ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍດາຍ, ປະເພດເມັດ cornbread buttermilk ຄລາສສິກ baked ໃນ skillet ທາດເຫຼັກ cast preheated. ບໍ່ມີ້ໍາຕານຢູ່ໃນ cornbread ແບບພາກໃຕ້, ແຕ່ວ່າປະລິມານນ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜີ້ງພຽງເລັກນ້ອຍກໍ່ສາມາດເພີ່ມໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວນໍາໃຊ້ມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ຜຶ້ງໃນຜົ້ງສາລີຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຂັດລົງຫຼືໃຊ້ຊ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດໃຊ້ໄດ້. ຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນອອກທັງຫມົດ.
ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບບາງຄໍາແນະນໍາສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ຄລາສສິກ Southern Buttermilk Cornbread
Tex-Mex Cornbread
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດ cornmeal
- 1/3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່, ຖືກທຸບຕີ
- 1 ຈອກ buttermilk
- 2 ບ່ວງ butter melted, ທາງເລືອກ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນເບີ, ນ້ໍາມັນ, ຫຼືເບຍຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບແກ້ມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ເຕົາອົບ 400 F (200 C / Gas 6). ໃສ່ເຕົາເຫລໍກຫນັກໃນເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມ batter.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງໃນຖ້ວຍປະສົມ.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີ buttermilk ແລະ 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ, ຖ້າໃຊ້; ປົນກັນດີ.
- ສົມທົບການຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງແລະປະສົມ buttermilk ແລະປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມ.
- ລະມັດລະວັງເອົາແກ້ມຮ້ອນຈາກເຕົາອົບແລະເພີ່ມ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ, ມັນເບີຫຼືເບຍຂັດ.
- ກະແຈກກະຈາຍໄວໃນເຕົາອົບແລະກະກຽມເຕົາອົບໃນເຕົາອົບກ່ອນ 15-20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
Tips and Variations
- Bacon Cornbread - ຕື່ມ 1/4 ຫາ 1/2 ຖ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງທີ່ແຫ້ງກັບແບ້.
- Jalapeno ແລະ Cheese Cornbread - ຕື່ມຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຫມາກພິກ jalapeno ຟັກແລະ 1/2 ຈອກ cheddar jack cheese ກັບ batter ໄດ້.
- ເຮັດໃຫ້ cornbread ສະຫຼັດເຂົ້າໄປໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ກະເທີ່ແລະກະຈາຍມັນອອກໃນແຜ່ນເຈາະ. ຈືນຢູ່ທີ່ 300 F ຈົນກ່ວາແຫ້ງແລະ lightly browned.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 198 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 131 mg |
| ໂຊດຽມ | 360 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |