)
- ນ້ໍາ 3/4 ຈອກ (ອົບອຸ່ນ, 95 ຫາ 110 ອົງສາ F)
- 2 Tbsp ້ໍາເຜີ້ງ
- 1 tsp salt
- ມັນເບີ 2 (ຫຼື margarine, ອ່ອນລົງ)
- 1 ໄຂ່ກາງ
- 2 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ (ເຂົ້າຈີ່)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ເພີ່ມເຊື້ອລາແລະນ້ໍາ. ເຕົ້າໂຮມຈົນກ່ວາເຊື້ອທີ່ຖືກທໍາລາຍ. ໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງ, ເກືອ, ມັນເບີແລະໄຂ່. ຕື່ມ 2 ເມັດແປ້ງ. ປົນກັນດີ. ສືບຕໍ່ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອພຽງພໍຈົນກ່ວາ dough chases ຊ້ອນໃນທົ່ວໂຖປັດສະວະ. ເອົາຂົ້ວອອກໃສ່ຕາຕະລາງແປ້ງ. ຂັດຂຸມໃນ 8 ນາທີ, ເພີ່ມເມັດຫຼາຍຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ຈົນກ່ວາເປັນ dough ລຽບ, elastic ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ສະຖານທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະຜັດແປ້ງກວ່າເພື່ອວ່າທາງເທິງຍັງມີໄຂມັນອ່ອນໆ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນໄລຍະ 1 ຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນແລະບໍ່ມີຕົວຕົນ.
- Punch ລົງ dough. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນອອກແລະຂັດໃນ 5 ນາທີ. ແບ່ງປັນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ 10 ຊິ້ນ. ຮູບຮ່າງຂອງແຕ່ລະຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນບານ. ໃສ່ມ້ວນໃນບ່ອນນັ່ງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ 9 ນິ້ວ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນປະມານ 45 ນາທີຫຼືຈົນເຖິງສອງເທື່ອໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີຕົວຫນັງສື.
- Bake ຢູ່ 375 ອົງສາ F ສໍາລັບ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ buns ແມ່ນທອງສີນ້ໍາ. ເປີດອອກ. ໃຫ້ເຢັນສຸດ rack.
ເຄັດລັບການກິນເຂົ້າຈີ່:
ຮຽນຮູ້ວິທີການ ເຮັດໃຫ້ມ້ວນ braided ກັບຄໍາແນະນໍາຮູບພາບເຫຼົ່ານີ້.
ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດໃຫ້ມ້ວນຫມຸນກັບຄໍາແນະນໍາຮູບພາບເຫຼົ່ານີ້.
ຮັກສາເຊື້ອລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອຸ່ນແລະໃນຕູ້ເຢັນ. ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະອາກາດຂ້າເຊື້ອລາແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຖົ່ວເຂົ້າຈີ່.
ເພື່ອຮັກສາມ້ວນອ່ອນ, ເກັບໄວ້ໃນຖົງຢາງ.
ເກັບຮັກສາຂີ້ຝຸ່ນ ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາມັນອອກຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍກວ່າທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນກວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງທ່ານເອງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມ 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟ gluten ກັບຈອກທຸກໆປະໂຫຍດທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນສູດເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ.
ເພີ່ມຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ raisins ຫຼື cranberries ແຫ້ງກັບ dough ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບຫວານເພີ່ມເຕີມ.
ທ່ານສາມາດຍົກເລີກໄຂ່ໃນສູດນີ້ແລະທົດແທນນ້ໍາໄດ້ 1/4 ຈອກ.
ທົດແທນໄຂ່ສາມາດໃຊ້ແທນໄຂ່ໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 101 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| ໂຊດຽມ | 427 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |