Vegan Tofu ແລະ Cashew Chow Mein

ຫມາກມ່ວງ ຫອມແລະພືດຜັກທຽມປະກອບໄປດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງຫມາກໂມແລະ ໂຕຟູ ໃນເຄື່ອງອາຫານຫວານຊະນິດນີ້ສໍາລັບສອງໂຕ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 10 ອໍສໍາເລັດແລ້ວ
• 3 ບ່ວງ
• ຊື່​ອິ່ວ
• 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດອ້ອຍ
• 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກງາ
• 2 ນ້ໍາບ່ວງ
• 2 ບ່ວງກາເຟຫຼືນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ
• 6 ອໍ
• tofu ບໍລິສັດ - ຕັດເປັນ cubes
• 1 carrot, julienned
• 2 ຈອກ broccoli broccoli ຂະຫນາດນ້ອຍ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແຮ່ທາດ (ເມ່ືອຍ)
• 2 ບ່ວງກາເຟຂີ້ຫູຂີ້ເຫຍື້ອ
• 1/2 ຖ້ວຍຫມາກມ່ວງຫິມະພານ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ລ້າງຫມູທີ່ໄດ້ມາກ່ອນໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຮ້ອນໃນໂຖນ້ໍາຮ້ອນເປັນເວລາ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະວາງໄວ້.
2. ປົນກັນ້ໍາຊາ, ນ້ໍາມັນຫມາກງາ, ນ້ໍາມັນງາແລະນ້ໍາໃນໂຖ.
3. ຮ້ອນເຕົາ ຫຼືເຕົາຂວດໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະແຊ່ນ້ໍາມັນແລະຜັກບົ່ວນ້ອຍ 2 ນາທີ.
4. ຕື່ມການ tofu ແລະ stir, fry ສໍາລັບ 4 ນາທີ.
5. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຂີງແລະແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມຕໍ່ນາທີ.
6. ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການປະສົມນໍ້າແລະຫມາກມ່ວງຫິມະພານແລະປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມກັນຢ່າງລະອຽດແລະໃຫ້ຮ້ອນ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	920
ໄຂມັນລວມ	56 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	14 ກໍາ
Unsaturated Fat	25 ກໍາ
Cholesterol	134 mg
ໂຊດຽມ	2,265 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	51 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	9 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	61 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)