ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍລືມເວລາທໍາອິດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບກັບຝູງແກະ. ຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ເທິງຊາຍຫາດໃນ Norfolk, ພາກຕາເວັນອອກອັງກິດ, ລົດປາໄດ້ຂາຍປາທີ່ຈັບຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນແລະຜູ້ຂາຍໄດ້ຖາມວ່າຂ້ອຍຕ້ອງການຢາກໃຫ້ມັນມີຊີມ. (samphire ແມ່ນ famous ໃນ Norfolk, ບໍ່ແມ່ນບ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມີຊີວິດຢູ່). ບໍ່ຮູ້ວ່າແມ່ນຫຍັງ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍໃຫ້ພະຍາຍາມມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັກລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ. ພຽງແຕ່ກິນຫນຶ່ງໃນປັດຈຸບັນແລະຂ້າພະເຈົ້າທັນທີກັບຄືນໄປບ່ອນຫາດຊາຍ Norfolk ທີ່ breezy.
Samphire ແມ່ນຫຍັງ?
ມີສອງຊະນິດຂອງ samphire - marsh ແລະຫີນ. Marsh samphire ແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຄ້າຍຄືຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫນໍ່ແຫນງຂອງຫນໍ່ແຫນງແຕ່ວ່າມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ທີ່ມີດິນຊາຍ, ມັກຢູ່ໃກ້ກັບແມ່ນ້ໍາແລະນໍ້າຖ້ວມ. ແລະ, ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການຈາກສະຖານທີ່, ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມ.
Rock samphire ແມ່ນ trickier ຫຼາຍແລະຍາກທີ່ຈະເຂົ້າຫາ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນ huge ຂອງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກິນ - ມັນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໃນສູງ, ອອກຈາກສະຖານທີ່. Rock Samphire ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງເຖິງແມ່ນໃນ King Lear ຂອງ Shakespeare - "ເຄິ່ງທາງລົງ hangs ຫນຶ່ງທີ່ເກັບກໍາ samphire ການຄ້າ dreadful!"
ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ samphire ແມ່ນຂອງແນວພັນ marsh.
ຂ້ອຍກິນສະຫມໍາລຽນແນວໃດ?
ນັບຕັ້ງແຕ່ມື້ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຄັ້ງທໍາອິດ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນຄົນອັບເດດ:, ສິ່ງທໍາມະຊາດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍກິນໄດ້ຖືກເກັບກູ້ໃນປະເທດອັງກິດຫຼາຍບ່ອນ, ເມື່ອມັນໄດ້ຖືກລະເວັ້ນ. Norfolk ເຖິງແມ່ນວ່າຍັງຖືວ່າດີທີ່ສຸດ.
ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສົງໃສວ່າຄວາມສົດຊື່ນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ຄວາມສຸກ, ແລະເມື່ອຢູ່ຫ່າງຈາກນ້ໍາມັນຈະລົດລົງຢ່າງໄວວາ.
ຫລາຍໆສັບພະສິນຄ້າໃນປະຈຸບັນຈະຂາຍໃນຕະຫລາດປີນີ້. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄືກັນກັບ Norfolk samphire ຕາມລະດູການສົດເຊິ່ງມີພຽງແຕ່ເດືອນກໍລະກົດແລະເດືອນສິງຫາເທົ່ານັ້ນ.
ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າພໍໃຈເພາະວ່າມັນຈະຖືກນໍາໄປກິນແລະກິນ, ແຊມເຟີເຮັດວຽກໄດ້ດີພ້ອມກັບອາຫານຈໍານວນຫລາຍ, ແນ່ນອນ, ປາແຕ່ມັນເປັນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ດີກັບອາຫານຂອງລູກແກະ, ຕັດຢ່າງລະອຽດໂດຍຜ່ານໄຂມັນ.
ຕື່ມແຊມພູໃຫ້ສະຫຼັດຂອງທ່ານເພື່ອເພີ່ມສານແລະທາດອາຫານ. ໃນ Norfolk, samphire ແມ່ນປະຕິບັດຕາມປະເພນີທີ່ມີສົ້ມແລະ pepper ສີດໍາ. ຂ້າພະເຈົ້າຮັກ ສູດ Turksh ນີ້ ສໍາລັບ Samphire ກັບນ້ໍາມັນ.
ວິທີເຮັດ Cook Samphire
ການເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຫມາກພ້າວບໍ່ສາມາດໄປໄດ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ລະບຸ. ຮູບລັກສະນະບໍ່ແຕກຕ່າງກັນແຕ່ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນໃນຂະຫນາດໃຫຍ່; samphire ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເປັນວັດຖຸດິບ, ແຊມພູ, ຄ້າຍຄືຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ແມ່ນມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ກັບມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ມີການປາສະຫຼອງກັບປາແລະອາຫານທະເລທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ແຕ່ງອາຫານປະເພດຊາຟູແມ່ນການລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດເພື່ອເອົາເກືອແລະເກືອອອກ.
Samphire ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ?
ຊື່ວ່າ samphire ແມ່ນການສໍ້ລາດບັງຫຼວງຂອງ "Saint Pierre" - ເຊນປີເຕີ - ໄພ່ພົນຂອງຜູ້ນໍາ.
ຊື່ອື່ນໆສໍາລັບແມ່ຍິງ
Samphire ແມ່ນມີຊື່ວ່າ Glasswort, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວງ່າແລະລູກປາ.